其他人这才反应过来，海珠是怎么抓住这三条鲨鱼的？
“鲨鱼跟海豚打架，海豚胜了，我把它们不吃的捡回来了。”海珠轻描淡写地说。
也就是说她刚得的二百六十两银
是白得的？娘的，竟然还有这
好运
！
从码
过去的海风都是酸溜溜的。
海珠笑嘻嘻地提着桶放在木板车上，看见
小二，她招呼：“二哥，晚上去家里吃炖鱼翅。”
“好，你给我留一碗，我
值了过去。”
“我说真的，我给你留一碗，你记得过去。”海珠推着老
爬上木板车，
上木栏，她走到船上看鲨鱼
，最后只留了一块儿没牙
的，其他的都倒
海里。
围观的人散了，他们看完
闹去忙活自己的事，海珠拉着木板车去找张掌柜，他正在查看他买的香料，跟行商扯
山胡椒的品相不如上一批。
海珠过去拿截树闻了闻，问：“这是什么？”
“茴香
，炖很
味的。”行商看她一
。
“这个呢？”海珠又拿一截棕
的木。
“山胡椒的，煎的时候刮些沫沫来，很香的。”
“我看看你卖的都有哪些香料？”海珠去看行商的货，要不是恰好遇到了，她还不知
菜还能用这么多调味的。
茴香、茴香果、香茅草、山胡椒、桂树、山胡椒的、陈、丁香、香叶、草果、甘草……
海珠让行商各给她称两斤，香茅草买了一捆，算完账手里少了五十三两。
“你过来找我有什么事？”张掌柜还在等她。
“我不会
理鲨鱼鳍，想问问你这该怎么。”海珠说。
张掌柜笑而不语地看着她。
海珠也笑了，说：“我想会理鲨鱼鳍的厨应该不少，就是烧火的伙夫大概也是看过的。”
“想从你这里占
便宜真不容易，之前可说好了，你捕捞起来的东西要卖我一半。”
“剩的这些也不多了，两家一分，我没卖的了。”海珠耸肩，“张叔要是愿意帮忙，晚上我请你吃鱼翅汤。”
“行，你先回，我午过去。”张掌柜朝木板车上看一，指说：“回去烧一锅开
，把这些鱼鳍倒去煮两
，鲨鱼都给刮
净。”
海珠了谢，拖着木板车回家。
冬珠和风平割了韭菜正在院里择，听到车轱辘声迎去，“
，你这么快就回来了？”
“嗯，碰巧遇到海豚和鲨鱼搏杀，我捡了漏，就回来了。”海珠冲巷里的阿嫂阿婶喊：“我请了九贝
肆的张掌柜来教我炖鲨鱼翅，想吃鱼翅汤的晚上早过来呦。”
巷里的人无一不应好，有几个人放针线门，要去问问自家的亲戚过不过来。
海珠提着装鲨鱼鳍的桶去隔
肆，锅里烧着，她拿砍刀砍掉鱼鳍上多余的鱼，鱼里的
崩在
上腥臭难闻。
“狗在上
了。”
平
着鼻瓮声瓮气地说。
冬珠路过嘎嘎大笑。
海珠指了这个小鬼，说：“你就嫌弃吧，等我好了你别吃。”
平一听，又皱着眉凑过去，违心地说大香。
这海珠也忍不住笑了，她不折腾鲨鱼了，闻着就没
，就不浪费香料了，
贵的。
“大，开了。”风平喊。
“来了。”海珠
张掌柜
代的，把鱼鳍都放开锅里，煮了几，黑的鲨鱼绽开，她用铲捞起来泡冷里。
十四个鱼鳍装在大木盆里看着还可观，海珠带着冬珠和风平盘着
坐石上用锋利的贝壳刮黑的。鲨鱼经过煮，刮来后像是里的藻，摸在手里又像是攥着一捧细沙，颗粒
重，嚼着估计会硌牙。
刮掉鲨鱼，
来的是淡黄的，一一的，像变了颜的米粉。
海珠把这些鱼翅又丢锅里再煮，煮开了捞起来泡冷，
掉翅骨，剩的散开看着就是一盘粉丝。大背鳍上的翅条还
，腹鳍和小背鳍上刮来的翅条就跟绿豆芽的度差不多。
十四个鲨鱼鳍经过刮再除骨，剩的挂秤勾上一称，四斤八两重。
午饭后张掌柜过来了，他厨房看了两，来说：“去买只
买只鸭，要老母和老母鸭，不要太
，用来炖汤的。鱼翅可以跟人参枸杞或是海参一起炖鱼翅羹，也可以炖烂了再收烧。”
他看盆里装的鱼翅条不少，说：“反正这些东西你得来的便宜，量又不少，你就自己琢磨着，这东西的法跟鸭也没啥差别。”
“炖来吃着有差别吗？”
张掌柜，说：“对得起它的
价。”
第82章 俗人
一只一只鸭, 
了清理了肚里的东西，剁去完整地放在铁锅里添炖。冬珠和风平去私塾念书了，烧火就成了海珠的事, 她烧着灶里的火, 顺带着用火炉煮药，香味和药味混在一起，又香又苦的，她闻着疼。
“大——”平骑着
跑来。
他来的正好, 海珠用抹布端药罐, 提着火炉放在院里, 坑里的余火用铁锹铲过去，她招手让平过来，“我教你烧火。”
烧火的事风平已经教过平, 他兴兴跑过去, 觉得大哥不在家，这个活儿就是他的啦。
“不能烧大火啊，火灭了你喊我。”海珠嘱咐。
平, 拍着
脯保证：“我会烧火。”
小儿的快, 才来永宁的时候，平说话还结结
的, 现在只要不说快了, 一次能吐五六个字。
海珠摸了他的秃脑门，厨房去炖。
鸭炖汤，汤里只丢了两坨姜去腥, 汤沸腾了, 海珠揭开锅盖撇去油脂，这时的汤还是清亮的。她
木柴来丢桶里淹灭火星, 去库房拿两斤乌贼泡上，之前去于家拿回来的笋和萝卜也泡一钵。
“
，等冬珠学了你让她去喊我娘她们一家过来，炖回鱼翅羹不容易，让她也来尝尝味。”海珠说。
“噢，好。”
齐阿纳着鞋底坐在一旁盯着小孙熬药，时不时提醒他火大了或是该加柴了。
“你别说……我知。”平急了，“我会烧火！”
“行行行，我不嘴。”
海珠路过看一，她回去搬了装海螺的小筐过来，
纹不一的海螺堆在一起可好看了，她想钻个小来串绳挂在船上。
海风动海螺，声音指定清脆悦耳。
日一偏西，
凉覆盖了半个院，海风动屋
上晒的海草，僵
的海草摇摆不定，发咔嚓咔嚓的闷响。
郁的香从厨房飘了来，汤变得稠，和鸭的在咕噜的汤里炖得
耙发亮。海珠把鱼翅条都倒去，盖上锅盖继续小火慢炖。
齐老三得了叮嘱，不等太
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