！”再拍拍三保的肩膀，“三保兄弟，我到时候就先来你家，咱们一起去。”
来寻三保的路上，易弦跟熊男说了他要盖新房
的事，熊男立即主动报名。他家住在村
游的平原，要来这里要逆
而上划三四个小时的船。也就是说，他到易弦何田那儿，单单是路程，就要
两天时间。而易弦他们能提供的，只是
一天活儿酬劳一张貂
。再多的，他们也没有。
易弦跟他说明了
况，熊男大手一挥，“唉，这都是小事，你跟我说的这个事，才是大事呢！等我媳妇儿知
了也得这么说。这法要
用，我们以后可方便多了，我媳妇也要
谢你们的。等我媳妇儿这次生了娃，不是闺女还是小，让她歇个二三年再说，唉，你不知，女人生孩可伤元气了，我媳妇儿原先那大辫，又黑又亮，生了娃，
发掉得能看见，这才刚养好没多久，又怀上了。为了这个，我们俩都不痛快。哎呀，这可好了，可算有救了。嘿嘿嘿嘿嘿！”
熊男告辞，跑回集市买羊去了。
易弦又跟三保
主意，让他脆就
起羊
的生意，没准秋天拿到集市上又是一笔
项。
易弦这次去市场，也不是完全空手而归，又买了些杂七杂八的东西。
何田和易弦回家的路上看到了几个鸟巢，但没停船捡
。
开
之后，鸭鸭们的积极
更
了，有一天八只鸭一天了十个。
家里的鸭都吃不完，为什么还要捡呢？
看了养
大全他们才知，鸭到了冬天日照时间短的季节，是不怎么的，但如果人工给它们亮光，它们仍然会产。
何田和易弦是怕鸭冻死在室
放了个铁炉，铁炉日夜散发光芒，这误打误撞，让鸭们增产了。
一路没停，到家时才午三四
钟。
临走的时候三三又给何田装了两大筒羊
，回到家，何田脆和易弦搬搅拌机，换上装
的木桶，将一竹筒羊加
后倒去，桶上蒙一块纱布，让大米推着转吧。转完了就有黄油了！另一筒羊先放在地窖里冷藏着。
他们俩把买回来的盐糖、调味料等等放好，打开山寨油布，量好尺寸，又到装木料竹的窝棚里找到几
竹竿，站在门廊上一起裁剪油布，要两片油布帘，罩在温室木棚上。
油布先
棚墙加斜
度的两倍裁好，
间
一条两厘米宽的褶，把竹竿穿去，再纵向裁成三片，从间向两边量，每隔五十厘米打个褶，
去竹竿，收好边后，再在每褶上四个竹环，再用
线绳从端的竹环穿，打个结固定，再穿一个竹环打结，一直穿到最底端的竹环，这么一拉绳，布帘就会折成几折，想要通风时，拉起来，把绳拴在棚架上就行了。这个方法，跟现在木棚上挂的草帘是一样的，不过白
油布可比草帘透亮，白天也不用拉起帘了。
至于木棚两侧的三角形房
分，何田和易弦把油布铺在地上，照尺寸先裁两个四边形，再裁成四个三角，拿装鱼胶的小桶加，化开鱼胶，把木片粘在木棚上，再在上面钉一层竹板加固。
木棚两侧也挂上了布帘，全都收
之后，木棚再次成了一个密闭的空间，何田易弦站在里面受了一会儿。
这时太
早落山了，天空变成灰蓝，所以暂时看不新大棚的透光度如何，两人相视而笑，收起工
回了屋，准备吃晚饭了。
再看看大米，这家伙早就停着不动了，何田掀开纱布，因为天已暗，也看不清桶里的黄油得怎么样了。
她把桶提回家，拿一个陶盆，放上竹筛和纱布，过滤酪浆和还未成型的黄油。
这次，她挤黄油的
分后，把它放了他们豆腐用的竹盒里，重新盖好纱布，压上一块大石，用两木条架在陶盆里让它更多的分。
豆腐时豆浆分离后的酸浆可以用来豆腐，那么羊的
清和酪浆能用来什么呢？
何田把酪和黄油剩的清、酪浆分别都倒了密封的玻璃罐里，暂时存放在地窖里。
晚饭是易弦的。
来往集市奔波了两天，他觉得很有必要吃好的。于是毫不吝啬力气起饭。
他先煮一锅红薯粥。红薯削切成
刀块，和大米一起放在陶锅里加慢煮。
煮粥的时候，他用黄油剩的酪浆和上面，一滴也不加，面团
好之后，表光光亮亮，闻起来一
香味。让面团醒一会儿，再切一块和面团一样大小的黄油，等它稍微变
，可里面
起来还是
的时候，擀面杖压扁面团，擀成一个方形，黄油放在面团上，也擀成方形，折叠面团，再擀，再折叠，反复几次之后，把面团再放在一边，让它松弛。
松弛的时间也不能太久，十几分钟就行了，切成小团，一拉，再一卷，就能放烤屉里了，烤上十几分钟后，香气只窜鼻孔，就能炉了。
这时的面团已经变成了一个个螺旋形的小包，表是金黄，一圈一圈酥。
接来主菜。
昨天去集市的路上打到的那只松已经剥洗好了，易弦把它砍成两半，取
，剁成泥，再把之前的豆腐拿一块，直接用手抓成泥，和泥放在一起，加上盐糖调味，再打去一粒，搅成黏稠的糊。
他再拿一个大土豆，削，切成细丝，一红一青两辣椒也切成细丝。
粥这时已经煮好了，移到一边，火上放上平底锅，在锅上涂一层鹅油，抓起一把豆腐泥，再在辣椒丝、土豆丝上一，球上就粘了一层各
颜的蔬菜丝，放锅里小火慢慢煎，全球都放锅里后，往锅里撒上一大勺清，盖上锅盖，蒸上几分钟，等收，就可以锅了。
吃饭的时候，何田对稀稠适甜丝丝的红薯粥和螺旋金丝包表示满意，对主菜嘛……也算捧场。
“其实你这想法
好的，要是煮
或者炸，菜就不会粘锅了。”
易弦微微嘟起三角嘴，“我是怕炸了太油腻。”金螺旋包已经是又香又油腻的了，要是主菜再炸，就太油了。
他的主菜，锅的时候，十个球倒有八个卖相不佳，土豆丝粘在锅上了。
不过，他随即又兴起来，拿起一个金丝螺旋包欣赏，“我可能是有面的天赋吧？第一次就成功了！哈哈哈。”
作者有话要说： 今天也祝大家happy eating, happy sleeping。
☆、鲜笋炒松
106
从集市回来后, 一连几天天气都非常好。
菜
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com