脆黄脆黄的，看起来非常的有
。
凌玖默默的吞咽了
，假装很不在意的样
，问：“这个鱼块现在可以吃吗？”
燕白秋忙着
空转过
，看了一
，
：“还不行啊，这鱼块还没有放作料，吃起来没有什么味。”
凌玖心里有
小受伤。
他站在燕白秋旁边，看他动作随意，一都不难的样，便主动的包揽
活儿。
“这个炸鱼块看起来
简单的，我来吧。”
燕白秋也没有客气，就把手里的
筷，还有漏瓢给他。
“行，你注意，别沾，小心油炸
来
到你。炸鱼块的时候，时不时的翻动，别炸糊掉了。”燕白秋小心的叮嘱。
凌玖格外认真，
也没有抬，：“放心了，我会注意的。”
见没事，燕白秋又去看了最
端的那，正在卤制压制的锅，将里面漂浮起来的各
血腥沫舀来，翻动，又去准备其他的。
米饭是另外的一个小灶台
，已经吩咐去了，他现在开始准备各菜。
客人现在还没有来，小炒的菜暂时还不用，但是砂锅饭，也是锅
饭就得提前准备大量的炒熟的菜了。
荤菜里面有鱼块，有排骨这些都正在，余的就是素材了。
舀剩余那锅里面的，等锅烧红烧
，开始倒
油，放切好的青菜，大火，青菜熟的快，一锅就是一盆，随后是几个简单的菜，青椒炒腐竹，炒粉丝，麻婆豆腐，韭菜炒
等等，这些菜每一样的份量都很大，一大盆一大盆，都是气腾腾的。
这才没多久，厨房里弥漫的都是各菜的香味，凌玖馋的不行，拼命的吞咽。
至于几个帮忙切菜，洗菜的，还有烧火的伙计，简直快要成为忍者神
了。
天呐，怎么会那么的香？
这些都是很平常的家常菜啊，寻常的时候，也是吃过的啊，不都是同样的材嘛，为什么现在这么的香？
凌玖那边的鱼块炸完，又开始炸
丝，丝较为小和薄，燕白秋叮嘱他一，让他不要炸那么久，差不多，见表面焦黄就可以捞来了。
凌玖打手的时候，还认真的，起来也是有模有样的，等燕白秋把几个菜炒完，终于可以歇了气，那边一直在外面忙活的司臻寇也
来了。
司臻寇一去厨房就闻到了各自
的香味，对此并不意外，只是在看到那一大盆一大盆，而且相貌极为普通，材又很常见的菜
的时候，还有些不敢相信。
那香气
郁，勾人胃里面馋虫的香味竟然是这么普通的几家常菜？
司臻寇左右张望了，发现两侧的案板上，还有几位伙计前面堆放的还是生的材。
“需要我来帮忙吗？”
司臻寇上前问，那些菜还是的，他拿起筷夹了些，放嘴
尝了尝，发现味奇的好，并没有因为材普通味有所欠缺。
他吃的是韭菜炒，是一块一块的，可以看到形状，很香，韭菜这玩意司臻寇对此一般般，今日发现，味很是不错，清香切
，齿间弥漫着独特的芳香。吃一不过瘾，他连续吃了几，这才放筷。
搁筷的时候，司臻寇抬就看到凌玖的目光直直的盯着，被发现之后，别扭的转过，看起来极为的恼怒。
凌玖确实很恼怒。
刚开始炸鱼块的时候，他心
还是很不错的，鱼块炸了一锅又一锅，丝也是如此，他一直听从燕白秋的话，很认真的照看，生怕炸糊掉了，炸完了几大盆的鱼块和丝，他又开始炸排骨。
起初的油香味，让人很舒服，可渐渐的，一直对着，腻的心里发慌，特别是这些还没有放任何的作料，不能吃，远远的看着燕白秋将一锅锅的菜炒好，又看到司臻寇在哪里细细的品尝，可是把凌玖馋死。
燕白秋
了额的汗，见司臻寇来了，也没有客气，招呼他看着卤鸭，他空翻看了蒸粉。蒸笼一打开，气腾腾，蒸粉的香味也弥漫来，一粒粒，原本暗褐的蒸粉，现在变成暗红，一粒粒的炒米蒸发，膨胀变大，五
当真的
蒸了大量的油脂被炒米
收，看起来格外的透亮。
燕白秋找来筷，夹了一些尝尝，蒸粉还有一
，有些清淡，他又给了一的盐，盖上盖，继续蒸。
鱼块已经炸好了，现在就开始拌各作料了。
锅洗
净，烧红，倒油，再放辣椒，朝天椒，煸炒，等辣味炒来，再把炸好的鱼块放锅，加适量的盐，研磨成粉末的香料，芥末，孜然粉，辣椒粉，最后等起锅的时候，给一的蒜末，起锅，再行第二锅。
单独的鱼块也是香，可在加了各自调料，那香味更是绝了。
这就跟烧烤摊上的那些串一样，闻起来也格外的香，洒各自调料粉，辣椒粉，盐，吃在嘴里，啧啧，满的，可是把人馋的
都走不动了。
辣油，
温，柴火一烧，香料的味一参与，简简单单的一椒盐鱼块就好了。
凌玖觉得再不吃，就对不住自己了。
“那个，球球啊，这鱼块现在可以吃了吧？”凌玖那珠自从那椒盐鱼块锅，就再也没有离开了。
他生名门，小时候吃的山珍海味多了去，那些都是用极为稀奇的材的，味也是奇的好，可偏偏他今天像是饿死鬼投胎，一门心思的
。
燕白秋空捡了一块尝尝，其实他也馋的不行了，这耗费油的法在现代很常见，可在古代是很少的。
“现在可以吃了，你想吃就自己拿啊。”他看厨房里的伙计一个个睛都愁着，可怜的望着，不由得笑了笑。
“没事，每个人都过来尝尝，就尝个味。”那几个伙计都是帮忙的，烧火，切菜，洗菜，倒是本分的，虽然想要吃，却也没有动，燕白秋就夹了些鱼块放盘里，端到这几人面前，让各自捻着吃。
“谢谢小老板。”伙计们喜滋滋的，看其他人结了，也了手，用手拿着吃。
鱼块乎乎的，外面脆脆的，包裹着面粉浆，有，加了各自调料之后，辣辣的，又香又脆，放，咬着还发轻轻的脆响，鱼炸的很酥脆，里面很，一块吃完，几个伙计都忍不住
了手指。
嘶嘶，好好吃啊，可惜，每人只有一块。
第63章 酒楼开张啦
几个伙计嘴馋的很，那椒盐鱼块的余味还残留在齿间，令人连忘返，可这到底是东家的东西，这几个伙计很老实，虽然馋的都快要了，却也只能把心里的那份垂涎之意压。
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