炸厨房 - 锅包rou

    常慧在房间待了一午。一晚上四万圆，必须得什么填这个窟窿。陆秋名说昨天社区有人找她，想都不用想，肯定是来她赶修房。说白了都是钱的事儿。她换上一黑丝衣。上布料少得可怜，只能勉让她不。更夸张，说是丁字也不为过。细绳固定的穿法，穿着很难受。的料卡在肤里，夹得她疼。……一想到在温泉旅馆付的那四万多，她就更疼。打开补光灯，摆好背景装饰。她急急忙忙地打开手机，想快拍好照片完事。她倒不是要急着还陆秋名的钱。看那家伙穿着打扮的样，不像是缺钱的人。就算之前被坂坑了一，这也就月底这几天张，个月家里生活费一打，什么事都没有了。熟练地摆几个诱人的姿势，把手机怼着拍。取景的时候，要尽量避开布景之外的东西，以免馅。当然角度也是要仔细找的，不然就会“馅”。……她想把钱付一半给他。她不想跟他不清不楚。房东和租客，本应是最简单的易关系。她不喜跟人打，五年来她从来没找过租客，确实是最近手，加上翻新房的事拖不得了，她才不得不找个租客。修房要钱要时间，她最近兼不了职。不然她白天睡觉，晚上打工，凌晨“拍写真”，完完全全自给自足了，哪需要找个租客来烦？常慧在地上翻了个面，背过镜继续拍摄。她的动作没停，脑里却在想别的事。她想起昨晚。一想到他跪在地上，趴在她间的样，她就莫名地到难受。陆秋名什么意思，她常慧能不知？都辍学社会多少年了，这还是有的。但她自己是什么况，叁无社会边缘人，一大堆闹心事不停，自己都顾不过来了，哪还有时间跟一个学生玩，搞纯？玩了不负责，是渣的。但如果对方送上门，她不负责……也是可以的吧。何况还是个外形不错的。见不餐必定憨。总之先拨反正，回到普通的合住关系。等他考完试，申到学校，新鲜劲过去了，自然也不会再缠着她了。常慧心绪到飘，没怎么检查照片的细节。………………办完“工作”，常慧打开了她的旧电脑。打开浏览，搜索“田特酿”——这家级的“田酒造场”位于筑紫岛，看样是个专营烧酒的酒厂。在他们官方网页看了看，没有发现果酒产品。筑紫岛离鸟松山距离很远，要使用鸟松本地的梅行酿造，必须先将梅运输过去，再制酒运回，一来二去，成本未免有些太了。既然如此，这个“田酒造场”便不太可能是司机提到的“田特酿”。很有可能是重名。她继续搜索“田特酿”、“田梅酒”之类的关键词，没找到什么有用的信息。常慧陷了沉思。这时候她手机亮了亮，是奈回的li消息。她正要打开，厨房里又传来一声响。………………常慧往上胡了件睡裙，往厨房的方向走去。“又怎么了？”她没好气地问。

    “常小，我刚才路过超市，看到里脊在打折。”青年的左手还拿着一只锅铲，“就想个炸猪排……”常慧看向台面，叁个不锈钢平盘，放着，面粉，面包糠。乍一看叁件没什么问题，但是盘全都糊糊的，周围的台面也七八糟，看样是作不熟练，蘸的时候来了。锅里正烧着一锅油，里面噼里啪啦的，一看就不太妙的样。陆秋名右手拿着一双筷，他手里正夹着一块黄得发黑的不明质。“但刚一锅，油里就发了很大的声音。”他说，“炸着炸着，还突然砰的一声响……”“快把火关了。”常慧尽力平息心的怒火，“煮都不好的人，竟然敢炸猪排，飘了啊你。”她看向台面，忍不住开始挑刺。“你这猪排……裹粉顺序全错，面包糠没挂上不说，油温还了，所以才搞得油溅。”常慧递过一个无奈的神，“而且，也切太薄了，这完全就是片厚度，锅炸了都没了。”她之前还怀疑自己想太多，现在才确认这人是真不会饭。常慧拎起砧板上的，对着面前的人晃了晃：“你看这薄的，哪里像猪排的样？”青年穿着普通的休闲装，t恤外面整齐地系着围裙。和成一团的台面不同，他的上净净，甚至没粘上多余的面粉。“我照着视频的，没想到会这样。”陆秋名拿巾了手，“常小，现在还有没有办法补救？”“都切了，难还能粘回去？”常慧拨开他，“行了，一边去。”我只是为了拯救厨房。常慧心里默念。厨艺不行，刀工倒还不错。常慧看着猪里脊薄片，一个个切得厚薄均匀，大小方正，比她太多。她拿起那些还没来得及“过叁关”的，扔不锈钢盆，准备腌制。常慧打开冰箱，看到新添了很多料，全是陆秋名买的。片盆加盐，白胡椒粉。葱姜拍碎，倒盆里细细抓匀。待到片完全收，放一勺淀粉锁住分。再加一油，防止锅粘连。本来还可以放清的，这样会更。省钱，不放了。先腌制一会儿，趁这个时间，调一料。小碗里倒适当白糖，醋和米酒，搅匀。这是她小时候吃惯的老式法，新式法有些会加番茄酱，颜更红亮，也更酸甜。锅的油烧到大约五成，片炸制。炸大约叁分钟，捞冷却。小勺把锅的杂质撇掉，再把油温升至七成，把片回锅，复炸到金黄。油拿盆倒，锅留少许底油，加调好的料，炒至粘稠，再将片回锅。待到片挂上晶莹剔透的料，撒上一把大葱丝。“行了，吃吧。”常慧把盘往台面上一放，“还算能救。”“常小，这是……？”陆秋名端来两碗米饭，仔细端详着盘里的片，“这个菜，叫什么？”“你不认识锅包？”常慧接过他递的筷，惊讶地说，“你认真的吗？”“抱歉，我没吃过。”他看起来有些不好意思。常慧夹起一块尝了尝，还算合格。就是面糊稍微薄了一，放久了可能会。“吃吧。好久没了，有翻车。”常慧示意他动筷，“但应该比你的那个‘炸猪排’。”“多谢常小。”陆秋名夹起一块片，这是他节，过渡和剧章都会免费。谢投珠留言的读者。谢喜这个故事的大家。