。
易弦已经学会了用雪化。何田带着四只貂鼠和一只野兔回来时,她正在把洒在地板上的雪扫
去。
壶在火炉上发
轻微声响,
很快就会烧好了。
何田把放在柴棚那儿的木梯拿
来,架在树上,打开储
箱,易弦把一样样
递给她,再一一放好。小米,杂粮,
果,腊
熏鱼,土豆
红薯
和土豆粉条,还有这几天捞到的鱼。冰冻的鱼放在储
箱里可以一个冬季不坏,要吃的时候提前拿
屋
里,化冻之后,鱼的味
和新鲜鱼
相差无几。
何田去查看陷阱的时候,易弦还劈了些柴火。
她劈柴的姿势不太对,但何田稍一指后,她立即明白了,抡起斧
很快劈了一小堆木柴,抱
屋
里,在炉
边整齐地堆好。
何田把另一个储箱里放的被褥也拿
来。她叫易弦和她一起抓住被
抖动,再把被
挂在绳
上,用藤编拍
怕打一遍,被
里的羽绒、棉絮就重新恢复蓬松。
鹿褥
其实就是一整块的驯鹿
。把它抖一抖之后平铺在雪地上用木铲敲打,这样,鹿
上的灰尘脏污都被
到了雪里,再把它拎起来,抖一抖,挂在绳
上晾一会儿就可以抱
屋了。
把被褥挂在屋里继续晾着,让温
的室温去掉上面的
气。
她们刚把一锅小米泡上,天了,又起了风,很快,碗
大的雪
飘落
来。
易弦望着天空,小声自语,“不知家里的炉
会不会熄灭。”
何田也不知。
雪了,这意味着她们可能要比原计划的在这里待上更
的时间。
也许多一天,也许多好几天。要看雪什么时候停了。
只有雪停了,她们才能山,穿过河面,回到家。
家炉
里添的柴火足够烧两天两夜的,但是这之后,就看运气了。炉火完全熄灭后,大约一天之后,房
的温度就再难保持
去,
缸里的
会结冰,如果全都冻上,也许会把陶缸给涨破。缸里留着的那些当鱼饵的小鱼也会被冻上。
然后,就是家放的那些萝卜土豆。它们会被冻烂。
除此之外,倒没有太大损失。
屋的门也有可能被冻上。但那也不算难事。只要在门廊外面生一堆火,门
上的冰雪就会慢慢化冻。
最令人担心的,是取的冰
。它们最多每隔四天就得搅动,不然就会冻上了。再要打开,又会费上不少时间。同时也意味着鱼获的减少。
担心是没用的。
所以何田只是看了看飘雪的天空,就拽着易弦躲屋
了。
理貂
的时候,何田把那只占了一个陷阱名额的野兔放在火炉前面化冻,丝毫不在意它的
会不会被偶尔溅
来的火星燎到。夹圈陷阱实在是靠不住。
兔,也就比松鼠
稍微值钱那么一
。松鼠
很小,
被又短,只能用来
手
或者袋
之类的小东西,兔
稍好一
,不过,也就好那么一
。
“我听说,许多城市也有养兔
的?”
“嗯。兔繁
快,又不挑
,养几个月就能吃了,不仅有专门的养
场,还有不少人在家里养。兔
吃掉,
可以
衣服。只不过只有没什么钱的人才穿兔
。不过看来,你们家好像更瞧不起兔
。”易弦笑了,指指屋角放的一个捶草的木墩,那上面就绷了一层兔
,在捶打之
早就看不
原本的颜
了,只是木墩一边还留着一个小兔
尾
,所以认得
是兔
。
何田也笑了,“兔还是很好吃的。等会儿我们烤兔
吃。”
她们俩一起剥好了貂,用雪和草木灰
洗
净,吊在桦木板上晾起来,那只被瞧不起的兔
也可以剥
了。它比貂鼠大了很多,化冻也更慢。
何田用它让易弦试手,教她怎么给猎剥
。
从哪里切,刀
切多
,怎么走刀,怎么才能尽量让最少的血
来,如果血真的
来了要怎么
才能避免血污
脏
,扒
的时候要抓住哪里,怎么用劲……
全都是细小琐碎的技巧。
易弦手里的兔只剥了一半,脑门鼻尖上倒全是汗珠。看起来比她刚才劈柴还累。
她的嘴又变成一个三角了。
何田忍不住想笑。她刚咬着嘴,只听易弦“嘿”地一声,手里的兔
掉在地上。
她刚才大概本想一鼓作气把兔连着尾
扒
来,没想到搞砸了——可怜的兔
本来已经脱
了半截
,现在尾
还在
上,
和上衣都撕成两半了。还是歪歪扭扭的两半。
何田发一声野猪哼哼般的闷笑。
易弦鼓起嘴了
气,“算了,我还是用雪和草木灰
你剥
来的
吧。”
何田安她,“我小时候也剥不好,多练几次就好了。你……”她回想易弦的手法,“你好像有
控制不住自己的力气,慢慢就好了。”
易弦从木盆里抓了一把雪手,有
懊丧,“我好像手很笨。”
何田握住她的手,放在自己手心,“胡说。这么漂亮的手怎么可能笨呢?”她笑着用拇指轻轻磨蹭易弦尖尖的指尖。
易弦突然脸红了。她看着何田的睛,没把手
回来,可是她的肢
明显地僵
了。
何田回望过去,有迷惑,怎么了?
她对易弦微笑,易弦也回以微笑。不过,易弦笑了一,忽然把脸转开了,又抿着嘴
笑了一声。
怎么突然又开心了?
莫名其妙的。
何田想着,松开易弦的手,接手那只可怜的兔。
兔剥洗
净,取
脏,再用雪
洗一遍,切掉两条兔
,抹上一层鹅油和盐,再包上一层
草,放
烤屉里。这是今天的晚餐。
剩的兔
砍成小块,放在陶锅里,这是为明天准备的。
说晚餐其实早了,现在才
午四
多。早上的时间宝贵,赶到这里之后两人随便吃了
粮和
,就算是午饭了。所以晚餐可以早
吃。
除了两条兔,何田还在陶锅里放了些小米,再加上几块红薯
和一把
枣,搁在火上一边煮一边轻轻搅动。
渐渐地,小米粥香甜的香气弥漫开来,红薯和红枣煮
了,把小米粥的颜
变得更
。不久之后,烤屉里传
一
奇异的香味,和粥的甜味混在一起。
何田已经有好一阵没吃到新鲜的
了。
裹着一层草的兔
保留了住了
里的油脂,揭开被油浸成墨绿
的
草,
的兔
表
金黄,撕开之后是
粉红
的
,带着白气的汤
滴滴答答
来,落在陶盘上,变成一个个圆圆的带一圈黄
的油
,在灯光
闪着油汪汪的小光圈。
何田和易弦一人一条兔,就这么抓着兔
骨
啃。一
咸香扑
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