蓝星大厨,征服星际 - 蓝星大厨征服星际 第37节

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    【?爷爷,你也在啊,可是你和不是住在八楼吗?】

    【咋啦,夸张的手法不行吗?】

    【行行行。】

    【哈哈哈哈哈哈哈,楼上你们是要把我给笑死啊。】

    郁逐颜看着弹幕上的评论,也觉得十分搞笑,不过考虑到等会还要,他不得不将嘴角往压了压:“非常谢你们的喜。接来我将给大家的第一是,菠萝咕噜。”

    他一开,观众们的注意力立刻被引了过来。

    “首先我们要用到的材有,一块猪里脊、菠萝、彩椒、和番茄酱。”郁逐颜指着料理台上摆放好的材料,一一介绍

    “首先,我们要理的就是菠萝。”郁逐颜一边说着,一边将菠萝削去外,“经常吃菠萝的人肯定清楚,菠萝吃多了嘴会痛。”

    【没错没错!所以菠萝才会成为让我又又恨的果!】

    【我真的超级喜菠萝,可是每一次吃它,我的都会血,泡盐都不用。痛苦jpg】

    “不过,今天就不用担心这一了。”郁逐颜把削好的菠萝切成大小均匀的块状,放加了盐的清里浸泡,“我们今天吃的菠萝会经过温的加,不仅其菠萝白酶会失去活,草酸钙晶也会溶解,而且它的味也会更甜一。”

    【太好了,我终于可以大吃菠萝了。】

    菠萝浸泡好后,郁逐颜将一整条里脊,切成和菠萝块差不多大小的方块,然后加调味料、淀粉和一个行搅拌,放置一旁腌制片刻。

    锅适量冷油,等到油温六成后,放腌制好的里脊块。

    开小火将其炸至泽金黄后,郁逐颜才把块捞控油。

    【金灿灿的,看起来就很好吃的样。】

    【就喜颜颜制作的炸,我之前也想像颜颜一样,在家里制作炸柳,可惜我的油温没有控好,柳有些糊了,不过味不错的。】

    【哇!你们都已经开始自己试着了吗?就我是手残党,连最基础的调料都不好,哭了。】

    【手残党+1】

    【手残党+n】

    接来就是准备菠萝咕噜的料了,料是酸甜的。

    郁逐颜取一只净的碗,在其番茄酱、白醋、白糖、生、清和淀粉,搅拌均匀后放到一旁备用。

    然后起锅烧油,将彩椒块炒,锅继续翻炒,直至料变得稠后,郁逐颜将金黄里脊和菠萝块都倒了去。

    在他的翻炒之块和菠萝块上都均匀挂上了一层油亮的泽。

    炒好的菠萝咕噜泽鲜艳,金的菠萝、橙红的咕噜,搭上红和绿的彩椒块,显得漂亮极了。

    而更加引观众们注意的,则是空气飘来的酸酸甜甜的气息,尽气息若有若无,却依旧勾得他们直冒

    “好了,大家来品尝吧。”

    随着郁逐颜一声令,蹲守在直播间的观众们齐刷刷拿起了夹筷,朝着自己最想吃的东西夹去。

    宋就是其的一员,她是个十足的菠萝好者。

    只是每次吃菠萝的时候,她总得等到放假期间,不然,她就得着一张起的大嘴,去上班了。

    想想就很社死。

    可是,倘若让宋就此放弃菠萝,再也不吃的话,她也是不甘心的。

    朋友得知此事,也曾推荐过宋去吃市面上加工好的菠萝,或者其他由菠萝制作而成的零

    然而,宋尝试过以后,总觉得不满意,完全无法和直接生吃菠萝相比。

    渐渐的,她也就放弃了这个想法。

    在听到郁逐颜说,他今天的菠萝不会刺痛嘴时,宋的第一反应就是,这样的菠萝肯定不好吃。

    毕竟,照宋之前的经验来看,好吃的菠萝都会扎嘴,而不扎嘴的那些,都不好吃。

    只是,考虑到说这句话的人是郁逐颜时,宋又不得不升一丝希望。

    或许,他真的能呢?

    宋想着,就伸夹了一块菠萝。

    温的烹饪并没有使菠萝块的质变得松散,反而依旧保留着原有的形状和香味。

    还没有吃,宋就先信了郁逐颜三分。

    此时,弹幕上已经有不少品尝过菠萝咕噜的人,在发表着自己的受。

    并且无一例外,都是在夸赞好吃的。

    看到这一幕,宋也不再犹豫,将菠萝块放

    预想的扎嘴形并没有发生。

    宋微微睁大睛,用力咀嚼了一郁清甜的菠萝瞬间填满整个腔。

    和她平常吃的菠萝,并没有太大差异。

    只是味更甜,纤维也更适

    “好甜啊。”宋意识发一声惊叹。

    将菠萝咽去后,宋又去夹了一块咕噜,和面对菠萝时的况完全不同,她对于郁逐颜烹饪的非常放心,想也不想就直接嘴里。

    咕噜质异常鲜,外面裹着一层酸酸甜甜的酱,带着郁的菠萝味。

    如果不是提前知,这里面的块采用的是猪,宋本不会将它们联想到一起。

    一份品尝完后,宋立刻加了弹幕“啊啊啊”的大军。

    在观众品尝菠萝咕噜的这段时间,郁逐颜已经将排骨给焯过了。

    等到观众们都品尝的差不多后,郁逐颜才开始正式制作糖醋排骨。

    “制作糖醋排骨的关键在于,如何炒制糖。”郁逐颜拿一盘白的晶,说,“这里我们将要用到的糖是冰糖,如果家里实在没有冰糖的话,也是可以用白糖来代替的。”

    郁逐颜说完,就将盘放到一旁。

    锅少许油,再放冰糖,炒

    将焯好的排骨放行翻炒上,直到每一排骨都均匀裹上糖后,倒和适量清

    最后再开小火行焖煮。

    【好香啊,也是酸甜的呢!】

    【果然,颜颜什么都好吃。】

    【看起来似乎不难,我明天也去试试。】

    距离糖醋排骨锅还需要一段时间,郁逐颜刚好可以借这个时机去理茄

    先将茄,然后从间切成两段,再将每一段都切成细均匀的条状。

    切好的茄上锅蒸五分钟。

    接着,郁逐颜在锅适量油,将沫放翻炒。

    等到沫变以后,郁逐颜又在里面加提前切好的葱,蒜沫和姜沫。

    这些材料一放沫的香味就被完激发了来。

    翻炒均匀后,郁逐颜在里面加蒸好的茄块和提前好的料,继续行翻炒。

    不多时,茄里的



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