她到家里自己理草鱼,宰杀
净,把鱼
跟鱼
去掉,又从
间劈开,把主要的一
大刺去掉,剩
的鱼
,一
的收拾,直到把所有的刺都去除掉。然后过
,尽量的把鱼
上面的红
洗掉,这样腥味也会成最大倍数的减少。
葱姜用凉浸泡。
白的鱼
在案板上开始剁,
间不断地加
葱姜
,直到成为鱼蓉,然后加
清,只需要加盐
行调味,以及少量生粉,在盆
里同一方向不停地搅拌上劲,搅拌的时间越久,鱼
也会越劲
,再来就是不断地摔打,这个方法也是为了让鱼
更劲
的。
另外一个锅里,把刚刚的鱼跟鱼骨
用油小火慢煎,然后加
开
行熬制,里面放了一味
胃的药材。
燃气灶上一锅凉,然后把鱼
一个个的挤
去,然后差不多一锅有六十个鱼
。
徐小溪开火站在灶前面,午的时间过的快,这会就已经快五
了,也正好,徐池来了之后能先给自己尝尝味
。
鱼煮熟捞起来,放到冷
里,这样的鱼
更有弹
。
这会鱼汤里已经变的十分鲜白,只加
盐,鱼
吃的是原
原味。
徐池背著书包来,就闻到了不同于
面的香气。
徐小溪把鱼放到鱼汤里煮了几分钟,然后盛到碗里,滴上两滴香油,一
小葱。
“把书包放,先尝尝这个鱼汤。”她又把徐池的饭盒拿过来,看到里面已经洗
净,又在厨房里洗了一遍,又装了一个满满的饭盒。
“好的。”徐池捧着自己的那碗鱼汤喝了起来,很鲜,还很香,鱼
好弹,跟外面卖的完全不一样,那
面面的,这个很有弹
。
徐小溪看着他的表,“怎么样?好喝吗?”
徐池立刻就了
,“好吃,然后鱼
很q,很弹。”他不太会描述,就是很好吃,喝完冒了一
汗,但不知
为什么胃里很舒缓,就是舒服。
徐小溪自己也尝了一个鱼,确实不错,然后盛
来一碗拍了照片,上传到自己的外卖店铺上,她
了六十块钱买了两条鱼,大概一个鱼
合一块钱,但又加上自己的人力成本,还有外卖打包的费用,一个鱼
定价两块应该也算是合适的,每一份里都是五个鱼
,总共十块钱。
徐池在店里喝完一碗就饱饱的。
“你在店里先看着,我去给你哥送一份。”她把那个饭盒里装的满满的,想着应该明柚那个孩也会喝的。
徐池乖巧的答应来。
徐小溪骑着车到学校门给徐淮打电话。
徐淮跟赵明柚本来是要去吃堂的,但接到电话就往学校门
跑。
“你们俩的,鱼汤,我
的新品,给你们尝尝。”
赵明柚一双睛笑的就眯了起来,“谢谢小姨惦记我,改天我就跟我爸妈说,要认您
姨。”
徐小溪听着这孩胡说八
,无奈的摇摇
。
“快回去吧,别耽误上课。”
两个人一起回了班里,徐池放在自己的座位上,这会班里已经有好些同学在吃饭,因为晚上大家要不就去堂吃,要不就去学校门
一条街的小摊上吃,学校门
的东西永远都是好吃的,比
堂里总是那几样要
太多,所以大家都打包了各
东西,有
夹馍的香气,还有土耳其烤
夹饼的香辣味。
张悬今天跟他朋友去外面吃的月亮馍加炸蘑菇跟柳,回来就看到两个兄弟围着一个饭盒。
徐淮在促
把饭盒打开。
瞬间一香气跑了
来,张悬目瞪
呆的愣了好一会,这个香是带着一
特殊的甘香,蹭了过去。
“这,这是徐淮小姨送的啊?”
赵明柚拿起来饭盒里的勺,
睛直勾勾的盯着饭盒里的鱼
,“是,我小姨送的。”
张悬翻了个白,“不是你小姨,是人徐淮小姨,你妈妈都没
妹,你哪里来的小姨。”
赵明柚觉得他啰嗦,拿起来勺盛了一个鱼
就
到他嘴里,然后就是自己喝了一
汤,很是
叹,这个汤鲜的很,
接着就是鱼
,是真的鱼
,小姨没骗人,
的是绝对的是手工鱼
。
张悬也是愣住了,他都没吃过这么有弹的,而且还带着一丝丝甘香,像是药味,就是这个味
就更特殊了。
赵明柚这会也不嫌了,两个人不过几分钟就把一整盒打扫
净。
旁边也有几个同学凑了上来。
“徐淮,你这哪里买的啊?”
“不是外面买的吧,饭盒,应该是家里送的。”
“对吧对吧,不过这个味也太香了。”
赵明柚其实刚刚去堂的时候胃还有些微微疼,这也是为啥他们俩今天没
去吃的原因,
午上
育课太
,还喝了冰
跟雪糕,但喝了这个汤,就是舒服。
徐淮也是,他没想到小姨的新品好像比
面也更好吃,就是各有各的不同。
赵明柚是个机灵鬼,睛一转,“这是徐淮小姨开的餐馆里的新品,
上就要上了,而且还有手擀
面都是店里的,特别好吃,店就在学校对面的乌石胡同。”
其一个同学啊了一声,“是那个徐家餐馆吗?”
赵明柚嗯了一声。
其他同学也是引了一些的,只是想着
餐馆的其实都会偷工减料,给自家里人肯定吃的好吃的,但真的给去吃的,不一定会这么好吧。
不过也有一些想着要去尝尝的,毕竟刚刚的那个味确实很香。
徐小溪不知学校的
况,她这边的鱼
汤还剩
一些,给赵
汪爷爷打包两份,然后就打电话给王大爷,他帮了自己不少的忙。
王大爷这会正在公园里给人棋,老伴在一旁带孩
,想着晚饭要吃自己
的难吃的饭,心
就很不好,你说年轻的时候是因为穷吃不了好吃的就算了,现在有钱年纪也大了,也没几年活
,也不能吃好吃的,多窝
啊。
“大爷,我今天午
的新品,鱼
汤,还有一些,能麻烦您来一趟带回家吗?给您跟赵大娘吃的。”
王大爷接到这个电话,立刻就站了起来,“不了不
了。”
对面的大爷哎了一声,“你这个老王,说不就不
啊。”
王大爷走到郑大娘旁边,“小徐了好吃的,说给咱们的,我现在去拿,你带着孩
先回家。”
郑大娘睛也一亮,一把就抱起来小孙女,“走了,回家。”
徐小溪把打包好的给王大爷,然后自己也骑着电动车带着徐池回家。
王大爷他们到家也六半了,儿
跟儿媳妇每天都是六
班,这会正在厨房里
饭,两个人都十分的孝顺,想着爸妈这段时间天气
没什么胃
,又帮忙带孩
的,很辛苦,所以
班就去了菜市场买了排骨,还有鱼回来
饭。
郑大娘坐在客厅里看着孩,听到门响立刻就站了起来,然后就看到
来的老伴手里提着的东西,使个
,要
他们卧室去吃,就这么一
,给儿
儿媳妇吃
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