渔女赶海发家记 - 渔女赶海发家记 第61节

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    “几文钱一斤?”海珠问。

    “两文。”

    海珠摇,这个价钱卖了都对不起她费的那些劲。

    商贩也没纠缠,现在码上最不缺的就是这些东西。

    海珠不清楚她娘有没有去捞乌贼和鱿鱼,想到于来顺没有船,她从桶里多抓了些网兜里,说:“,你在这儿等我三叔过来,我给我娘送些过去。”

    “行,多给她送去,她家没船,吃海货还要钱买。”

    海珠问冬珠和风平去不去,弟俩齐齐摇,昨天才见过的。

    秦荆娘在涨船回来了,她回来的时候从街上砍了两斤排骨,到家了就开始烧火饭,没注意到外面的动静。

    于家养的狗趴在院墙外面睡觉,听到脚步声冲海珠汪汪叫。

    “娘?”海珠喊了一声,“平生在不在?来给我赶狗。”说着扔条鱿鱼过去,那只黄狗吓得退了两步,叫声越发凶狠。

    平生跑了来,秦荆娘跟在他后面,手里拎着要打狗,“憨脑壳,自家的人都不认识。”

    “我叔不在家?”海珠往院里走,随着她门,院里有了鱼腥气。

    “我回来他就去了,货卖完了,去联系船了。”

    海珠把网兜里的东西都倒盆里,说:“我就是来给你们送些东西,晒了也够吃个大半年了。你忙着,我回去了,家里还有一大堆等着人收拾。”

    昨天才见过的,秦荆娘也不留她吃饭,送她门时见黄狗大嚼着鱿鱼,她斥了一声说:“憨吃憨次再叫饿你两顿。”

    “我叔是不是私底叮嘱过它?”海珠笑着调侃。

    秦荆娘笑了,“或许是的。”她也清楚于来顺的心思,他对她的另外三个孩想亲近又防备,她只能庆幸他病不能生,男人但凡有自己亲生的孩,都不可能接纳妻带来的孩

    海珠回去的路上碰到了于来顺,他地喊她去家里吃饭,海珠拒绝了他还让她多过去玩,“我不常在家,你们弟三个没事了就过来陪你们娘说说话。”

    “好。”海珠应了。

    走在路上,风里的鱼腥味格外重,路上好些从海里挑的人,走到巷里,家家都敞着门在清理捞回来的鱼获。

    齐老三刚挑了两桶海回来,又忙着坐在院里劈竹条,齐二叔也拿着小刀把竹节劈成细条,见海珠回来了抬看一继续忙活。

    “回来了,是你饭还是我饭?”齐阿问。

    “我饭吧,焖锅米饭,炒个青菜炒钵鱿鱼?”海珠放网兜去洗手,“这些都晒成?”

    齐阿,“会有货商来收,比货的价钱贵多了。”

    海珠先去生火,锅里添上,淘米的来洗菜叶,剥葱洗姜的时候冬珠端一箩鱿鱼来,里的脏都掏来了,就剩薄薄两层

    海珠闻了闻,腥味重鲜味也重,都是才死不久的,她挑了几只个小些的打算白灼。

    控米饭的时候,她单独舀了一瓢米汤起来,放至温了把准备白灼的鱿鱼丢去泡着。她先炒青菜,青菜起锅了再爆炒鱿鱼,鱿鱼,葱姜蒜爆香后倒鱿鱼片在油锅里走两圈就起锅装盘。

    “饭好了吗?”风平探来问。

    “好了,洗手摆桌吧。”锅洗净了,海珠舀瓢凉去盖上锅盖,烧的空隙她调了半碗料,甜酒兑着老醋,舀勺秋油边倒边搅,有咸味了就罢手。

    “锅里冒烟了,还要煮什么?”齐阿来问。

    “再煮几只鱿鱼,你们先端饭。”揭开锅底挑起泡在米汤里的鱿鱼放里,沸腾的平息来,转瞬又开始冒小泡,面也起了白

    不用盖锅盖,开煮两鱿鱼就熟了,海珠用筷挑起来装盘,端着料去,说:“好了,开吃吧。”

    一家老小都饿了,人坐齐了就端碗扒饭,鱿鱼片格外饭,又又鲜,嚼碎了满,一起扒嘴里的米粒都染上了鲜味。

    海珠挟一只白灼鱿鱼沾料,醋酸掩盖了腥味,着淡淡的酒味尤为开胃。她琢磨着哪天海了,逮到活鱿鱼现煮现吃,那绝对是腥味最轻鲜味最的时候。

    吃饱肚继续活,剖洗净的鱿鱼乌贼和章鱼都丢在海里过,海鲜用海腌最够味。

    竹条撑在鱿鱼上,绑上绳挂在竹竿上晾晒,滴滴答答的海先沥了来,咸味晒里,里的腌了来,又在灼黏在足上。

    乌贼个大单独晾晒在杆上,章鱼的个最小,也最先在日光萎缩,晚霞满天的时候,它摸着已有二三成了。

    忙了一午把桶里的东西转移到了竹竿上,天黑了又忙着抬竹竿屋,海珠扫着地上苍蝇蚊围着嗡嗡飞的碎脏,心想明天太来,院里就又腥又臭。

    天都黑了,齐老三被她连人带车推了来,他推着车去河里打,连夜冲洗院,嘴里不住嘀咕她瞎讲究。

    “哪个渔家院里没鱼腥味?从小在海边大的,你还嫌弃起来了。”

    海珠不理会他,他嘀咕他的,她该使唤还是使唤,天明了就让他把竹竿上悬挂的章鱼鱿鱼和乌贼挪到隔肆里晒,不然她梦都是埋在咸鱼堆里。

    齐阿撇嘴,等海珠不在家了,她跟二儿说:“这随了她娘,她娘也是个嫌弃鱼腥味的。”为了家里净,宁愿把死鱼扔了也不晒咸鱼。

    晒的鱿鱼乌贼刚有七八成货贩就推着木板车挨家挨敲门收货了。于来顺也起了这个生意,他找上海珠让她牵个线,青石巷的鱿鱼乌贼和章鱼都被他收走了。

    海珠留了十斤的乌贼,她琢磨着切成条先卤后炒看能不能成菜,如果能成,她继续去海上打捞乌贼和鱿鱼,这些天海面上多多少少还飘着死鱿鱼。

    有五只海豚在,它们总能找到最新鲜的,她跟在后面捡漏都能捞不少。

    晒的时候是海腌,泡发的时候也是用海的乌贼丢里,海珠扣两个大碗压着,然后开始琢磨调卤

    乌贼少,卤来不会像卤猪一样汤滋味厚,那么底汤就要功夫,味重了会盖住乌贼的味,味轻了又压不住味。最后她去街上买只小先熬底汤,再佐以鲍鱼提鲜,既有了味又保留了鲜味。

    乌贼泡发了,海珠先切片丢去,再丢卤料包。

    风平见她盖上锅盖,边掂起火钳问:“,烧大火还是小火?”

    “大火烧开,小火慢熬。”海珠坐在一旁看着他,手里划拉着树枝,随问:“你要不要学认字?”

    风平摇,他忙的,没时间学那玩意。

    “不识字小心以后变傻,被别人骗。”海珠说。

    “你们都不识字,咱家也没有傻。”

    第78章 人豚合杀海鳗

    海珠听到他说的这句话笑了, 也不再问他,以他这个年纪



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