鲜、香、醇厚,加了辣椒酱的朱老屠和二儿朱铁剑还多了香麻辣的滋味, 这
辣味不像是他们自己剁碎辣椒用猪油炒
来的那
辣椒油的呛辣,在保留了辣味的同时, 它的
更柔和,比起呛,更多的是香, 朱老屠这条
明
, 从这辣椒油里尝
了
的香味。
难女婿
这个辣椒酱还用了
丁?这成品得多
啊,免费加, 岂不是要亏本了。
因为知朱家人吃过饭, 所以在盛汤的时候,宋辰没有加面条, 只是给盛了煮烂糊的萝卜和
了几十秒的白菜。
萝卜就不用说了, 饱了
,
糯清甜, 比
还香, 白菜比炖煮了很
时间的萝卜更多了一分脆甜, 满
生津。
此时第一个客人也吃了块碗里的萝卜,他已经后悔了,不应该为了多盛汤就让老板少放几块萝卜白菜,这些平日里吃厌了的蔬菜在
汤里炖煮一
,居然能变成这样的
味。
他已经打定主意,等会儿吃完这碗面,再续一碗汤,一,九文钱就没有了,可
受着
腔
弥漫的香味,他觉得这个钱
的值。
“店家,给我来一碗面,我要红薯粉,多一萝卜,加辣椒酱。”
“店家,我要一碗汤,只要
汤能加辣椒酱不?”
“我也要一碗面条,不要加辣,多加葱
,不要萝卜,多
白菜。”
……
有了第一个客,
汤铺
的生意很快就张罗开了。
本来就有不少人被汤的香味
引,但因为没尝过,看见相对其他吃
还算
的价格对于普通人来说,肯定是值得观望一
的。
但显然,第一个顾客此时享受的表成了最好的宣传。
“这汤好鲜啊,三文钱,值!”
“辣椒酱好香,店家你家这辣椒酱卖不?”
很多人吃到好吃的东西,选择埋认认真真享受,但也有一些,喜
表达
来,因为这
分人的存在,
汤铺
前排队的人就更多了。
对于那些打听汤怎么熬、辣椒酱怎么
的客人,一律回答秘方,有些人识趣,知
这是人家
生意的底
,见他们不回答就不再追问了,不识趣的,问了几次后,几人就当没听见他说话。
真想知是怎么
的,多买几份尝尝呗,能尝
里
用的
料,那是他的逆天本事。
宋德贵和苗翠娘手忙脚的煮面盛汤,宋辰负责收钱,仨人还有
忙不过来,最后还是朱老娘过来搭把手,帮着收拾碗筷,将前一个客人腾
来的位置
拭一
留给
一个客人。
即便这样,那几张桌也不够
,很多人最后选择捧着汤碗,直接蹲坐在路面,享受地喝着
腾腾的
汤。
现在已经是十月底了,他们这儿的温度早就在几天前突然降来了,路上的行人几乎都穿上了较厚实的棉袄,
上
着帽
,双手揣
袖
里,行
匆匆走在路上。
这个时候,腾腾的
汤冒
来的氤氲烟气格外引人注目,加上那诱人的香味,让人觉得,这个时候要是能捧着
乎的汤碗,满满地喝上一
汤,肯定比神仙还要享受。
七文钱吃一碗加了萝卜和白菜的汤面或许很多人都会不太舍得,但要是只
三文钱,就能喝到一碗
白醇厚的
汤,似乎又很值得。
除了路人,还有住在附近的一些百姓,都熬不住那不断蔓延的香味,顺着香气过来买上一碗尝尝。
“店家,我自己带了碗,你能不能盛在碗里让我带回去吃,我家小孙孙还在家里呢。”
有人是自带海碗过来的。
苗翠娘一就看
了她的小心思,论占便宜,她苗翠娘才是祖宗啊。
“自己带碗也行,不过你也看见了,咱们家的汤勺大,一满勺就是一碗汤,你家这碗可比普通的碗大多了,你是想要买我家碗大小的一份呢,还是让我给你盛满,就勺算。”
那人拿来的可是大汤碗,普通碗可以盛满的一勺汤倒这个碗里,估计只能盛满一个小底,看起来,就像是他们缺斤少两似的,一般店家为了面
,就多给他盛个一勺半勺,但苗翠娘不允许别人占她这个便宜。
她家这汤可是厨神儿熬的,普通人能吃到那已经是三生有幸,要不是儿
说了他
份特殊,需要积德行善百年后才能重新位列仙班,她都不愿意将这么好的汤买这么便宜的价格。
她都已经在善事了,还想占她便宜,还有王法吗,还有天理吗!
来人见小心思被戳破也不害臊,只是笑了两声,最后想了想,直接要了三勺汤。
这三勺的分量,差不多装了半碗,她尝了味
,顿时忍住馋意,急匆匆地往家赶。
这汤味也太
了吧,她觉得回去后完全可以再加
,到时候涮
什么菜不好吃啊。
宋家铺的生意好,连带着也带动了朱家
铺的生意。
但凡喝了汤的人,心里都在琢磨,这
汤怎么才能炖的那么香呢?
一碗汤面七文钱,要是续汤那就得九文钱,购买一斤
了,要是自己买
回去炖汤,全家人都能喝到。
人就是这样,明明以前也买过
,也炖过汤,从来也没炖
过这样香的滋味,可钱让别人挣了就觉得不太舒服,觉得自己还能再试一试,万一试
店家的味
了呢。
好些人绕着宋家熬汤的陶瓮转了好几圈,可惜从白
的
汤里
本看不到底,依稀在店家舀汤的时候,看到从汤底搅起来的骨
以及几块炖到发白的猪
,证明这是特别纯正的
骨汤,除此之外,也就萝卜和白菜,汤里还有一些很细的黑
粉末,完全不知
那是啥东西。
他们只能归结于自己炖汤的时间不够久。
在知卖
汤的店家是
铺朱家的女婿一家,他们家炖汤的
和骨
都是从朱家
铺买的之后,大伙儿对自己的手艺更加充满信心。
即便从朱老屠的知
今天的骨
没了,他们也不在意,骨
哪有
好,用
熬
来的
汤,不得比骨
熬
来的更香更鲜。
他们也不担心浪费,反正就算的比不上宋家的手艺,那也是
,
哪有难吃的
理呢。
于是你一斤,他半两,今天朱家铺的生意格外红火,没一会儿,铺
里就只剩
一些挑剩
的
条以及很少有人要的猪
了。
“对不住了,今天的汤快卖完了,多还能盛十来碗,后面排队的客人请回吧。”
宋辰看了一见底的汤,估摸了一
剩
的份量,提早告知了后面排队的客人。
“没了?我可是听说了你们家汤用料足,价钱实惠,特地从镇东赶过来的。”
排在后面的客人抱怨,朱家铺在镇
的北边,镇东和这儿虽然不算两
,但距离也不近。
“既然卖完了,我们吃面去吧,孩
都饿了,你非要在这儿等。”
“你不知,这家的
汤真的特别鲜,诶,明儿我早
带你们娘俩过来,让你们也尝尝这味
。”
这是一对年轻的小两,
边
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