第61章 政哥不求仙（61）
◎秦皇要有孙砸了◎
鱼鳔虽然腥气, 但
好了也是一
难得的
。
萧靖见小儿
拿了这
好东西回来，也心生
喜, 他
起袖, 就准备在小厨房里指
江山。
胡亥好奇地在旁边张望着，“父皇，我们吃什么呀？”
萧靖叫
人们先把鱼鳔清洗一
, “儿啊，别急，保准都是你没吃过的呢。”
他留意到了系统传输过来的
容, 念
了声, “鱼鳔有补肾益
，滋养
脉的效果，嗯, 等会儿好了可以给扶苏来一份经过
燥的鱼鳔多压成圆形的薄片, 呈淡黄
，又叫鱼肚或者
胶，鲍参翅肚
的‘肚’，以石首鱼或者黄
鱼为最佳。”
胡亥不明觉厉，“鲍参翅肚是什么呀？”
萧靖砸吧砸吧嘴，仿佛能想象到
的海鲜味，“这是指四珍贵的海味, 就是鲍鱼、海参、鱼翅和鱼肚。”
听说以前当皇帝的，都是拿鱼翅漱
呢。萧靖虽然秉着保护动
的心，也不吃鱼翅，但这不妨碍他想象到明清时期的皇帝, 那该是多壕啊。
比他这个连土豆都吃不上的穷
, 那是
太多了。
“可是, 鲍鱼很臭的。”胡亥打断了他的向往，“鲍鱼拿盐腌过，放在那儿都滴
来，臭得整条街都闻得到。”
时人习惯把卖渍鱼的店铺叫鲍鱼之肆，都是穷人才会往来的地方。胡亥靠脸从卖鱼姑娘那儿低价购
一大筐鲜鱼，比买臭烘烘的腌鱼更划算。
少年一脸“你是不是在骗人”的怀疑表
，什么海参鱼翅，他听都没听说过。
父皇莫不是在哄他的吧？
“此鲍鱼非彼鲍鱼，我说的鲍鱼是一海里的贝类。”萧靖无奈在胡亥这个乡人面前装失败，“海参是一有
刺的大虫，鱼翅是算了，小孩家家的吃什么鱼翅。”
他不打算让秦人
行鱼翅的吃法，就不必再提了。
他，始皇帝，可谓是全国偶像，只要他吃过这菜，肯定会在全国范围引起效仿。到时候无论海里有多少鲨鱼，都是不够杀的。
鱼汤煨粉丝不香吗？
还吃什么鱼翅啊！
父俩聊着天，厨房里的气氛更加
烈了。
负责膳的太官令黄胖亲自掌勺，务必要让陛和公吃好喝好。今天陛指了两菜，分别是又凉又鲜的鱼鳔
冻和酱香郁的啫啫鱼鳔煲。
黄胖站在灶台前，油腻的
相却神认真，他大喊一声“起锅”，底便有小太监加柴把火烧旺。
他舀了一大勺猪油锅，雪白的膏脂很快就
化掉了。透明的油里被洒一把椒和辣椒，在
温的作用，颜顿时变得红亮，了呛人的香味。
再放葱姜爆炒，随后添鱼膘快炒，这香味就更加丰富了。鱼的腥气被
料很好地掩盖住，反而转变成一河鲜味，变得有些敛。
但胡亥知，这肯定比之前的吃起来更香。
少年咽了咽，“这些鱼鳔看着还行，我改天再问那个卖鱼的
讨上一些，她应该会给的。”
（这话说的，卖鱼姑娘听了想打人！）
“还没那么快好呢。”萧靖心有数，“放料酒、糖、盐、豆酱、香葱，清没过鱼泡，再加酸菜丝勾勾味儿。”
“酸菜只要叶不要
，切细。”
有了皇帝的吩咐，黄胖有条不紊地掌握着火候，他本来就是会饭的，一听就明白大概是怎么一回事了。
当锅里煮得粘稠的时候，鱼汤正郁，这时候就可以锅了。为了
更好，辣椒、椒捞来，不吃葱姜的也可以挑来。
鱼鳔被烧好的汤
浸泡着，放到冰室里镇着，大概一个小时就可以拿来切块用。
而比起这要等待的菜式，啫啫（读音ze ze)鱼鳔煲可谓是快太多了，不到一刻钟就能吃到嘴里。这烹饪方法是指把材放砂锅里，经过温烧焗，使得砂锅里的汤不断快速蒸发，而发类似“啫啫”的声音。
烧得极的砂锅里倒鱼鳔，能瞬间将材的外表烤得焦脆，令滋味都缩起来。再以豆
酱爆香，锅前淋上一圈黄酒，升腾的烟火在酒的刺激，直直地窜到人跟前。
差把黄胖的眉
都烧掉了。
“哇哦！”
胡亥
住了拳
，这一幕太惊险了。
酱香、焦香、咸香这三个词，不足以形容一锅啫啫煲的妙。光是就着锅底的少许汤，胡亥觉得他能吃掉三个大馒！
砂锅里的鱼鳔还冒着气，差就
着少年的
，可是嘴里的味让他舍不得吐来。
鱼鳔外层糯，里层
脆，还
特别的。味稍稍偏咸，裹着的酱，还吃鱼不用吐刺，这真是一饭的好菜啊！
胡亥大吃着饭，
神就没从饭桌上离开过。砂锅里剩的一汤也很香，他掰碎了馒都蘸着吃完了。
“你这小，吃着嘴里，看着锅里的。”
萧靖看见
得嘴
满满的小儿，笑着摇了摇。因为怕放凉了就腥味重，他叫人再现一份，连同冷藏的冻，一并拿去东，给太太妃夫妻俩赐膳。
扶苏急于补肾求
吃药的事，他还记挂着。
系统说鱼鳔也能补肾，那就得多吃！
男人啊，怎么能不行？
必须要行！
扶苏看到父皇
边的太监笑着过来，便知不是坏事。
“太，陛赏了两菜，一叫啫啫鱼鳔煲，另一唤作鱼鳔冻。”
太监恭敬地行礼，后跟着的小女立刻把菜端到扶苏和齐妫的面前。这对年轻的夫妻刚准备用饭，赏赐的菜式来得正是时候。
“那可算是有福了。”齐妫闻到了鱼香味，不由得笑意盈盈，“今天算是有鱼了。”
她从齐国来，本是从小吃习惯了海鲜海味，
的鱼是她怎么都吃不腻的。如今嫁给秦国太，扶苏更
吃猪羊
这些，齐妫顺着丈夫的心意菜，自己吃的鱼现频率不多。
“吃鱼不错，我看大河（黄河）里的鲤鱼就很好吃，好久没吃正有些想念。”
扶苏给齐妫夹了两块鱼鳔，看着她吃去，顺便说了一句善意的谎言，说自己想吃鱼。他察觉到齐妫有时候菜也不能随心，有些动又心疼。
齐国一亡，公主的份就不值钱了，为了不让人轻视，齐妫学会以扶苏为主，力求样样到尽善尽。
她没有娘家靠山，生怕别人觉得她不贤。
整个咸
城不知有多少人在盯着她，她占了太妃的位置，多少贵女都恨得牙
的。
要是她得不好，他们随时会把她拉来！
“那好，明天就吃鱼。”
齐妫听了他的话，信以为真，也很兴。既然太想吃鱼，她等会儿便
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