店里基本上坐满，但大家都知
，所以吃完
上站起来就走了，岳爸赶
占个位置拿
来手机给媳妇打电话。
“你来店里吃吧，那个手擀面现煮来的好吃。”
岳妈在家里刚刚打扮完自己，她上班的时候就每天把自己打扮的可好看，一辈
的习惯，不
饭，不洗衣服，就喜
打扮自己。
“嗯，我这就过来。”
徐小溪
照顺序在后厨单，不过这些都是事先准备好的，就简单的再装袋一
就可以，她有条不紊的给大家一份份的，也很快，来的时候顺把外面桌上的碗筷收好。
岳妈到店里的时候正巧面条上来。
徐小溪看着这位婶有些
熟，但一时间没想起来是谁，只把托盘上的两碗面条放到桌上。
“请慢用。”
程大娘在店里吃完也没走，今个天冷，回家也没事
，吃饱还有些犯困，打了个哈欠。
徐小溪这会闲来，她是活的时候很专注，不喝
不多说话，给自己倒上一大杯茶，一
气喝完。
“小徐的手艺越来越好了，今天的白菜猪
的饺吃的就是鲜，我这一一个，里面汤
鲜的啊。”
说话的是位
，自己个住在胡同东边，
发已经全白，但还是
发每天梳的都整整齐齐的，说是八十五了，
一直都很健康，她家里儿女也都孝顺，平时女儿也会经常来看她，洗洗衣服饭，陪着老人聊天，儿媳妇是住在东区的新房里。老人家不愿意住
层，就喜有个自己的院，听说她年轻的时候还给征的红军过草鞋，在这边大家都可尊重她了。
程大娘在旁边也
。
“婶，你说的是，这开饭店就跟人一样，都凭良心。”
把饭钱放在桌上，“小程打年轻那会嫁过来的时候就说大实话，我先回去打牌了。”她拄着拐杖也不用人扶，自己就走了，人也特别利落。
徐小溪过去把钱还有碗筷收起来。
岳妈第一次吃到这么好吃的
手擀面，说是的一虚假都不掺。
徐小溪把碗筷都放到池里，然后趁着这会有空，把后面晾着的红薯端
来，这会都已经凉透了，
剥来，红薯都放到一个盆里，然后用面粉过滤
把面粉过一遍，这样过了一遍的面粉都十分的细，再照比例放去面粉，搅拌均匀，其他的都不用加，这个红薯甜度很，趁着一个小锅，里面倒上油，开火等油
。
她去到门。
“程大娘等会再走啊，我这炸了一些红薯
，一会尝尝。”
程大娘笑着，“行，这可是有些日没吃过红薯了。”
徐小溪到厨房里等油，一个个的搓成圆圆的，全
都放到油锅里，先定型油炸，然后等到炸透了，会自动漂起来，再用笊篱直接捞来，然后控油。
外面一圈焦焦黄黄的，里面是又
又甜的，个个圆圆的。
这一锅炸完，外面餐厅里就都是甜香味。
岳爸还在餐厅里坐着呢，这味真香。
徐小溪的本来也不多，总共就炸了两锅，一起捞来把火关上，倒来一盘端着去。
“刚刚好，早上就蒸好的红薯，忙的给忘记了。”
程大娘拿着筷夹了一个，“有些日没吃了，之前这油炸的也就过年的时候才能吃到。”
徐小溪还给在店里的其他人也都分了分。
“就是今天看着红薯好，所以想炸一些尝尝。”
岳爸跟岳妈也都各自拿了一个，红薯在超市里也有卖的，但超市的都是炸了一堆往旁边一放，买回家要自己一，怎么说呢，也不甜不更不香了。
程大娘也不嫌
，直接就咬了一半，外面是焦脆的，里面就是一些，甜的，但不是那
腻着的甜，比较。
“又香又甜的，你的就是跟别人的不一样啊。”
她真的
惊喜的，红薯的甜在
上像是化开一样。
徐小溪自己也拿起来一个尝了，“还可以，咱们这边的红薯品好，很甜，红薯一般都是红薯的甜度不够，要另外加糖的，没红薯自己本的甜香，然后就是火候……”
程大娘听着就觉得复杂，赶摆摆手。
“我不行，饭不在行。”
徐小溪笑了笑，她准备班的时候带回去，跟两家还有朱老师家分一，这最好一顿吃完，吃不完再就不香了。
岳妈喜吃甜
，她也吃不了辣的，这个红薯之前吃过，但都这样的，就说形状，的都是歪七扭八的，没这么圆的，然后就是
就是焦香，然后里面比外面那一圈要更更甜，
也很绵密，一不像是加了面粉的。
“老板，这里面确定加的面粉吗？”
徐小溪站在前面的柜台边上，轻了。
“是，不过我过了一遍面粉，粉质比较细，这样来的会也很细腻，其实如果想要更香一些，可以在搅拌的时候加一些纯，也好吃的。”
岳妈被她这么说的都要
了，她是真的喜吃甜的，店里也就只有一个
丝苹果，可惜到的时候已经卖完了。
程大娘看着徐小溪，“你这要卖吗？”
徐小溪摇摇，“就是随手着吃的。”过年之前都不加新菜了，估计过几天就开始准备腊
腊排骨了，“不过店里过几天就开始酱跟熏腊腊了。”
程大娘听到这个可真是个好消息。
岳妈听到给岳爸使个神，桌面还用脚碰他一。
岳爸当就明白，觉举手，“老板，我们也要，要需要什么先付定金吗？”
徐小溪从
屉里拿来本，“不用的，您告诉我您的姓名就行。”
“岳山。”岳爸是很好奇的，听着就好吃，腊还能久的吃，没事炒个腊饭，腊炒蒜薹啥的。
徐小溪记上名字，十一多店里的客人都走完。
俗话说，雪不冷化雪冷，外面是个
天，还时不时的
个风，车撵在还没扫雪的路上，温度零，现在都已经结了冰，今天路上的车都在减速，但也免不了现一些小
。
徐小溪在店里煮了一碗粥，吃了几个红薯，
腌制好，汤熬上，现在白天短，路也
，
午就不用再回去午睡，耽误时间，她刚刚收拾好，正准备关上门呢，手机就响了起来，是周爷爷。
“周爷爷，您今天来了啊？”
周爷爷还是一如既往的声音很，他主要是自己有些耳背。
“是呢，徐老板，我今个来的有些晚，不耽误你的事吧。”
徐小溪把大门打开，又把灯开。
“不耽误呢，正好在店里等着您呢。”她又到后厨里
上围裙，打开炖汤的火，用个碗稍微搅拌个面团。
周爷爷这会才大
车，在车站往这边走，他今天早
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