步骤工序不怎么一样，却
繁琐的。首先，血是必须收集起来
成血旺的。哪怕是个添
，集少成多的
况
，也是一
能够丰富市民菜谱的一菜。
什么
血旺，粉丝鸭/猪血、羊血汤，安排上，苏清之就喜
吃的。啊，对了，还有烤猪蹄烤羊排，也喜的。
杀完羊，苏清之汗
一
，就直接去休息了。还有半个小时开饭，等开饭的时候，小孙来喊他。
说是今儿有红烧
，还有黄瓜炒
，问苏清之是两样都要，还是只要一样。
没炒素菜？
也是菜，而且还是最常见补充营养的菜。苏清之的问题，让小孙一阵摇。
没有，现在就土豆，茄
昨天了，今天就暂时不了。小孙
叹：土豆烧洋芋，真心吃够了。
屠宰场有厨，就是手艺不怎么好。对苏清之来说，任何菜让厨，都是糟蹋了。而除了苏清之外，其他人都觉得还好，毕竟这年代，其实对
的味要求不
。
然鹅，不好吃就是不好吃，苏清之自认不挑，但也吃不屠宰场的饭菜，用苏清之的话来说就是，猪都比他们吃得好。
不想吃。苏清之难掩嫌弃：我宁愿啃馒。
小孙：苏哥，挑可不好。
呵。苏清之冷笑：只有猪才会不挑剔猪。
小孙：
无话可说的小孙灰溜溜的跑去打猪了，然后端着猪来找苏清之。恰好苏清之将昨儿没吃完，打包带来的吃摆上。
小孙：
意识的狠狠咽着
。
好吧，看到佐料丰富、散发着诱人气息的烤羊
、烤猪蹄，小孙相信了他们屠宰场堂师傅的菜是猪。
苏清之瞄了小孙一
，倒是大方的邀请小孙一起吃。
小孙也不见外。实际上他就是帮忙打手的。一般苏清之拎刀杀猪，小孙负责清洗。别指望杀猪匠除了杀猪杀牲外，还要打扫卫生。
哪怕临时工，苏清之也是力压所有正式工的超级临时工。
赶
吃，午还要杀猪。
哦！
小孙谢，然后吃完午饭，乖巧的去洗碗。
午三
左右，野猪被送来了。不多不少10，都是从红星生产大队收的。算公分，一猪是150公分，换钱，则是150块钱。
说真的，这个收购价很低廉，往黑市卖的话，至少价钱方面能翻一番。菜市场卖
，猪的价格一般在一块三左右。黑市的话，能卖到两块。
认真说来，150块钱一野猪的收购价钱，其实也不低。毕竟野猪没有煽过，膻味儿重，现在菜饭，都讲究节省，野猪的味
来，还真就不怎么样。
由于送来的野猪，大
分都是死的。猪血很少，不过10野猪，理
净，不包括猪，重量足够有150斤。
和羊一样，明儿一分会送去菜市场卖。依着县城的购买力，大概12钟之前，就会售卖一空。
午5半，正式班。每个员工，包括苏清之在
，都
照员工价买了。不过有的买的，有的则买的血旺也就是血豆腐。
苏清之两样都买了，整副羊，外加10来斤的血豆腐。一个人肯定是吃不完的，苏清之是有空间，可他不会往里面丢随时都可以买到的资。空间里有，不过都是熟。
再者，苏清之目前一个人，但是呢，一个
两个妹妹，关系称不上亲密，可是侄儿们，苏清之还是很喜的。
靠着舅舅好吃，是侄儿们历来的想法。每逢周三、周五，都会从舅舅家拿或者猪、血豆腐等边角料，回去改善生活。
当然要给钱，毕竟苏清之也是用钱买的。虽说是员工价，但苏清之是没有免费包妹妹家的的想法，再者，一母同胞的亲亲妹是没错，关系却真的不是很好。
苏清之拎着猪、血豆腐回家，时间刚好来到6正。邻居们都已经开始午饭，到家后，苏清之第一时间将羊清洗净，血豆腐放盆里加放着。整副羊理净，大概有7斤，羊心羊肺羊肝羊
以及羊肚等，苏清之选择加香料，除羊肝外，一锅煮了，准备
羊杂汤，羊肝则切薄片，加葱段、红辣椒、姜、蒜等佐料爆炒，
至于主，嗯，懒得煮饭，苏清之直接又门在国营饭店买了10个大馒。吃肯定是吃不完的，不过嘛，明天可以将馒切片，放油锅里炸，两面金黄，鲜香酥脆，可比所谓的面包片好吃多了。
完全好饭，时间已经来到晚上7半，苏清之拿收音机，调到戏曲频，才慢悠悠的一边吃晚饭，一边听戏曲。
哦，刚好错过了新闻联播，有儿可惜。
正一心两用想问题的时候，关着的院门从外被敲响了。
苏清之是县城人，他家的院是从祖辈继承来的，算是标准的一
四合院。面积不错，大概有150平方。院
央
了一颗梨树，每年都能结不少的梨，是侄儿们最喜的果树，没有之一。
舅舅！开门啊，我知你在家。苏大的大儿，何
国啪啪啪的拍打栓起来的院门。
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