“快尝尝,真好吃,这么好吃的豆角竟然是送的,这个老板还真是大方。”刘老师觉得真奇怪,要休息就休息,开外卖看了
,这家店又休息了,他在
面
了评价。
“老板家的手擀面跟鱼汤,我说是江县第一,不夸张,但是为什么送的酸豆角也这么好吃。”
他写上去之后才心满意足的关掉。
“还真是的,这个豆角不老,很脆,解腻呢。”
今天徐家餐馆里倒是来了很多新的客人,午卖的也很快,徐小溪给留了一份的量,等到钱州回来。
外卖的
峰期是在早上跟
午,半
午的时候人不多,钱州才满
是汗的
了店里。
徐小溪看他过来,就把最后一份面条给他煮去。
“先坐休息一会。”
徐小溪煮面倒是不累,她也悠闲自在的。
面条在汤里翻
,然后再盛
来,上面放上切得板正的四块
,然后一碗鱼
汤。
“好了,这是你的。”
钱州过去提着饭盒离开。
钱州现在是住在城边,这里是县城周边,但还没规划到,所以也很像是村里。
他带回去的面条就去厨房倒了自己家的碗里,这一份面很多,基本上家里的碗倒了两碗。
“爷爷,,吃饭了。”
钱州端着饭到餐桌上。
爷爷在门
跟人说话。
“来了来了。”
钱州闻着这个香气,怪不得那么多人去这家。
徐小溪在店里午忙完就回了家,明天周一,今天晚上徐淮要去学校上晚自习,
周日,他们考完试就要放暑假。
门正巧碰见赵
,正坐在
扎上跟别人唠嗑,看到徐小溪就站了起来。
“小溪,我侄又给我送来了一些家里自己鸭
的
,我想腌咸鸭
,但想着还是你的手艺好,你有时间帮我一起腌一
,咱们两家一人一半,我跟你汪爷爷两个人也吃不完。”
徐小溪满答应,“那明天
午吧,等我从店里回来以后。”
“咱们用烧火用的柴火灰,然后准备几袋盐就行。”
咸鸭腌制最好的是香的
油的
心,
清的
分又足够咸,吃起来十分
饭。
作者有话说:
冷泡茶和桂糕
◎“你是哪个学校的”◎
周一,徐小溪把家里的米饭蒸上,然后就门去市场。
夏天的五六钟,早上很是凉
,甚至如果穿的太薄,还会有些凉,路上没多少人,不过街边卖早饭的摊
都已经支了起来,冒着
气,有人骑着电动车,脸上迷迷糊糊的,脚
穿着拖鞋来排队买早饭。
早上的菜是最新鲜的,她买了几把小青菜,然后又看到卖各货的,上前看了一
,发现这个
桂
还很不错,想着现在天气
的厉害,
一些松
香甜的桂
糕吃着应该卖的也不错,主要也不费劲,只需要提前
好就行,又买了一些需要用到的大米粉,还有老板家自己
的碎冰糖。
桂糕要
夏天的冷泡茶,也用不起什么特别贵重的茶叶,但看遍整个市场里都没找到合格的茶叶,只有先回去,
了市场门
就看到一位老爷爷蹲在路边,这里不要摊位费,旁边一个牌
上写的,自己家
的茶叶。
徐小溪上前看了一,然后
着闻了闻,炒的很香,而且也是自己能用得起的普通的绿茶,绿茶
冷泡茶也十分合适,因为要适合低温。
“爷爷,这些我都要了,多少钱?”
老爷爷抬看看徐小溪,伸
来两个手指
。
徐小溪知茶叶不便宜,不过这有很多,冷泡茶也要常
,“好,两百是吧,爷爷,以后要是还有,可以去江县一
对面的乌石胡同的徐家餐馆找我,我在那里开的店。”
老爷爷接过来徐小溪的钱了
。
徐小溪脆还是到路边借了笔跟纸,写
来自己的电话号码
到老爷爷的手里,她回到家里,徐淮已经在洗脸刷牙,蒸的米饭已经好了,给他们裹了酸梅饭团,这次里面没放别的东西。
“徐淮,这是你的,当早饭吃,好好听课。”
徐淮哦了一声,看了一时间就赶
往外面跑。
徐小溪在家里跟徐池一起收拾好,正好骑着电动车带他到学校。
“记得把饭团分享给同学吃,试着多朋友。”
徐池嗯了一声,“再见,小姨。”
徐小溪自己去了餐馆,她是真的喜厨房喜
饭,到店里照旧先把鱼
跟面条擀好,这会已经是八
半,先送走了一份外卖订单,不意外的在自己店铺
面看到一条评论,无论什么时候,被认可自己的厨艺都很
兴。
然后开始着手先来冷泡茶。
她刚刚到的时候就先在冰箱里放了一壶凉白开,把今天买过来的绿茶,大概放到碗里十几克,然后用快速洗过,只需要三四秒就行,这个过程是叫
洗茶,需要把茶叶的香气用
来
发
来,这个茶叶很不错,瞬间就是满屋的沁香,闻着就觉得很是舒缓。
冷泡茶对还是有很多好
的,能促
胃蠕动,瘦
跟防癌都有益
。
但脾胃比较弱的,可以喝放冰箱一到两个小时的,就没多大问题。
这忙活完,店里的门帘有客人来。
“小徐啊,这两天没来你这里吃饭,浑不舒服,来两份手擀面,两份鱼
汤。”
人未到声先至。
徐小溪不抬就知
是谁。
“王大爷。”
“还有我呢,我呢,我也要一份,小徐,你好偏心,这鱼知
给你王大爷送,就不知
给我送,所以我
持生气两天,让你知
,我很生气。”
韩大爷跟在后面,依旧是他时尚的打扮,今天还穿的是背带。
徐小溪觉得他肯定是不怕。
王大爷皱了眉
,“怎么哪里都有你?”说完又背着手闻了一
,“不对,你店里今天又
新品了?”
郑大娘也是,今天罕见的没看孩,孙女去了姥姥家,她也乐的轻松。
徐小溪手给他们一个锅里煮着面条,一个锅里煮着鱼
。
“是,我了冷泡茶,刚刚洗完茶,不过需要等到一到两个小时。”
王大爷啧啧两声,“小徐,你这手艺真是应该开个更大的酒楼,然后招上几个学徒。”
徐小溪手动作不停,先把三份面条盛
来,“我没打算开太大,
太多事
,就要
太多心。”她上辈
已经看到过
峰,这辈
就愿意待在山脚,而且她也并不认为这里就是山脚。
郑大娘靠在前台听见这话倒是,“确实如此,赚的够
就行,自己个千万别累着。”
三个人凑够一桌,吃着面,徐小溪又把鱼汤给端了上去。
徐小溪正准备桂
糕,就听到门
几个人在看招牌。
“就是这样,咱们
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