今年宋家把这个大石磨搬来的时间好像比往年更早,家里的男人还在地里忙收割呢,难
准备让一群女人磨红薯粉浆?
一般这样的活不应该等到十一月旬,土地开始冻住的时候,让闲着没事
的男人上手吗?
大伙儿好奇凑到宋家,只见石磨搬来了,驴也租来了,宋家的女人一个个脸上都挂着笑,不见半
不
愿。
她们真不怕累死自己啊?
“富贵嫂,你家这是准备多少红薯粉啊?”
几个和王大妹平日里比较好的女人好奇地打量着宋家这几个婆媳搬
来的红薯,她们以为大房准备
很多红薯粉,不知
后面还有一个把红薯粉制作成红薯粉条的步骤。
红薯粉就是一件麻烦事,更何况再多一个步骤。
一般来说,村里人储存红薯的方式还是以地窖贮存为主,没有磕碰过的红薯在地窖里能保存半年甚至更的时间。
要不就是把切片切条蒸熟后晒透,这样也能保存小半年,平日里当零嘴吃,或是在煮粥的时候撒一把,都能让粥
能粘稠,还多几分番薯的甜香。
相比之,红薯粉虽然保存的时间也
,还能
各
吃
,但制作过程太麻烦了,反正都是要吃
嘴里的,村里人很少愿意这样折腾。
“起码大几百斤吧。”
王大妹说了一个很保守的数字,其实后面应该还要加个零。
但这个数字,还是让在场这些八卦的妇人咋。
但看宋家人的架势,真的不像说谎的样。
只见十几筐番薯堆在院里,最大的三娘带着几个六七岁大的弟弟妹妹,他们面前都摆着一个
盆,将一个个番薯拿
来搓洗掉表面的泥,然后又放到另一个箩筐里。
三驴媳妇不停地往井里挑
,帮孩
替换掉已经完全浑浊的脏
。
至于王大妹和大媳妇,她们动作麻利,将那些被洗
净的番薯简单削
,一些番薯削完
后被切块,二
媳妇手里拿着
板,将那些没被切块的番薯
成薯泥,另一边的四骡媳妇,则是拿走那些切块的番薯,然后指挥蒙着
睛的驴
拉磨,两边双
齐
。
磨浆是个大功夫,等院里的这些红薯洗
净后,三驴媳妇和较大的几个孩
,还得过来帮忙。
为了能有足够的地方盛磨好的番薯浆,王大妹婆媳几个前一天晚上就将家里所有的木盆木桶洗刷净了,饶是这样,
照家里的红薯数量来说,这些红薯粉还是得一批批的
,要不然
本没有足够的面盆等待红薯粉沉积。
一时间,整个院都是红薯的清香。
“你们要是闲着,今年也多一
红薯粉条,
多少,我收多少,至于价格吗,得看你们
来的红薯粉条咋样,这样吧,你们要是想卖,就先拿
你们自家
的红薯粉条过来,要是都能
照那个模样来,我给你们定个价,
细匀称,
味好的,每十斤我
95文收,卖相一般,但还过得去的,就卖不了这个价儿了,但要是能收,我也能给个九十文上
。”
王大妹不愧是了这么多年村
贤
助的女人,办事
确实很有
脑,这也是宋辰放心将收购生意
给这个大伯娘的原因之一。
这年的东西都是手工制作的,手艺不同,上心程度不同,制作
来的红薯粉条的质量肯定也是不同的。
王大妹把丑话说在前,好的红薯粉条她才愿意
价收,品质过得去的也能收,但是价格不
,至于那些她都看不上
的,当然价格再低也不能收了。
而且每家先拿个样本过来,到时候来的粉条要是质量不如样品,王大妹也不会
冤大
,
着
把那么多货全都收
。
“你能收红薯粉条!”
院里的女人们都炸锅了。
红薯粉条起来是麻烦,可要是能挣到银钱,再多的麻烦就不是麻烦了。
“富贵嫂,我的手艺你是知
的,你等等,我家还有没吃完的粉条呢,我拿来给你瞅瞅。”
“真的能九十五文钱收十斤?一百斤你们也收得吗?”
“哎呀,我家去年的粉条不好,自家吃的,也不在乎卖相,婶
你等着,我现在就回去
一份新的。”
“富贵嫂你这是发达了呀,这是遇到了哪路财神?”
……
女人们叽叽喳喳的,大多数的重还是王大妹
收粉条的事
到底是不是真的。
不过碍于村一家往日的
碑,在场的人信任多过怀疑。
不就是红薯粉条吗,大不了卖不去就自家吃呗,粉条这玩意儿能放的时间
着呢,轻易也不会坏。
不少人咬咬牙,决定先个几十斤粉条看看,这
事宜早不宜迟,万一时间一
,村
家收够了粉条呢。
有关系的去借石磨,没关系的用笨办法靠板磨,就是后者
浆率低一些,同样重量的番薯,用这
办法磨
来的番薯浆沉淀的番薯粉更少。
事关银,院
里看
闹的人一
就跑没了。
王大妹在这么多人面前大包大揽当然是冒险的,但她相信侄的为人。
几次接她算是看
来了,现在老二家是侄
当家,比起老二两
,老伴儿的这个侄
品
洁,是个值得信赖的人。
再说了,在她只送过去家里现有的二十来斤红薯粉条的况
,侄
就直接给了她五两银
,说剩
的一
分当是定金。
侄这样坦
,还这般信任她这个大伯娘,王大妹难
就不应该回报同样的信任吗?
其实宋德贵和苗翠娘也没想过要赖账,因为汤面的生意实在是太好了。
基本上每天天不亮拉着板车去镇上的时候,铺外就已经有不少熟客等着了,每次支起摊
不到一个时辰,两桶骨汤全都能卖的
光。
骨还是那
骨
,炖汤的
倒是比以前多了几斤,差不多的份量,却能变
两锅同样
郁鲜
的
汤。
宋德贵和苗翠娘的心里也没多大疑惑,反正就是神仙手段。
在连卖了七天汤面后,原本免费加料的葱
和辣椒面依旧免费,但辣椒酱开始收费了,加一勺一文钱,理由很简单,因为他们的辣椒酱是用油炒
来的,里面还加了
丁,这一
,有
的都尝得
来。
前面七天就是给辣椒酱碑,现在大家都知
他们家辣椒酱好吃,这么奢靡的制酱方式,要
钱也不过分吧。
期间007倒是跑来抗议过,因为这样一来,等于他在用调料卖钱。
但宋辰反驳的理由也很恰当,他没有单卖老亲妈,他只是将老亲妈加在面汤里,用它烹饪了一碗辣味汤,然后打包售卖。
它完全可以理解为原味汤面七文钱,老亲妈辣酱
汤面八文钱一碗。
好家伙,007就地自闭。
它补漏的速度永远没有渣渣宿主钻新漏
的速度快。
遇到这么聪明的宿主,真的是它的福气。
因为宋家这个秘制辣椒酱确
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