路
川把车停在路边，
了
喇叭。
楚心看到，朝他走过来。他摇车窗，问：“今天不方便？”
楚心笑
：“今天开始装修，不过不影响，先装前店，后厨这两天还能用。”
白
跑车
引工人们视线，见这俩人说话姿态熟稔，便互相递了
，看好戏般偷偷瞅着。
路川撩起
，冷冷地扫了他们一。这些工人才低
，继续
活。
楚心让他把车停好，带人从后门
了厨房，拜托魏夏去盯着装修，自己招呼起路川。
齐大
糕后厨光线不好，又因为装修缘故，放了些多余杂
，显得空间很是拥挤。
路川凿着眉，嫌弃地环顾，说：“这真是个糕房的后厨？还没我家佣人厨房大。”
楚心在心里吐槽大少爷不知人间疾苦，面上只笑着说：“其实面积很大，重新装修一立刻不一样。你先坐，我今天有款新品给你尝尝。很快的，挞已经准备好了。”
外面传来说话声和敲打声，路川问：“这
环境，你也能厨？”
楚心笑着反问：“这有什么，不差厨
不差材料就可以厨啊。”
路川没说话。他见过有些大厨对环境要求极
，东西少了不行，多了也不行，周围太吵不行，太静也不行，小工人手不够不行，但人多了也不行。
他坐到料理台对面，倒要看看楚心在这环境，在自己的注视，还能不能一丝不苟工作。
楚心手脚麻利地取
搅拌盆，撒少量细糖，与黄一起手动搅拌成糊，再筛
抹茶粉。
从加
箱
取
，一边搅动一边将缓缓倒抹茶糊，再加上少许香草膏来去掉黄的腥气。
将盆放到火上加，并且持续不停地搅拌，最终成粘稠糊状，抹茶卡仕达酱制成。
路川坐在她对面，右手托腮，好奇地瞅着，神渐渐从她灵巧的手向上移动到她脸
。
路家经营着首都星最级的餐厅，后厨的事路川多少了解些。楚心动作娴熟专业，而且神
格外专注，整个制作过程没有一丝犹豫，像是
过千百遍，从开始制作到最终成品早已成竹在
，外面一切嘈杂都不会影响到她。
只有对自己手艺超级自信的大厨，才会给人这
觉。
在厨房的叶楚心似乎与平时不太一样，就好像有光芒加
一般。
她还这么年轻，而且她能
持一个月早晚给自己发消息，显然是个心思比较杂的人。这样的人，很难专注在事业上，又怎么会让他产生如此觉？
楚心没有注意到路川的探究视线，她拿事先备好的挞，将抹茶酱慢慢倒去。
大约六七厘米直径的圆形挞，间是绿抹茶酱。
楚心端起放着抹茶挞的盘
，朝路川笑了，安抚：“就快了。”
路川不急，倒希望她能再慢
。
当一个人动作娴熟有条不紊地制作
时，就已经是一件令人赏心悦目的事。
更不用说，制作的人，原本就很。
楚心将盘放速冻柜，在心里数着时间。
这款抹茶挞制作简单，大分原料可以事先备好，冷藏保存，能大大减少营业时的忙碌。
将冻到凝固的抹茶挞取，在上面撒一层糖，用
枪烤焦糖面。
之后，她用抹茶分别调浅绿和
绿的油，再加上原本的白，这三油分别放裱
袋，在焦糖面上低错落依次挤一个个带着尖的油峰。
刚刚不过是个普通的抹茶挞，经由这不同度、依次渐变、由矮及的绿描绘后，像极了由香院的竹，又仿佛一座小森林，趣味和滋味兼俱。
楚心将抹茶挞轻轻放一方
巧木制圆盘，再放上一枚小勺，递到路川面前。
“尝尝。”
两人间只隔了一个料理台，她面带微笑，声音轻柔。
外面是装修工人说话声和拆卸家机械声，里面是光线暗淡堆着杂的厨房，手边是使用后尚未清洗的厨。
装修噪音为乐，料理台当桌。路川一次在这样的环境，品尝到让他终生难忘的。
甜
带着抹茶那丝丝缕缕的苦，就好像
茶之人说过的话——虽有千般苦楚，仍是这样的人间。
“同事”
白泥小炉，起碳, 煮
。
楚心郑重打开一小片茶叶, 递给路川。
“我请你来，最重要的, 是为这款茶制作一个甜品。要保留茶的原
原味，但又必须有新意。”
“你想茶冻？”有了昨日经验，路川一就想到她的目的，接过茶叶凑近细看轻嗅。
楚心说：“茶冻可以最大程度保留茶滋味, 但我不想用普通的糖来搭
它, 总觉得有……”
路川接话：“你想要的是‘茶’，而不是‘茶味饮料’。”
“对！”楚心立刻。
“这是至少放了十年的陈铁，炭焙工艺, 焙味会格外醇厚, 与它搭当然是香最好。”路川说。
楚心睛放光，她都看不是十年陈铁。
“想不到你对茶也有研究，真是太好了。”她毫不吝啬赞，“你对吃真讲究。”
才评了一句, 就被这么夸, 路川心里不免得意：“这算什么, 我正儿八经学过两年茶的，有一个寒假天天泡在茶馆里。”
小炉咕嘟咕嘟响起。
楚心开始温
。得知路川正儿八经学过茶, 她不由得严肃认真起来，仔细回忆上一世学过的手法，一板一动作缓慢。
路川抬看她, 明明年纪轻轻偏要搞得老成持重。他轻飘飘地笑了。
楚心觉到他的不以为然，以为自己手势错，有些抱歉：“这里工不全，茶则也没有……温盖碗时，盖是不是要翻转？我好像少了两步……”
路川看不去了，站起，直接从她手上夺过小炉，将茶杯、盖碗、匀杯等一溜排开，从左往右顺次浇，反手再将倒掉。
重新坐回椅上，他看向目瞪
呆的楚心，说：“我尝过，这样和你那样慢吞吞地
，最后味没区别。”
楚心嘴
动了动，问：“你学的茶是这样温的？”
这什么培训班，骗钱的吧？
“很多喝茶的人连正味和消青都分不清，手势倒玩得贼溜。”路川嗤笑，“本事没多少，装
是能手。”
楚心暗暗斜他一，不知这话是不是在嘲笑自己。
此时一泡已得，她倒半杯递过去。
茶汤通透清亮，闻之清
，带着炭焙的独特焦香。
楚心闭享受片刻茶香，心里并不赞同路川的话。
她抿茶，轻声说：“茶的动作都是有寓意的，手回旋表示
迎，斟茶不满意指七分茶三分，手指扣桌表示
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