陈耳东也抬着个小脸看向徐小溪,他过完元宵节也要开学了,就指着这顿饭活去。
“对啊,小姨,吃啥?”
徐池在削藕,明天是元宵节, 不是要吃汤圆吗?
徐小溪在锅里熬红油,这会盖上盖,把袋
里的
肚拿
来,菜市场卖的
肚很新鲜,而且都是大片的,需要自己回来洗
净以后再撕成片。
“明天吃汤圆跟饺,我再
俩菜,粉丝
爪煲, 再
一个
炖,炖排骨, 加细粉,土豆, 豆角, 香菇, 汤圆就
黑芝麻馅的, 不过可能会有些甜,你们吃不了太多,我到时候再和面
个死面饼
。”
死面饼,顾名思义就是不用酵母的,擀成薄
,在碗里放上新鲜的葱
,再放盐,
,香油搅拌成料,均匀的抹在上面,然后一层层的叠起来,切成手掌一样的大小,可以贴在炖排骨的锅边,或者放在
上面也行。
这个饼江县人都喜
吃,徐小溪还是前两天
楼遇到刘
的时候,看她手里拿着一块在吃,又问了一
,才明白过来,这
在江县是这个叫法,死面
来的饼
就是很
,但这个比较能撑饿,他们几个能吃的人吃着正合适。
张悬听见死面饼特别激动。
“小姨,我特别吃这个饼
,我
因为我
吃,经常
,但总是吃不够,再蘸
酱豆,更香了。”不夸张,他现在想想都能
,而且他爸妈这次回南方还特意带走了两大罐,在外面时间久了就惦记着家里这个味
。
徐小溪手动作不停,她听着张悬的话笑着回答,“家里没酱豆,我秋天没
。”不过今年有空就
起来。
“没事,明个我来的时候挖我的一碗,我
要是知
小姨喜
吃她
的酱豆,肯定特别开心,年前在家里吃过饭回去了以后,今年过年走亲戚,见人就说。”
张悬想着明天的菜,都馋,他其实还喜
炖排骨的,里面加的菜也都是他
吃的。
徐小溪把撕好的肚放到一个
净的盆里,“那我不是要
名了?”
赵明柚认真的嗯了声,“我妈已经把你介绍给我七大姑八大姨了,说有时间去店里吃饭。”
徐小溪哭笑不得,那她店里岂不是收工会很早,她是觉得这几个孩上了学后,压力都大了不少,虽然徐淮嘴上没说,但自己太了解他了,脑
里全是考试学习,这个阶段也理解,而且她那边店开起来,到时候家里房
也要盖上,她就顾不上家里了,更顾不上他们,现在能多
就多
,孩
也没什么过分的要求,就喜
吃
东西,正好自己会,何乐而不为。
“好,回去替我谢谢你妈妈啊。”
徐淮在外面也提着挖回来的菜来放到厨房里。
“小姨,这些够不够?”
徐小溪回看了一
,“够的。”她这边锅里的红油已经熬煮好了,等到
汤焖好就能倒在一起了。
他们几个人活择菜的活现在都很熟练了,
起来还有模有样的。
徐小溪把他们择好的菜都洗净,然后用签
一
的串起来,全
都
完,也是一大盆的签
。
切成薄片,有卷香菜的,也有单独的就两片
的,还有别的蔬菜,这会都
午一
多了。
米饭已经在电饭锅里焖好了。
徐小溪把红油倒盆里一大半,然后剩
的继续放在锅里,并且盛上一大勺的
汤,剩余的
汤跟另外的红油加在一起,红油已经放凉,汤正好放到一旁让冷
来。
这边锅里的汤直接开火,一直到煮开,然后就是来煮串串,的跟素的分开煮,因为时间不一样,但像
肚容易熟的,就单独煮。
这边煮好的串串就放到放凉的汤里浸泡上。
几个人择菜,串签,都忙活了快俩小时,这会是真的饿了,都站在厨房旁边,
睛都瞅着锅里的菜。
“徐淮,把米饭先盛来,这边
上了,煮熟就能吃了。”
徐淮照人数把碗跟筷
洗
净,都盛满满一碗,因为这个辣的
饭。
徐小溪煮了有一个小时,才把满满一盆的串给煮熟。
赵明柚跟张悬一起端着冷汤里泡着的串串放到客厅的小餐桌上。
徐小溪把大骨捞
来,上面还有好些
,因为比较大,只能放到一个大盆里,也给端到饭桌上。
六个人围着小饭桌坐。
徐小溪知他们几个,都是等着自己动手之后才吃的,“我先拿一串,你们吃吧。”她
了一串竹笋,切的薄薄的,一
简简单单的,吃起来脆
麻辣,又香,
汤炖的可以,这个串也好吃。
赵明柚先拿了一串海带结,咬着也的,第一
还没觉得辣,后味就是越吃越辣,埋
吃了一
米饭,好香好过瘾。
徐小溪每个签上都串个尖尖,这样一
的也方便吃。
张悬最吃的是
爪,鸭掌,小姨都给剁开了,串上的,容易熟,
爪
的,吃起怎么就耙耙的。
“小姨,这个爪煮的时间久,一吃就脱骨了。”
徐小溪嗯了声,她放了一分是煮的时间久的,也有煮的时间短的,
厨师的
病,习惯
考虑到每个人的
味。
张悬喜吃耙耙的。
“小姨,明天的爪煲也要耙耙的。”他太
吃了,还喜
吃黄
,可香。
徐淮正在埋吃饭,他都
吃,很香,
很
,一
就吃一小块,好好吃。
陈耳东吃的是一接着一
,还被辣的斯哈斯哈的,嘴都是红的。
徐小溪站起来把厨房里那一箱拿过来。
“你们辣的喝这个。”
陈耳东直接拿过来一瓶打开,咕咚咕咚的喝了起来,喝完才缓和一会,“小姨,明个的那个什么煲,不会这么辣吧。”他觉得自己的耳朵也上会被辣的变成红
的。
徐小溪给他张纸递过去,“放心吧,那个粉丝煲就一
。”毕竟是要熬蒜蓉的,里面要切几个小米椒,微微辣,“你要不少吃一
吧。”
陈耳东听到小姨这话赶摆手,“不用,其实我能吃辣的。”虽然辣但好好吃啊,他喜
吃。
徐小溪把自己的一碗米饭吃饭就已经饱了,又给他们每个人倒上一杯凉茶。
赵明柚是除了要鼻涕以外,也没啥反应,他们都习惯了。
“小姨,这里面的鸭掌真的好劲。”他越吃越好吃,幸好这个汤是凉的,其实多吃一些也不觉得辣了。
徐小溪喝了,“那明天的粉丝
爪煲,我再买
鸭掌放
去。”
赵明柚。
徐淮听到这会才听明白过来。
“明天还来我家吃啊?”
赵明柚得瑟的笑笑,“对啊,小姨都把菜单定来了。”
徐淮是发愁,他是在学校要见到他们,回到家里也跑不掉,还要见到他们的。
“行吧,你们俩早来
活。”
赵明柚拿来一串土豆
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