“几文钱一斤?”海珠问。
“两文。”
海珠摇
,这个价钱卖了都对不起她费的那些劲。
商贩也没纠缠,现在码
上最不缺的就是这些东西。
海珠不清楚她娘有没有去捞乌贼和鱿鱼,想到于来顺没有船,她从桶里多抓了些
网兜里,说:“
,你在这儿等我三叔过来,我给我娘送些过去。”
“行,多给她送
去,她家没船,吃海货还要
钱买。”
海珠问冬珠和风平去不去,
弟俩齐齐摇
,昨天才见过的。
秦荆娘在涨
前
船回来了,她回来的时候从街上砍了两斤排骨,到家了就开始烧火
饭,没注意到外面的动静。
于家养的狗趴在院墙外面睡觉,听到脚步声冲海珠汪汪叫。
“娘?”海珠喊了一声,“平生在不在?
来给我赶狗。”说着扔条鱿鱼过去,那只黄
狗吓得退了两步,叫声越发凶狠。
平生跑了
来,秦荆娘跟在他后面,手里拎着
要打狗,“憨脑壳,自家的人都不认识。”
“我叔不在家?”海珠往院
里走,随着她
门,院
里有了鱼腥气。
“我回来他就
去了,货卖完了,去联系船了。”
海珠把网兜里的东西都倒盆
里,说:“我就是来给你们送些东西,晒
了也够吃个大半年了。你忙着,我回去了,家里还有一大堆等着人收拾。”
昨天才见过的,秦荆娘也不留她吃饭,送她
门时见黄
狗大
嚼着鱿鱼,她斥了一声说:“憨吃憨
,
次再
叫饿你两顿。”
“我叔是不是私底
叮嘱过它?”海珠笑着调侃。
秦荆娘笑了,“或许是的。”她也清楚于来顺的心思,他对她的另外三个孩
想亲近又防备,她只能庆幸他
有
病不能生,男人但凡有自己亲生的孩
,都不可能接纳妻
带来的孩
。
海珠回去的路上碰到了于来顺,他
地喊她去家里吃饭,海珠拒绝了他还让她多过去玩,“我不常在家,你们
弟三个没事
了就过来陪你们娘说说话。”
“好。”海珠应了。
走在路上,风里的鱼腥味格外重,路上好些从海里挑
的人,走到巷
里,家家
都敞着门在清理捞回来的鱼获。
齐老三刚挑了两桶海
回来,又忙着坐在院
里劈竹条,齐二叔也拿着小刀把竹节劈成细条,见海珠回来了抬
看一
继续忙活。
“回来了,是你
饭还是我
饭?”齐阿
问。
“我
饭吧,焖锅米饭,炒个青菜炒钵鱿鱼?”海珠放
网兜去洗手,“这些都晒成
?”
