走过一段安静的乡间小
，便到达了
坂田酿造场。
这里比预想
的还要“古
古香”。木制的大门前
着牌
，上面用书法
写着“坂田职人醤油”几个大字，看上去颇有些年
了。门牌上的风化痕迹明显，莫名有
历史的厚重
。
前铺着白沙，一条石铺的小路通向主建筑。两侧着些矮树、竹，景观设计还
考究。踏
门
，
黑的屋檐，空气传来一阵酱油的清香。
“各位，
迎来到‘坂田酱油酿造所’。我是本次的导览员。接来，就由我为大家介绍我们酿造场的各项设施……”
众人缓缓步主酿造区。
前的屋是
架木制结构，屋光线昏暗，从天窗斜洒来的光线落在一个个
大的“杉桶”上——便是“古法酿造”的
皿了。这些桶达两米，用
大的麻绳箍着，埋在一个个圆形的坑位。参观路线经过设计，游客们从观察窗外向望着，大桶旁，一些穿着工作服的工人正在悉心搅拌着。
酿造区充满了一醇厚的味，
郁带
微酸的香气，是酱油自然发酵的味。仔细看去，有些老桶上挂着木牌，写着“平成xx年仕込み”、“熟成”等字样，标志着这些酱油发酵的时间。
“……大家闻闻看，这是两年酿造的‘生扬げ醤油’，味很特别对吧？……是的，我们酱油酿造的原理是……”
导览员
地介绍着各酿造术语。人群聚集的最末端，常慧忍不住小声嘀咕。
“没觉有多特别，不就是酱油味吗。”她用手指戳戳一旁的人，“
要说的话，确实很香。有一豆豉和什么东西混合的味——”
“……
拉德反应。”青年双手兜，漫不经心地走着，“说得好像很神秘，其实原理都差不多。”
“那是煎
排的那个什么反应吧？加时候发生的。”
“温快煎排产生的褐
质，
有诱人的香气。”陆秋名说，“其实在酱油里也有啦。”
“哦？”常慧似懂非懂，“是因为把大豆加之后产生的反应吗？”
前的导览员不停说着什么“酱油果实”、“酵素”之类的词，听得众人云里雾里的。
“那倒没有。大豆蒸制冷却之后就加面粉和曲霉一起发酵了，和排那
理不是一回事。”他耐心解释，“排的拉德反应主要依靠它自带的
糖和
白质，这就是反应的本质：糖和白质。而酱油制造原理类似，大豆发酵产生白质、多肽和氨基等质，而面粉发酵产生糊
、麦芽糖和糖……然后，这两类质会缓慢地发生拉德反应。酱油的产生香气，就是依赖这个反应……”
“……喂喂喂，停一停停一停……”常慧几乎要被绕
了，“陆老师，怎么突然开始上课了？”
这家伙为什么会知这事啊。
师傅你到底
什么工作的？
“常同学，来参观不就是要听科学讲解吗？”青年一本正经，“听十八层广告包装过的什么‘古法熟成’、‘独家酵’，多没意思。”
“……我可是大学‘未毕业’生啊，你这样太难为我了。”
“有什么关系，多听听就会了。”陆秋名十分自然地握住了她的手，“只要你愿意，我可以慢慢讲给你听。”
他鲜少向人讲起这些东西。
实验室很无聊，但和她聊天很有趣。
猝不及防被
住手心，她不满地小声抗议：“纸上谈兵有什么用，还‘拉德’呢，就你那饭
平，不给东西烧成‘炭化’就不错了……”
“嗯？”他没听清。
“没什么！”
她连忙扭开了。
…………
……
九月十五日，陆秋名被困在坂田的第叁天。
地室不见天日，墙
光秃秃的，窗
也没一个。他的睛被蒙住，双手被束带捆在
后，靠在冰冷的金属椅动弹不得。
这里是坂田的一地室，距西阪城约一百二十公里。除此之外，他对这里一无所知。
……
不知过了多久，房间的门打开了。一个穿西装的男人走了
来，那油光锃亮的
鞋踩在泥地上，发
令人生厌的“哒哒”声。
“陆先生。”男人弯腰揭他脸上贴的胶带，语气带着讥讽，“上次跟你商量的事，考虑得怎么样了？”
青年嘴角带血，额角也撞了淤青。他在黑暗循着声音的来源，张开
裂的双
，从牙
里生生挤了几个字：
“……我要见她。”
男人笑了。
“这可不行。陆先生，上次你私自更改
方，已经给我带来很大麻烦了。”男人掏手帕，很嫌弃似的
了手，“你应该明白，我们现在没有谈判的余地。”
…………
……
常慧坐在村安排的
间。
“他说什么？”
“那家伙啊，还是老样。”男人凑了过来，伸手就要揽她的腰，“他说要见你，翻来覆去就这一句。宝贝，看他这么惦记你，我可是嫉妒得很呢。”
“我跟他没什么好说的。”她有些僵地躲开他的动作，“只是那家伙不合，再这样去，我怕会耽误村先生……您的大事。”
“不是跟你说过了，叫我胜博就好。”村笑笑，“没关系，我们也不是非他不可。新的方已经基本完成了，最迟周就开始正式投生产。”
“这么快？”
“那当然，我事一向以效率为先。”村说，“这次，我一定可以摆脱‘k’。”
…………
……
村胜博，村财团的叁公，主营财团旗的
品业务。
与他两个哥哥不同，他年纪最小，在家的话语权也是最低。这从他的是最不受重视的实业就可以看来。在他辛苦跟客拉扯价格的时候，他的两个哥哥动动手指，就能
资
盘，轻易赚到他公司几百倍的钱。
父亲总说，等历练几年就
给他别的生意。但几年又几年，两个哥哥掌握的权利越来越大，几乎控制了整个财团。而他，在家的地位没得到任何改变。
要想获得财团的认可，他只能把手的生意大。但上天好像就想跟他作对，不
他怎么努力，anai也就只是个普通品牌，离上市甚远。
直到某天，一位叫川崎的男人找上了他。
“这年，生意不太好吧？”他说，“台面的事，我能帮你。”
那是一个以川崎（kawazaki）为领导的黑组织，一般被人称作“k”。
“与k合作，我求之不得。”村不解，“但我只是一介商人，维持公司运营已是极限。既自难保 ，我又能帮你什么呢？”
“我有个‘妹妹’，跟我关系不好。小时候还乖的，现在不知是不是吃错药，把我当仇人。”川崎颓丧地起一
烟，
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com