大
午的，三人是在后院枣
树
的石桌边坐着的。距离她们不远的，则是家里的两
羊。
在羊时不时咩咩的轻呼声，无论是是贺
华还是许清
，都对白棠的话
到惊讶。
“批发？你确定吗？”
许清首先提
疑惑。她作为一个医生，没
过买卖。但是见多了各
买卖。还是第一次听人说，把自己手工来的吃
，直接批发去给人卖的。特别是这吃还是
类，批发的话，价格得有多
啊！
白棠也知
这个事
在一些人听起来还
离谱的。但是，这是她
思熟虑之后的决定。
她不开分店，那些老顾客就是再喜她家的卤。也不可能风雨无阻，天天来消费。真正能
引人的商品，应该是直接在顾客跟前让他看到。顾客只有看到商品了，才会买。买多几次，就成为了习惯。
解决这问题的最好办法是开分店。但是开分店的成本太大，风险也很。
所以，像老洪这样当个批发商。然后把卤批发给来
货的小商贩。对方再带去其他地方售卖。就可以极大地提卤的市场范围。
不过这个方法间也有几个隐患。
比如，如果拿货的两个小商贩，在同一个地方售卖。这会让产品现过剩的可能。
再有一个，就是这毕竟是。而且现在天气越来越
了。这要是没有保存好，很可能会坏掉。
到时候顾客吃坏了肚，这责任谁来担。
要解决这些问题，白棠只有严格筛选合适的小商贩。
而第一个被她找的人，正是贺华。
贺华听完白棠的解释后很诧异。但是诧异过后，大概明白了白棠的意思。
“是不是在羊城的时候，你就看我想生意了。”
白棠
。这确实是她第一个考虑的因素。如果贺华没有想要赚钱的心思。她是不可能把人找过来谈这个的。
“那你这卤要怎么卖？如果我从你这里货的话？”
白棠见贺华开
，就知自己的猜测没有错误：“批发肯定会有批发价，会给来批发的人预留一定的利
。不过你确定这个的话，一定要
照我的要求来。”
许清见谈话的重很快变成这样，立刻问：“那卤运输过程，可能有的
安全问题，你想到要怎么解决吗？”
最近了大杂院那一起毒事件后，白棠就很多人会关注这一块的。于是，
拉拉把自己的想法说了来。
立刻得到了两位
的赞同。
“反正我暂时不会找别人，华你后退可以开始过来拿货。到时候你去学那边的家属区卖。”
“哎行。”两人商量后细节后，贺华就先回去了。
许清看到这里，疑惑：“她还是个老师，而且学校在郊区的小镇上。你让她来这里批发卤卖，她也没时间啊！”
白棠笑笑：“她是肯定没时间，而且地理位置上也不适合。但是，她不是还有家人吗？”
事实上，白棠邀请贺华来这个。最终并不是让贺华亲自去卖。她估摸着对方会找贺村
的媳妇，也就是她养母来这个事。
那位大妈，白棠还记得第一次见面时，
活那个利索劲儿。
反正每天贺村都要用
车送猪来她这里。到时候对方可以带人一起过来。卤的熬煮调整时间段。那位大妈来到后，甚至可以直接拿货到远一的地方卖。
这样的安排可能会有累，但是绝对赚钱。
再有一个，现在京市的公共
通很方便。个公也
不了多少钱。期来看，卖卤绝对能赚到钱。
事实上，白棠的预估是没有错的。
贺华今天只有上午有课，午没课。但她很快离开四合院，即使回娘家找爹妈商量了。
贺村听完后，当场就决定这个生意要。
作为卤店的供货商，他很清楚这个小小的卤店，发展的速度究竟有多快。不说别的，现在一天就要消耗掉一成年猪，这个量已经相当惊人了。
他们村里的养
场
本供应不上这么大的量。于是，村里了二贩，去其他村收猪。就这样也赚了些辛苦钱。
反正，他老贺是看明白了。跟着白棠肯定是不吃亏的。
再有一个，白棠跟贺华的关系他们也是知。凭着这血缘关系，也知白棠不会坑他们家。
一家三确定后，开始商量起细节来。
等到第二一早，贺村来送猪的时候，直接把他们一家人的决定说了来。
白棠并不惊讶，当场让贺村从明天开始，一天送两猪过来。再有一个，就是每天来的时候，直接把他媳妇一起带过来。
两人的谈声音不大，所以店里忙着活的人，都不知他们说了啥。
但当第二天帮工们来上班，看到院里那两个硕大的猪，还有比平时多了一倍的猪。立刻有人问：“今天这是两猪吗？”
目前的人手，其实
理两猪是足够的。所以白棠直接：“对，今天要忙活两猪的活儿。还有这位，是云大妈。”
白棠也没过多介绍云大妈是什么的。而是让对方在院里的等等，她去大厨房的冰箱，把昨天特意留来的十斤卤拿了来。
这十斤卤，她留着没卖，还让练大妈好奇起来。
现在看到白棠把这些卤拿来，直接放锅里开始加。练大妈在院就问用来啥？
白棠笑着说：“待会儿大妈你就知了。”
白棠这样打哑谜，倒是引起了练大妈的好奇心。
不过，直到白棠把重新加好的卤加卤
，直接放到一个开比较小的瓦罐里。练大妈都不知她到底想啥。
这个瓦罐，还是白棠以前骑着自行车去其他自由市场卖卤专用的。本来以为开店后，这瓦罐就用不上了。没想到今天，直接重江湖。
“云大妈，这个瓦罐里面的卤跟汤你都看到了。我现在先封个。待会儿带你去附近一个自由市场摆摊试试。”
来之前，云大妈已经知自己要什么。现在听到白棠的话，直接：“放心，我会认真学的。”
白棠笑了笑，招呼对方跟自己一起，把瓦罐放到背篓里。然后云大妈争着拿过背篓，一把背起就准备门。
当然，门之前，从自家带的称也要带上。
白棠见状，拿起另外一个小背篓，跟在对方
后一起发了。
卖卤要用到的工
不多。因为顾忌着这是批发，白棠这十斤卤，都是切成小块的。每一块大概有两三两重的样。这个分量，是顾客常买的。
所以，这一次要带的工就是称，还有包卤用的油纸跟绳。当然，还有人买卤的时候自带饭盒过来。这白棠一般都会给对方加多一勺卤。算是回馈对方的举动。
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