上一次还能一早上卖90多斤西红柿的摊位,这次整整一个上午,半
番茄酱也没能卖
去!
哪怕宋绵绵将番茄酱倒在一个个小碟里,让人品尝。
也没有任何人上前,愿意购买。
“这是怎么回事?”宋绵绵心底暗自思忖,漂亮的柳叶眉微微蹙起。
看着自己摊位前来来回回走动的人,宋绵绵心底生
了一
不太确定的可能。
——难是因为,基地这边没谁吃过番茄酱,所以等了这么
时间,才没有任何一个人前来购买?
比起汐基地明显喜
酸甜的习
,金乌市的人们的确不太喜
这
酸甜
味的酱料。
“看来……我还是得薯条过来才行。”
“普通煮土豆太简单了……价格又便宜,一般人即便是见到也不一定会为了
煮土豆上来尝试番茄酱,可是被油炸过的薯条又香又脆,再加上如今这个时代,绝大多数人平日里吃的少油少
,对于油炸
几乎没有任何抵抗能力,那么这样一来对方为了薯条前来尝试番茄酱的可能
大大提
。”
宋绵绵是个行动派,自打昨天想起了能用炸薯条引顾客购买番茄酱。
第2天一大早她便准备好了这些原材料, 跟着外婆一起来到了菜市场摊位这边。
薯条什么的还得现炸才好吃, 她自然得在菜市场这边直接油炸。
将新鲜的土豆洗净削, 切成一块块厚薄均匀的土豆片, 再改刀切成条, 每
土豆条约莫一指
细, 放
冷
浸泡去除淀粉。
宋绵绵手上的菜刀被她舞的虎虎生风, 切好大约二十来个土豆。
她便将这些切好的土豆放旁边早已烧
的锅
煮熟, 大约看着七八成熟左右后, 便将这些土豆条统一捞
放
冷
。
照上辈
的记忆, 这些煮熟的土豆条原本应该放
泡一泡,染上
香味之后,再
油锅炸至金黄。
可惜这年别说是
了,就连
都很少能够见到, 只有基地市里的一些家族和
级
植师家的农场,才会饲养
这样的大型牲畜填
腹之
。
因此宋绵绵只能直接省略间这一步骤。
将冷放凉的土豆条捞
沥
,宋绵绵便直接在摊位前架起了一
油锅。
“大妹,这要
啥呢?”
旁边摆摊的一个带着孩的年轻媳妇, 伸
了脖
, 满脸惊讶的看着她,“你
个土豆条怎么放这么多的油?难
是手一抖倒多了?我给你去借个漏斗, 赶
倒回去!”
年轻媳妇偷偷看了谢淑英一, 就怕
前这老太太看着生气, 开始打骂孩
。
她以前在家里, 可是见到过不少这样的事。
这年油价不便宜,不少人家一年到
也就买那么一两斤炒菜时放
,平日里可舍不得多用。可
前这个女孩却直接往锅
倒了两三斤,哪怕是西北区这边的居民们普遍收
条件还算不错,也没谁这么奢侈啊。
“没有多倒,我打算个炸薯条,到时候也请您尝尝。”宋绵绵笑眯眯的看向旁边摊主,手
动作不停,直接将沥
了
分的土豆条放
油锅里。
“滋滋滋——!”
土豆条锅瞬间油锅里冒
了一阵阵滋滋滋的响声,淡淡的土豆香随着油锅往上蒸腾的
气瞬间钻
宋绵绵的鼻尖,也顺着空气的
通,缓缓飘散在整个摊位附近,不少一大早还没吃过早餐的人,闻到这
淡淡的焦香味,肚
发
咕噜噜的抗议声,瞬间将目光投注在了宋绵绵的摊位上。
只是看着对方慢条斯理炸着土豆条的模样,实在不像是个打算卖吃的摊位。
菜市场里卖吃的人并不多,前前后后总共也就三家。
这些人,一家是卖烤饼馒
的,对方家里就
着小麦,另外两家则是分别卖着
心糖果和
煮。说是
煮,其实那东西非常像是缺油重辣的变形版麻辣
。
可这三家摊位无论哪一家,全都是尽量挑选最为便宜的材,避免众人一顿饭
去就得吃掉一个月的收
,若是价格那么昂贵,他们市场这边可很少有人能够买得起,有这个钱那还不如去市
心一些好餐馆吃上一顿。
“请我尝尝?那怎么好意思呢?”
旁边摊主瞪圆了双连忙摆手,这要是几块钱十几块钱的东西她也就收了,可对方那炸土豆沾了那么多的油,这价格肯定不便宜,她怎么能够随意收别人的东西?
“这有什么不好意思的,就当是帮我们家试吃试吃。”老太太这回也发话了,她乐呵呵的看着自家外孙女,跟着帮腔。
宋绵绵没说话,笑眯眯的将炸好一边的薯条又放油锅里复炸了一遍,让本就金黄的薯条表
变得
酥脆起来,顺势将薯条从油锅里捞
放在旁边立沥油。
拿筷夹了七八
薯条放
盘里,从自己摊位上的那大桶番茄酱
一小勺,直接将盘
端给对面的摊主。
“您试试,用我们家的番茄酱沾着土豆条吃,味可好了……吃起来酸酸甜甜,小孩
特别喜
。”宋绵绵说着便冲年轻媳妇
边带着的孩
,微微勾起了
角,笑的十分友善。
对方家的小孩看上去年纪约莫四五岁左右,还没到正是上小学的年龄,看上去白白净净的十分可
,对方此刻睁着一双圆溜溜像只小
狗一样的
睛,
的盯着宋绵绵端给自己母亲的小盘
里。
虽然他不知这盘
里的东西究竟是什么,但是看上去就觉得很好吃鸭!
“那就谢谢了……等吃完我就把盘洗
净还给你们。”
见到自家孩似乎很想吃这油炸土豆条,摊位老板见到旁边的谢淑英也阻止,想了想从自己的摊位上拿了
黄瓜递给宋绵绵两人
:“这是我们家早上新摘的黄瓜,可新鲜了,你们也尝尝!”
“来!我们家小宝吃土豆,尝尝看油炸的土豆好不好吃!”
金黄酥脆的土豆条,沾了红彤彤的番茄酱,带着阵阵油炸后的焦香,不停钻母
两的鼻腔,小家伙顺着母亲的手嗷呜一声便将小半
土豆条咔
一
咬
。
“好词!妈妈,好好次!”
随着酸酸甜甜的味在嘴里蔓延,小家伙顿时双
蹭一
,亮晶晶的看着母亲,一边咀嚼着嘴里的薯条,一边
齿不清的说
:“妈妈词!妈妈也词!”
白白的小胖手也顺势扒拉在自己母亲
上,一副吃到了好东西
兴得不得了的小模样。
“那妈妈尝一……”女人见到自家儿
这么称赞炸土豆的味
,拿起剩
的半
,沾了旁边的番茄酱
自己的嘴里。
脆脆的在
齿间碰撞,土豆本
带着的清香以及酸甜的
完
合,顿时让平日里不怎么
吃酸甜
味的女人
尖分
了更多的
,一
想要继续吃
去的冲动在女人嘴里蔓延,她
了
,
。
这个炸土豆条上番茄酱的味
的确非常不错,尤其是那番茄酱甜酸适
极为适合搭
这
几乎没什么味
的土豆
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