[综漫] 不会食戟的料理人不是好海贼 - 第80章

    意大利面也已经煮好了，碧绿的荷兰豆摆在上方，里面拌着细碎的香草屑与炸过的蒜片，而鱼酱浇在上方后，晶莹的缓缓滴落，让每一颗意面都裹上了鲜的外衣。当众人以为这已经完成，文奈却反手掏了一个铁盒。“那个是——”井善二的镜片彻底碎了一面，“我没看错的话，是传说的黑黄金，皇家鲟鱼酱吗！”“有价无市的珍品……比黑松还要昂贵的材。”龙胆了嘴角。“看来文奈也很认真呢。”并非材越昂贵就越好，对于司和井这个层次的料理人来说，级材只是锦上添，甚至会压制他们厨艺的施展。但如果愿意用上级材只为添加那一的风味，无疑是严肃对待的证明。简单的一小撮，洒在意面的端。司瑛士端的菜是昆布蒸安康鱼佐油蘑菇，就和他的人一样，整齐、致，洁白的瓷盘，浅棕的油蘑菇铺在底面，上方是一小块洁白细腻的鱼，苞待放，薄薄的黑松洒在鱼周围，松叶般的香气侵袭着人们的鼻腔。“简直就是艺术品。”仙左卫门不由得叹。“那么，就请各位判定员，品尝一吧。”叉轻轻一碰，鱼便裂解开来，但并不松散，由如蒜抱合，的一瞬间，鱼与昆布那海洋的风味在间瞬间弥漫，搭菌类的香气，油醇厚和白酒的微酸——这是在海底的森林！鱼儿在大蘑菇和昆布构成的森林之间游曳，调地划过人们的肤，带来些许意。这是一个奇幻的世界，既能嗅到泥土的芬芳，又能享受海底的风光，而这个奇幻世界的领路人，无疑就是【餐桌边的白骑士】，司瑛士。“毫无疑问的满分，不，超越了满分的杰作。”井椿放叉勺的瞬间，旁传来爆裂声。砰！台上的仙左卫门上的和服绽裂开来！不仅如此……“什么！”砰、砰、砰。观众席、观战牢里……不断有人的衣衫被迫消失！“看来，是我的薙切之姓在作祟了，”薙切蓟住嘴角，“因为太过味，解衣之力在不断扩散。”

    “怎、怎么办啊！”裹着毯遮住，吉野不忘比赛，她看向轰动的会场，虽然大家都熟练地找到了新的衣服或是毯，但是，要什么样的菜才能超越这个场面啊！“昆布汤鲟鱼鱼意大利面，佐风味‘鱼酱’，”一地狼藉，文奈和井椿一样，虽然距离很近，但依旧衣衫完好，她端上了自己的菜，“请用。”意面是金黄的，一个个小小的贝壳挤挤挨挨地躲在微微焦黄的鱼底，鲜的荷兰豆缀其，最上方的黑鱼酱仿佛一王冠，嚣张地占据着人们的视线。“看在井前辈的份上，我就尝尝看吧。”薙切蓟举起叉。“就是不知，半途更换判定员，对于天赋为【灵魂窥探】的你，究竟有多少影响呢？”“我想您或许搞错了什么，”文奈单手兜，了牙尖，“从一开始，我就没把那三个判定员纳考虑。”“我要的，是我所想的。”北海8鲟鱼鱼，是近乎不合常理的弹、，鲜的只用尖轻轻挤压便四溢开来，当牙齿嵌鱼时，很快便遇到了一丝不同寻常的阻力。“鲟鱼是少见的骨动，鲟鱼的鱼骨在很多地方也是难得的味，”仙左卫门闭上，“这个与轻微的苦涩，你将鲟鱼的鱼骨与脏也一起剁了鱼当，这个是从哪里来的？”昆布的鲜味牵连着鱼，在尖不断跃着，新鲜贝壳意面的纹路里，附着满满的酱，每一，都在海洋、香料、又或者地底转换场景。“我之前去参观了阿依努文化博馆，在里面看到了阿伊努人会将猎完整地剁碎后用，便萌生了这想法。”文奈伸一手指。“在无法提炼盐分的日里，血，便是咸味的来源。对了，还请你们搭这些鱼酱一起用。”众人张地看着三人将沾有鱼酱的意面送，不由得同时咽一。“好想尝尝看……”幸平抓了铁栏，“那会是什么味？和香鱼的脏味相比会是怎样？”“咦……”丽丝忽然意识到了什么。“这是！”薙切蓟睛瞬间睁大。“辣味……是酱油的味，”井椿端详着勺上的“鱼酱”，“这鱼酱里，似乎有冒牌货啊。”“没错，”文奈微微一笑，“这是我利用风味球化的原理，将特制的酱油成了和鱼酱相似的样，两者相互混合，才有这菜的‘鱼酱’。”她手凭空现了一瓶掌大的酱油瓶，正是北海札幌的汤咖喱店那来自小豆岛的特制酱油。酱油被包裹在黑小球，乍一看本无法和真正的鱼酱区分，于是每一都变得不同寻常，你猜不到一秒在齿间爆开的，会是咸鲜的鱼，还是香辣的酱油。