星云深chu,有间甜品屋 - 第72

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    大家几乎一致认可bonape当选。

    只有去知甜暗访过的女记者不赞同。

    “你们不觉得,这样不太公平吗?bonape是特意请我们去的,端上来的东西自然都是最好的,我们并不清楚它日常招待客人时是什么况。”

    有同事说:“它从开业到现在,一直都是一样的原料,一样的厨师,平肯定也是一样的。而且它名气最大。”

    女记者反驳:“难名气也是我们这次评选的参考标准吗?”

    “但饭店的名气,反过来对我们杂志的量也有益。”

    有人从旁附和:“我们的评选不考虑对方经营况,人家自愿用好材,和我们无关,我们只评价东西怎么样。”

    女记者摇:“我就觉得bonape一,其它店本没有胜算了。”

    屋里沉默片刻,又有人说:“这次评选给甜品的位置就一个,bonape这规格的店不选,怎么都说不过去。主编你说呢?”

    许老师一直没说话,听到属问自己,沉片刻说:“先暂定bonape吧,等报名结束,再讨论。”

    这话传到罗德尼耳朵里,他非常不满。

    年轻厨师往往犯两个病,一是鲁莽,什么都自己想的来,二是太谨慎,羞于创新。

    但在叶楚心上,这两个问题恰到好地平衡了。既遵从传统方法,又会增加新意。

    这是他亲自邀请过的年轻甜品师,上回顾芩发布会他无缘参加,原想借这次机会,再问问楚心要不要跟着自己。

    他一个电话打到许老师那,不满地表示,若论店面装饰,三家风格各不相同,但都足够舒适,bonape只是更贵,却不是更好。

    “我在doll用的材足够级了,但也不会这样血本。这是开店吗?这本就是烧钱。”

    “东西怎么样?知甜的东西不好吗?”罗德尼问,“罗斯这样搞,就是在用偏门抢位。”

    “我就是看不惯他这法,上次顾芩发布会他就是这样。这不是用和对手竞争,是在用钱和地位竞争,生怕动作慢他爸看不见,一个彻彻尾的生意人。”

    “越说越离谱了啊。”老许提醒:“就算罗斯的法你不喜,你也得承认,不让bonape选说不过去。只能说谁和他碰到一起谁倒霉。你也不用这么生气,后续还有很多活动,很可能会专门给甜品来一次。到时你还得席啊。”

    罗德尼哼了一声,不满:“要是还像这次这样,我就不来了,当这评委,一意思都没有。”

    许老师好奇:“你就这么喜那个丫?”

    罗德尼:“这你不懂吗?我们选一家店,很多时候就是在选店后面的厨师。罗斯连厨师都算不上,到时他站到台上领奖,我们这些天天窝后厨的心里能痛快?”

    许老师笑了:“你说的我都明白了。这回就当练个手,也不能让我们上来就把罗家得罪了。”

    话虽这样说,许老师心和罗德尼一样,觉得这次评选有失公允。bonape调上市,不选它,实在没有理由,选它,又确实对其它人不公平。

    许老师把这个想法对自己的人唠叨几句。

    人想了想,问:“这知甜就是上次小鹿糕的那家?”

    “嗯,后来我去他们店吃过,主厨对很有自己的看法。”

    小鹿妈妈笑:“你要是觉得过意不去,我就把学校今年的慈善联谊会心台介绍给她呗。”

    许老师:“这个主意不错。”

    “就怕人家看不上,联谊会心量大,但预算很少。”

    许老师想到顾芩发布会上的甜品台,摇摇,说:“那你们找她就对了,她肯定会在预算提供最好吃的心。”

    离开几个小时,店风平浪静,并没有成一团。

    傅安安在前店餐送餐手脚麻利,有条不紊。魏夏和丽娜在后厨各自着该的事。

    已经是间成熟的店了,楚心安心同时,又有一丝惆怅。

    还未惆怅到味,傅安安就把她拉到角落。

    “你们一起回来的?”

    “嗯。”

    “午一起吃的饭?”

    “……嗯。”虽然有五个人,但确实是一起吃的饭。

    傅安安斜看她:“有什么要跟我说的?”

    “你想知什么?”楚心很实在地问。

    “他是不是在追你?”

    楚心抿,嘴角微微上翘,犹豫片刻,说:“可能吧。”

    “什么叫可能,是就是,不是就不是。”

    “我猜的。”

    傅安安皱眉,问:“没表白过?”

    楚心摇摇。不但没表白,连平时为她了些什么都没提过。

    傅安安纳闷地看看前店工作的路川。

    “原来他是这人吗?要不我帮你问问黎白,看他什么意思……”

    “不行!”楚心抓着傅安安胳膊,“你千万别问,万一我猜错了,丢死人了。再说,如果是真的,现在说破了,我都不知要怎么回他。”

    “知了知了,别抓了。”傅安安回胳膊,“反正我提醒你,这哥,十个里面九个不是好人。”

    “唯一的一个好人被你发现了?”楚心打趣她。

    “不好说,还在考察期,是不是好人待定。”傅安安坦然,“你这个更得多考察。”

    平杨心小学家委会成员之一的小鹿妈亲自到店,询问慈善会甜品事宜。

    首都星所有小学都有一对一联谊校。每年学校会举办慈善联谊庆会,届时两所学校的师生以及分学生家会来参加。

    会上需提供简单的自助餐,这笔费用由上级教育单位拨款。而自助餐的筹备工作通常由家委会负责。

    一顿饭上千人,肯定不是家自己,家委会成员的工作其实是联系餐厅,再由餐厅统一送。

    最早家委会通常会选择某一家餐厅包办所有。后来他们发现,将餐品分为式西式果饮品甜品等不同区域,每一分区给专业餐厅负责,会大大降低费用,同时还能得到更质量的

    比如果就由果商贩直接理好送来,饮品给专业的吧,而甜品自然也由专门的糕房负责。

    每位家委会成员联系一个餐区的供应商。

    知甜是许老师推荐的,联系事宜自然落到自家上。

    “往年甜品大多是饼、蝴蝶酥这,今年我们希望能多彩,所以分给甜品的预算也多了一些。”

    小鹿妈妈有些不好意思:“多了一些,也只有两万星元。一千人用餐,小学生占了七八百,甜品样数不用多,一到两就行,否则孩们都想吃,数量就太大了。总数大约在两千个差不多。”

    楚心在心里算了算。两千个,每个十元成本,说



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