“现在想想,满珠嫁的确实不错。”
不宋家人
碑怎么样,这些年满珠确实过得很开心,当初要是将她嫁到县城那些家境殷实的人家,她的个
,未必过的像现在这样自在。
宋家就宋辰一个儿,只要宋辰一心一意对满珠好,她不用面对妯娌之间的勾心斗角,不用担心公婆的偏心,对于满珠这样没什么心
的姑娘来说,这确实是最好的选择。
之前他们最大的担心,也只是宋辰辜负女儿而已,现在看来,这个担心反而是最没必要的。
朱老屠:“宋家带来的东西你看了没?”
“看了,十几个,一包晒
的菌
,还有一
木耳,菜
……”
基本上都是乡人家能拿
手的最好的东西了。
“亲家让满珠满手来,咱们也不能让孩空手回。”
朱老屠想了想:“切一块,再带上一包糖,一包盐……篮
底
,再给孩
五两银
。”
虽然孩不要他们两
的银
,可他们也不能真的不给,毕竟孩
连满珠压箱底的最后那
银
和他爹娘分家时的那
棺材本都要用上了。
“你偷偷和满珠说,让她别告诉女婿,等实在没钱了再拿来。”
女婿不好意思要,闺女肯定很好意思拿。
想到这儿,朱老屠的后槽牙又开始疼起来了,这闺女养得真不贴心,可谁让满珠的脾气都是他来的呢,也只能受着了。
“到时候生意起来,他们从
铺里拿的骨
和
都先记账,月底了再结账,要是……”
要是生意真的不错,这钱他好意思要,将来攒着给外孙外孙女当嫁妆彩礼也好,要是生意没起,一个月的时间差不多也可以放弃了,到时候这笔钱,肯定就不能收了,也算是给小两
再减少
损失。
朱老屠已经想好了,接去一段时间替女婿留意一
,看看有没有哪家铺
或是哪
富
在找账房
事,他好歹读了十几年的书,如果小买卖
不起来,也给人家去当账房
事,也是个不错的差事,至少比在乡
地来得
面。
朱老屠的话虽然没有说完,可夫妻那么多年,早就有了默契,两人相视一,都明白了对方的打算。
这一晚,应该是朱满珠嫁人这么多年来,老两睡得最好的一晚。
对于闺女的未来,他们总算能放担忧着的半颗心了。
“这汤味觉没有咱儿
熬得好。”
苗翠娘尝了汤,忍不住皱了皱眉,味
确实比以前自己熬的汤好好很多,可和儿
之前熬的那锅羊汤比较,似乎又差太远了。
难是因为熬汤的瓦罐太大,里面加的
又太多?还是因为用的猪骨多过羊骨?
现在家里人都知熬汤得先将骨
和
焯
,凉
锅的时候,得放姜、大葱和酒去腥。
大葱也就算了,这姜和酒作为去腥的料,使用起来着实让老两
心疼不已,特别是后者。
他们忍不住怀疑,这一锅汤的成本得有多
,可偏偏儿
说他心里有数,所有的成本和利
都是经过计算的。
老两念的书没有儿
多,也只能听儿
的话。
“是不是步骤不对啊?”
宋德贵迷糊的应付了两句,之前给骨
焯
的时候,他偷喝了两
儿
拿来的酒,这么香醇甘
的味
,他以前从来没有品尝过,几年前儿
娶媳妇,亲家拿来了县城酒庄一斗二两金的上好佳酿,似乎都比不上这壶黄酒。
宋德贵问儿这酒哪来的,儿
说是用神仙手段变
来的,宋德贵不信,他觉得不是变
来的,只是儿
觉醒了天上厨神的记忆,自己酿
来的。
照他说,有这个本事,卖汤
嘛,直接卖酒啊。
可惜他这个老在厨神儿
面前少了几分威严,这么好的主意被儿
否决了。
但儿说的也有
理,他们现在
基不稳,要是一
就拿
了比县城最好的酒庄卖的最贵的佳酿还要好的酒,恐怕他们家就要大祸临
了。
宋德贵哪里知,不是宋辰不想,而是这个bug被系统修复了。
“爹娘,你们去吧,我要施法了。”
宋辰走厨房,让老两
先
去。
在确定门窗都关后,面对已经熬煮了大半天的骨
汤,宋辰掏
了自己的必胜法宝。
一罐雀朝牌三淡
和几粒家家乐
汤宝。
古人们,受一
科技的力量吧。
作者有话说:
别被科技吓到,其实三淡
和
汤宝之类的东西我自己
饭
甜品也用,这个和狠活还是有区别的
第66章 极品一家人(七) 二更
后世很多人闻三淡
变
, 觉得这是一
可怕的
品添加剂,其实三
淡
的作用是增
增香,它就是一
缩
, 经常被用来调制甜品, 咖啡,
汤以及
茶等饮品。
对于那些真的想要谋取暴利的商家来说,三淡
的价格并不划算,对于小成本的餐饮来说,这是一
亏本的选择。
但对现在的宋辰来说,嘿嘿,白给。
宋德贵买的陶瓮很大, 似乎是大人家往日派粥用的那
大锅,
略估计, 这一锅汤
,起码能盛达几十碗,百来碗汤, 因此朱家虽然送来了不少骨
, 炖了小半天,汤
依旧比较清澈,
汤的味
并不算
郁。
但因为事先用葱姜料酒焯了血和膻味的缘故, 汤的味
尝起来很清
,并不难喝, 至少对于现在的人来说, 绝对也算得上一
味。
但这个冲击力还不够, 他得让每个尝完这汤的人产生一
觉——卧槽!这是哪来的神仙汤。
这烈的冲击
, 只有科学的
品添加剂, 才能带给这些从未
验过后世
大轰炸的古人。
想要汤熬的好, 一靠火候,二靠原材料,显然这两者都不太达标。
虽然从科学的角度发,汤并没有营养,且炖煮时间过
可能会导致嘌呤增
,但对于喜
喝汤的人来说,这些可能影响健康的小小因素似乎都可以被克服,有些人为了熬
材本
的鲜味,甚至能将汤锅放在小火上,炖煮一个晚上,这样的汤
且鲜。
这个时候,汤宝的
现,又解决了炖煮时间不够,
材不足存在的问题。
宋辰往陶瓮里倒了一瓶三淡
,可能是陶瓮太大,小小一罐三
淡
很快就被稀释,他也不吝啬,又往里面倒了两罐。
这个时候,汤底的颜已经呈现了漂亮的
白
,像是炖煮了许久,熬
骨
华般的模样。
几块汤宝
去,
味一
变得
郁诱人,再撒了
八角桂
胡椒粉之类的香料,
汤的味
一
变得馥郁且
香。
曾几何时,宋辰还没有能力请保姆雇厨师的时候,汤宝,鲜
之类的调味料就是他使用最频繁的几
调味品,煮面的时候加一
,面汤的味
就足够
郁,像是在吃饭店里
心烹饪的骨汤面一样。
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