齐阿

,“会有
货商来收,比
货的价钱贵多了。”
海珠先去生火,锅里添上
,淘米的
篦
来洗菜叶,剥葱洗姜的时候冬珠端一箩鱿鱼
来,
里的
脏都掏
来了,就剩薄薄两层
。
海珠闻了闻,腥味重鲜味也重,都是才死不久的,她挑了几只个
小些的打算白灼。
控米饭的时候,她单独舀了一瓢米汤起来,放至温
了把准备白灼的鱿鱼丢
去泡着。她先炒青菜,青菜起锅了再爆炒鱿鱼,鱿鱼
,葱姜蒜爆香后倒
鱿鱼片在油锅里走两圈就起锅装盘。
“饭好了吗?”风平探
来问。
“好了,洗手摆桌
吧。”锅洗
净了,海珠舀瓢凉
去盖上锅盖,烧
的空隙她调了半碗料
,甜酒兑着老醋,舀勺秋油边倒边搅,有咸味了就罢手。
“锅里冒烟了,还要煮什么?”齐阿
来问。
“再煮几只鱿鱼,你们先端饭。”揭开锅底挑起泡在米汤里的鱿鱼放
开
里,沸腾的
平息
来,转瞬又开始冒小泡,
面也起了白
沫
。
不用盖锅盖,
开煮两
鱿鱼就熟了,海珠用筷
挑起来装盘,端着料
碗
去,说:“好了,开吃吧。”
一家老小都饿了,人坐齐了就端碗扒饭,鱿鱼片格外
饭,又
又鲜,嚼碎了满
的
,一起扒
嘴里的米粒都染上了鲜味。
海珠挟一只白灼鱿鱼沾料
,醋酸掩盖了腥味,
着淡淡的酒味尤为开胃。她琢磨着哪天
海了,逮到活鱿鱼现煮现吃,那绝对是腥味最轻鲜味最
的时候。
吃饱肚
继续
活,剖洗
净的鱿鱼乌贼和章鱼都丢在海
里过
,海鲜用海
腌最够味。
竹条撑在鱿鱼上,绑上绳
挂在竹竿上晾晒,滴滴答答的海
先沥了
来,咸味晒
里,
里的
腌了
来,又在灼
的
光
黏在
足上。
乌贼个
大单独晾晒在杆
上,章鱼的个
最小,也最先在日光

萎缩,晚霞满天的时候,它摸着已有二三成
了。
忙了一
午把桶里的东西转移到了竹竿上,天黑了又忙着抬竹竿
屋,海珠扫着地上苍蝇蚊
围着嗡嗡
飞的碎
脏,心想明天太
一
来,院
里就又腥又臭。
天都黑了,齐老三被她连人带车推了
来,他推着车去河里打
,连夜冲洗院
,嘴里不住嘀咕她瞎讲究。
“哪个渔家院
里没鱼腥味?从小在海边
大的,你还嫌弃起来了。”
海珠不理会他,他嘀咕他的,她该使唤还是使唤,天明了就让他把竹竿上悬挂的章鱼鱿鱼和乌贼挪到隔
的
肆里晒,不然她
梦都是埋在咸鱼堆里。
齐阿
撇嘴,等海珠不在家了,她跟二儿
说:“这
随了她娘,她娘也是个嫌弃鱼腥味的。”为了家里
净,宁愿把死鱼扔了也不晒咸鱼。
晒的鱿鱼乌贼刚有七八成
,
货贩
就推着木板车挨家挨
敲门收货了。于来顺也
起了这个生意,他找上海珠让她牵个线,青石巷的鱿鱼乌贼和章鱼都被他收走了。
海珠留了十斤的
乌贼,她琢磨着切成条先卤后炒看能不能成
菜,如果能成,她继续去海上打捞乌贼和鱿鱼,这些天海面上多多少少还飘着死鱿鱼。
有五只海豚在,它们总能找到最新鲜的,她跟在后面捡漏都能捞不少。
晒
的时候是海
腌,泡发的时候也是用海
,
的乌贼丢
海
里,海珠扣两个大碗压着,然后开始琢磨调卤
。
乌贼
少,卤
来不会像卤猪
一样汤
滋味
厚,那么底汤就要
功夫,味重了会盖住乌贼的味
,味
轻了又压不住味。最后她去街上买只小
先熬底汤,再佐以
鲍鱼提鲜,既有了
味又保留了鲜味。
乌贼
泡发了,海珠先切片丢
去,再丢
卤料包。
风平见她盖上锅盖,边掂起火钳问:“
,烧大火还是小火?”
“大火烧开,小火慢熬。”海珠坐在一旁看着他,手里划拉着树枝,随
问:“你要不要学认字?”
风平摇
,他
忙的,没时间学那玩意。
“不识字小心以后变傻,被别人骗。”海珠说。
“你们都不识字,咱家也没有傻
。”
第78章 人豚合杀海鳗
海珠听到他说的这句话笑了, 也不再问他,以他这个年纪
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