说着，越观今用公筷给他们夹。
叶雪衍双手端着碗接过，而后夹起来尝了一
，在
的一瞬间，
郁的酸辣味和鱼鲜味盈满了整个腔，又香又鲜又酸又辣，他整个味觉都被唤醒了。
他也算是吃鱼老饕，吃过无数鱼，其
金汤的
法也没少吃，但从来没哪家的金汤鱼得那么香，层次那么分明，他甚至能尝到鱼
那
薄薄的鱼脂的鲜香。
叶雪衍面
惊艳之
：“这家的鱼得可以呀，好香！”
成野芸：“你
饭吃，更香。她家
来的鱼特别开胃，比一些大饭店的鱼还好吃。”
叶雪衍尝试着白米饭吃，鱼
的鲜香果然更加突，碳
肚，人还多了几分难以言喻的满足
。
大家慢慢夹着鱼，品着菜，一时间，谁都顾不上说话。
主要鲤形目的鱼刺特别多，他们今天钓的鱼当有一大半都是鲤形目的，吃起来鲜是鲜，确实也比较考验吃鱼的技术。
他们一共了五菜一汤，服务人员陆续把剩的菜送过来。
小礼忍不住问服务人员：“你们家的金汤鱼用的料是不是和市面上的不一样啊。”
服务人员骄傲
：“当然，我们家的黄椒酱都是自己的，后面那几个大坛
里面就是，发酵三年以上才能拿来用，比别的黄椒酱香多了。”
叶雪衍：“不止黄椒酱，里面还放了别的吧？”
服务人员笑嘻嘻：“这就是我家店的秘密了，不能外传哦。”
叶雪衍：“那你们给我多一份金汤鱼，我打包。”
服务人员：“好嘞，大份、份还是小份？”
叶雪衍：“份，有鱼可以选吗？挑
好吃的鱼。”
服务人员盯着他的脸，果断答：“可以！我们家金汤鱼的鱼都是从市场上收的，帅哥你想选的话自己拿网挑，价格都一样。”
叶雪衍将碗放，对大家：“那我先去选一鱼，大家先吃。”
成野芸笑：“要给谢主任带是不是？你去选吧，我们等你。”
叶雪衍
，跟着服务人员去后厨选鱼了。
这家大排档的后厨还
大，一共有六锅，都是厨师专用的猛火锅，怪不得他们来的鱼那么好吃。
鱼就放在靠墙的箱里，里面打着氧气，放着补光灯，看起来还不错。
叶雪衍看了好几
，发现这鱼应该都是野生的小鱼，也不知别人怎么捞的，居然捞起来这么多。
野生的小鱼味都不错，各有特，其实也不必怎么挑。
他拿渔网，随意网了几条比较
的。
这里的鱼
斤卖，一斤九十九，金汤鱼的味非常不错，他估计两个人吃掉三斤应该没问题，便抖着渔网，捞了十来条。
正当他想要将渔网收回来的时候，心被
动，
接着，《生生
图鉴》主动飘了来，静静浮在他
前。
这是怎么回事？
叶雪衍微微睁大睛。
周围人来人往，谁都没有注意到他这边，他朝左右看了一，连忙在脑里搜索新图鉴的
况。
乎他意料的是，他现在并没有得到新的图鉴，应该不是因为他刚刚吃了鱼。
也就是说，《生生图鉴》也就是说因为不明原因，自动飘了来。
叶雪衍意识到事的严重
后，左右看了，见没人注意他的动作，抓过图鉴，飞快翻开。
图鉴有很多页，他轻轻一翻，却翻到了空白页，页面上方写着几个字：龙氏鳇，面本该记录着
容的地方则一片空白。
这是怎么回事？叶雪衍第一次遇见图鉴只显示标题的况，整个人都懵了。
他搜寻着记忆，没发现关于龙氏煌的任何信息。
接着，他拿手机上网查找，往上也没有龙氏煌的信息，达氏鳇倒是有。
所以，图鉴这是什么意思？
叶雪衍左右张望，他在这里停留的时间比较
，周围的人注意到他，有个
胖胖的，厨师模样的人向他走来。
双方对上视线，厨师狐疑：“你买鱼？选好了吗？”
叶雪衍飞快把图鉴收起来：“我问问我家人要吃哪鱼？”
厨师：“这样啊。”
说是这么说，厨师并没有离开，大有站在叶雪衍旁边，等他选自己想要的鱼为止。
叶雪衍稍微调整了一手机的角度，站在厨师面前搜索起达氏鳇的信息来。
组织专门帮他搭建了一个
网站，里面有各鱼类的信息，有像订正版的百科，达氏鳇的信息也有。
他很快就调了达氏鳇的页面。
达氏鳇是辐鳍鱼纲，
骨
鳞亚纲，鲟形目，鲟科，鳇属的鱼，历史特别悠久，白垩纪就现了，到现在数量已经很少，成了国家二级保护动。
这鱼一般生活在北方，他们这里没有。
叶雪衍看资料的时候看到过这鱼，可是从来没有亲见过，现在又复习了一遍，他才对这鱼的相记忆
刻了一些。
也就是直到这时，他才发现鱼缸的一个角落里，停着一条一动不动的鱼。
那鱼突鳞尖嘴，看着确实有像达氏鳇，但跟达氏鳇的相并不完全一样。
他拿起抄网，将那鱼给捞了来。
厨师看着他的动作并没有别的表示，看来这里的人也不认识这鱼。
叶雪衍将鱼捞来后放在底仔细观察，鱼的活力很足，在抄网里
来去的，看来一时半会儿没有大碍。
叶雪衍看厨师一，将图鉴重新召唤来。
一般人看不见他的图鉴，对他的图鉴也没有什么特别的表示。
他将图鉴翻开，一翻就翻到了龙氏鳇的那一页，原本这页上面只有标题，现在这页多了几行字——是龙氏鳇的介绍。
辐鳍鱼纲，骨鳞亚纲，鲟形目，鲟科，鳇属，生活在山湖泊，偶见于溪
，极危，尚未被人类记录。
叶雪衍看完这行字的最后一个字，倒
了一凉气。
他们来吃个饭，居然碰到了一差灭绝的鱼类，还是图鉴主动提醒他的，要不然他不一定能注意到这里有一条形状奇怪的鱼。
叶雪衍觉庆幸又后怕，哪怕他已经称得上是生生专家，不认识的生生还是很多，一不小心就会错过某些生。
厨师不知他心里想什么，只知他在这里一动不动，提醒：“这鱼你还要吗？”
“要。”叶雪衍回过神来，对厨师说，“渔网里这条鱼另外称，它看起来有像某保护动，我带回去研究一。”
厨师立刻低看鱼，嘴里说：“我们餐馆的手续都很齐全的，买鱼的时候也很注意，没有买这些保护鱼类，应该不是保护动吧？”
叶雪衍：“可能只是亲缘关系，我是研究所的，得查了基因才知，安全起见，你
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