“是的,赵说是过来
杀猪菜。”
大婶手动作没停, 烧火她可是很厉害的,没几
灶里已经着的红彤彤的。
“赵家婶看人肯定错不了。”
徐小溪菜还是很专注的,话并不多,
锅凉油,葱段姜片爆炒过油。
然后把酸菜倒去, 炒
来味
,
接着倒
,然后再把五
, 猪
肚,猪血
, 粉条, 木耳菜, 黄
菜放
去, 然后就是盐, 调味,酱油上
,盖上锅盖焖煮,这样好的
质只需要最简单的烹煮,再把蒜
捣成蒜泥,里面加上辣椒油,葱姜,香油,放在一旁一会蘸五
。
五是她切的,每一片都薄而片大,自家养的猪,
劲
,
味醇香,跟普通饲料养
来的猪
的区别是不柴,而且不腥。
真正的蒜泥白应该是用开
熟然后就蘸料吃,但这是大锅菜乡
倒也没有那么的讲究,一会大锅里
的五
就能这么直接吃。
大婶看着徐小溪的动作又净又利落,
饭的时候脸上没什么多余的表
,很是认真且专注在,自己好像也不敢找她唠嗑。
十分钟左右,地锅里就冒来香气。
徐小溪闻着也觉得指大动,猪
自己独特的香味,远胜于自己来料理
来的香味。
赵树志去买的两大袋的馒
回来,等到杀猪菜盛
来,基本上在这里帮忙的乡亲们就是每人捧着一碗菜再
着一个馒
。
他一到厨房里就闻到了香味。
“徐师傅,这杀猪菜是可以了吗?”
徐小溪,“嗯。”
赵树志看徐小溪的已经冒
来不少汗,菜又这么香,“徐师傅真是麻烦你了,这杀猪菜的闻着真不错。”
外面有人来把洗好的碗都给放到桌
上,可以开始盛菜。
徐小溪打开锅盖,气跟香气都已经冒了
来。
龙腾飞捧着自己的相机第一时间拍了来,然后就是已经开始馋,这个菜很香,说是用猪
的,其实他再没来华国之前是不吃这些
脏的东西,但自从来了这里,了解了这里的文化,就只觉得真的是太香,华国人很会吃。
一旁的大婶盛菜很是专业,接过徐小溪手里的勺就有条不紊的给大家打饭。
徐小溪,赵,跟龙腾飞是先吃到了的,三个人端着自己的一大碗菜坐在屋里的饭桌旁。
“尝尝,这个是蒜泥,可以用五
来蘸。”徐小溪给赵
介绍了一
。
赵听着徐小溪的话开始吃了起来,从自己碗里捞
来一片五
,然后就皱起了眉
。
“小徐啊,这个五是你切的?”
徐小溪嗯了一声,她刚刚吃了一自己碗里的粉条,浸满猪五
的香,
着酸菜的酸,一
都不腻,真是没有比这个更好吃的。
赵看着这五
薄薄的一片,像是一张纸一盘,关键是这
看起来很有弹
,
照刚刚学到的方法,蘸了一
蒜泥,再放到嘴里,真香啊,
q弹,
而不腻,满嘴留香,蒜的微微辣味还把猪
衬托的更妙。
龙腾飞更是夸张,他还学会了华国人的独特方法,馒泡
去蘸着菜汤,吃的更香了。
三个人把碗里的菜都全吃完还意犹未尽。
龙腾飞更是对午的喜宴向无比向往。
外面今天早上帮忙的一些婶大叔们也很稀奇。
烧火的大婶端着碗就随便的蹲坐在一旁,手里拿着一个白的馒
,吃的特别香,周围还蹲坐着一起帮忙的乡亲们。
“这个师傅别看的年纪轻轻地,还很俊,但这
饭的手艺真不是
的,这杀猪菜
的是真香,味
那是真的正正好。”
另外一个胖胖的婶也不住的
。
“可不是,还是城里的赵婶有本事,请回来的厨师不一样,真香,我一会还要再去盛一碗。”
烧火大婶吃的正是津津有味的时候,就看到坐在自己对面的黑瘦的小媳妇不停的撇嘴。
“刘家的,你这是什么表
,合着让你吃还不
兴?”
被叫的刘
家的听到这么说自己,没好气的开
,“哪有那么好吃,我看婶
你别是没吃过什么好东西吧。”
烧火大婶倒是被她说的话给气笑了,端着碗好整以暇的看着她,“我没吃过好东西?刘家的,不就是树志没请刘
来掌勺吗?你至于这个样
吗?人有更好的,
嘛还用差的。”
刘家气的说不
来话,又看看周围没人帮自己开
,气的只是站起来转
就走。
胖胖的大婶看她走了才轻哼一声,“谁不知他们两
不孝顺,这样的人咱们村是没人敢用的。”
刘是有手艺的,但同样的他是
了名的不孝顺,所以村里的人其实大多数也都是慢慢的对他们两
是有意见的。
早上吃过饭,赵树志就换上衣服,主持的司仪们带着摄影也都到了,也开车发去接新娘。
徐小溪也没什么事,也就
转悠,这会厨房里已经在准备
午的席面,是一个大师傅带着俩徒弟,这个师傅是满足于赵树志想的,厨师都是膀大腰圆的。
她站在厨房门看了一会,大概就明白这个大厨的问题,他
菜肯定全
都偏咸的,其实酱油就会让菜变咸的,但他还是照旧
照菜的份量放了盐,作为厨师,他肯定是知
的,还有
片切得也十分的不均匀,这样菜要不就非常咸,要不就是非常的淡。
“师傅,如果酱油多放,那盐就可以稍微少一些,还有片要切得大小就算不能一模一样,也要差不多。”
徐小溪还是开说了一
,毕竟这是赵
侄
的席面,菜不好吃也应该在村里被议论的。
师傅刚刚就看到这个小姑娘在这里转悠了,听到她的话抬看她一
,“我听说早上的饭是你
的。”
徐小溪,“是的。”
师傅随手从案板上拿过来一把新的刀,“既然你这么会说,我想看看你的刀工。”
徐小溪沉默了一,就接过来菜刀,随便拿过来一块卤好的
,在案板上切的很快,但
片大小整齐一直,薄厚程度也是一致。
师傅起来
片看了一
,“真不错,怪不得你能
来早上那个杀猪菜,没有过多的调味料,发挥了猪
本
的
香味,跟酸菜的酸味
合的很好,
的很好吃,我真想不明白为什么主家都找到你了,还来找我。”
其实来的时候就听到大家伙说早上刚刚吃过的杀猪菜有多好吃,他还特意去锅里找,就只有一勺,在人盛走之前自己去尝了一筷。
徐小溪抿嘴笑笑,这位大师傅的直接诚恳很可,不过也是发现了刚刚自己没发现的问题,“师傅,你的手不舒服,所以其实刚刚加盐的时候是没控制住量,切
的时候也是。”
师傅这才更是佩服徐小溪,“没想到这你也看来了,确实是,我前段时间
了
事故,手腕现在有些容易控制不住,你很厉害。”他
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