今晚大排档的客人果然络绎不绝，周涯一直呆在后厨灶台旁，被火苗烘得满
是汗。
他索
脱了t恤，光着膀
，只留条白
巾搭在肩膀上。
人太多的
况
他不想呆在档
前面，吼上一整晚的话，他的
咙早晚承受不住。
但今晚熟客多，他还是得偶尔
去应酬一。
炒完一盘
甲，他送去给客人，结果被客人拉住，
要他喝一杯。
周涯推拒不了，只好陪喝一。
别的客人看到了，也要他喝，张秀琴适时过来替他挡酒，笑盈盈
：“你们也知阿哑嗓不好，不能喝太多的，我替他敬你们啊。”
客人们挤眉
地调侃她：“哇，秀琴
，你用什么
份敬的酒啊？”
“用阿哑大排档老员工的份啊！”
“哦，确实是，秀琴你当年还是个青
靓妹，就已经在阿哑这里卖酒了呢！”有个男客人喝多了，满脸通红，伸手就想揽住张秀琴，“你还记不记得？以前你
酒促妹的时候，只要你开，多多酒我都开单的！”
“所以要谢谢各位老板，这么多年来一直记着阿哑。”
周涯跨前一步，挡在张秀琴面前，声音很哑，“这杯我敬大家。”
老客人们都知周涯的格和脾气，也不敢闹得太凶，意思意思喝了两杯就放过他。
周涯收了客人几
烟，他分给阿丰和其他员工，自己只留一，走档，衔
嘴里。
张秀琴追来，慢慢踱步到他旁，声音变得柔
：“刚才谢谢你啊……”
周涯摇，示意张秀琴不用再说。
可张秀琴有好多话想跟周涯说。
以前她在大排档当酒促时没少受到客人的
扰，很多次都是周涯帮她解围，后来还请她来大排档厅面。
她对周涯有好
的事，店里很多人都看来了，可那时候周涯有女朋友。
而且……她比周涯大了三岁，所以迟迟没勇气对他表达心意。
现在周涯单许久了，她就想主动一些，往前走一步。
“周涯，我其实——”
张秀琴才刚开，就被周涯抬手挡住：“抱歉，有什么事以后再说。”
他甚至话还没说完，
已经迈去了。
周涯原以为自己看错，直到站到方珑面前，才确定是真的。
他眉心
蹙，直接问：“又什么事了？”
不怪他这么想，这祖宗向来无事不登三宝殿。
方珑其实也不知，自己怎么走着走着就走到大排档来了。
班后她漫无目的地在寨
走，看到电灯
上有贴招工信息，她就会停来，看看有没有适合她的工作。
就这么一灯一灯地摸过去，等回过神，她已经站在档对面了。
一肚馋虫被扑面而来的香气勾了来。
——她今晚只来得及啃一个面包，到这会儿已经饿得前
贴后背。
“没什么事，就是……饿了。”
方珑摸摸肚，求人的时候声音倒是
的，“周大老板，请我吃饭吧。”
周涯盯着她的睛看。
他知方珑肯定是遇上事，但她不想说，周涯也没法
她。
片刻，周涯叹了气，扬扬
说：“到那边等着。”
店里店外的每张桌都坐满人，周涯指的是骑楼巷一块儿小空地，方珑“哦”一声，走了过去。
周涯转回店里，了杂
间找桌。
阿丰早见到方珑，
颠颠地跑过来：“哇噻，今晚是什么好日？居然有天仙莅临小店！”
方珑笑着瞎说八：“是啊是啊，还不快
好酒好菜都拿上来？”
“没问题！我去给你偷你哥私藏的茅台！”阿丰环顾四周，问，“诶，你一个人来吗？你那小白……你那小帅哥男朋友没和你来？”
以前方珑带过男朋友来档吃饭，阿丰觉得那家伙就一小白脸，
有吃饭的潜质。
周涯单手拎着一张折迭桌过来，刚好听到阿丰的发问。
“让开让开。”他嘴里还咬着烟，声音囫囵，“那边有客人要加菜，你过去看一。”
阿丰还没跟方珑聊过瘾，一脸不愿：“还没给妹妹菜呢。”
周涯微微皱眉，瞪他一：“我来就好，你忙你的。”
待阿丰离开，周涯已经给方珑摆好了桌：“吃什么？”
方珑从一旁拿了个塑料凳：“随便，能吃饱就行。”
周涯扯肩膀上的巾，快速
了几把桌面：“能吃饱的可多了，给你俩大馒你也能吃饱。”
“那我一定要四
宣扬你这是黑店，店大欺客。”方珑有些嫌弃他的行为，“你这巾过汗的吧？怎么还拿来桌了？”
“放，这巾
净的。”周涯睁说大瞎话。
“我不信。”
方珑疾手快，从他手上夺过来，凑到鼻前闻了一。
油烟味重，方珑一张脸皱成苦瓜，吐着
佯装作呕：“恶——都是你的汗臭味！”
周涯把巾抢回来，抓成一串作势要
她：“方珑你是不是不被就浑不自在？嗯？非要吵架？”
方珑再次表现能屈能伸的态度，嘻嘻哈哈地笑：“快去给我准备大馒吧，周老板。”
她的笑声如铃，可笑意没到底。
周涯尖
了烟嘴，丢一句“乖乖等着”，转回店。
方珑敛了嘴角夸张的笑。
大排档的员工她都认识，每个人都过来和她聊一句，都问她今晚怎么一个人过来。
方珑想了想，索回：“也不是一个人啊，这不还有我哥在么？”
那边厢，阿丰捞起最后一只膏蟹准备过称。
周涯走过来，问：“哪桌要的螃蟹？”
“十八桌，刚刚你说加菜那桌要的。”
“哦，你去跟客人个歉，说没了，问能不能改别的。”
阿丰没理解老板这
作，指着螃蟹说：“这不还有一只？”
周涯直接上手，捻起螃蟹上的草绳，淡声说：“这只有主了。”
方珑虽然是个小板，但胃大。
而且她还有个病，无论你给她上多少饭菜，她都会全
吃完，一丁儿都不浪费。
但后果就是她得接着吃几天
胃药。
所以周涯不敢给她太大分量的菜。
姜葱炒
蟹，银鱼黄金
，冬瓜
鸭汤，芥蓝炒素粿，除了螃蟹，其他每一样都是分量减半。
“别往肚里
，吃剩的放着。”
周涯一边上最后一菜，一边提醒，“吃慢，先喝汤。饿过了吃太快，明天够你受的。”
代完他准备回厨房，方珑蓦地开唤他：“周涯。”
周涯脚步一顿，
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