“齐哥是房东。”
楚心恍悟:“原来这个店不用租金,难怪这么不当回事。”
“不止这个店。”魏夏拿黄油切片,“这个街区,六栋楼,都是他的。”
楚心有晃神,渐渐记起原书里,经由傅安安的嘴说过一段她家是如何搬来首都星的。
首都星刚被发现时,全是荒地,政府急着开发,又没那么多钱安置移民,于是台了很多扶持政策。将稍偏远些的地规划起来,号召移民自己
钱,政府给盖,盖
来的楼是自家永久产业。
傅安安曾慨过,她父母移民过来时,这个政策已经取消了,若是还有,说不定她也是小包租婆了。
随着首都星发展,那些曾经的“荒地”早就变成了市心。但那批移民的后代仍然继承着房产。
楚心上一世也听说过一年收租两千万的“千侯”,想不到在六百年后,她能近距离接
到真土豪大房东。
她对那句“为了不让人说我是无业游民”有了更层的理解。
楚心叹气。
魏夏听到:“愁什么呢?老板有钱还不好。”
楚心:“混日是
好的。”
魏夏直起,看着被自己整得方方正正的小面团,想不到他也能
这样的面包,不由开
:“自从你开始不混日
后,我确实
步了很多。”
【v通知】少爷,您先把嘴角
油
?
doll餐厅位于首都星最的建筑千环塔
层,是间旋转餐厅,顾客在品尝
时,可以顺便俯瞰夜景。
他们的预约时间在六天后的周四晚上。
那天午,楚心从衣柜里选了一
米白
西服式连衣裙,外穿成
的掐腰上衣,腰
背后有个小巧蝴蝶结装饰,郑重又不失青
。
然而,到了糕房,她就傻
了。
齐轩穿着宽松仔
,上
是黑
棉短袖
迷彩外
,脚上一双
丁靴。
魏夏则和平时的打扮没什么太大差别,立领白衬衫,解了几个扣,黑
西装
。
楚心以为档餐厅吃饭都要讲究衣着的,难不成这个规则不适用了?
她还没表达惊讶,齐轩倒先开:“你穿成这样是去面试?”
楚心:……
他们坐着印有“齐大糕”字样的黑
越野车来到千环塔,在西装革履的门童指引
将车
停在豪车林立的停车场。
好在,到了餐厅,她放心地发现,另类的是这两人。
魏夏还被要求把衬衫扣系好。
菜单上只有两餐可选。一
是鱼为主菜,另一
是
。每个
餐从前菜到主菜再到甜
一共有九
,其
五
了专门的酒。
从餐搭
到环境布置再到价格,都
备米其林三星的
准了,就不知
味
是否也
备。
楚心是奔着甜品来的,她甜品选了主菜为
的
餐。
每个人选好自己的餐后,菜品一
呈上。
楚心明白“吃”是一件很私人的事,任何人都可以自己的想法来吃,并没有必须如何吃的规定。
那些餐桌礼仪,无非是质文明
步后提升
神文明的小小手段而已。
但当她看到齐轩用叉叉起大块
直接咬时,还是觉得有
不适应。
她的餐
甜品是尚
伊蒙布朗以及赠送的一小块巧克力和一小杯混合果
。
蒙布朗是一款经典栗味
糕,外形仿照阿尔卑斯山的“
朗峰”而
,因此与“
朗峰”同名。
每到秋冬,朗峰树木便呈现褐
,而正统蒙布朗外层的栗
油也是褐
。
doll的蒙布朗外形正是传统的山峰样,底层选用白霜
托,
上有一颗货真价实的栗
。
楚心有一失望,因为这个蒙布朗太过传统毫无新意。
她拿起勺,从
端向
纵着挖了一勺,放
,细品过后,微微叹气。
“怎么?不好吃?”齐轩问。
“也不是不好吃,就是……”楚心想了想怎么说,“太规矩了。白霜加法式
油霜,外层挤上带状栗
油……不
错的
法。”
“不错还不行?”魏夏也问。
“普通糕店这样
可以,但是放在这家店。”楚心歪
,小声
,“你们不觉得,和前面的菜相比,显得有些敷衍吗?”
隔桌正在上菜的服务生快速看了她一
。
“你会怎么?”魏夏又问。
楚心抬,
有些向往:“我会让栗
的味
从外层开始,一层比一层加重,最里层是纯纯的栗
酱,一
去,让人
会到逐渐
郁的栗
香。”
齐轩:“就是你的那
卖八十都不一定赚钱的
糕?”
楚心反驳:“好吃的有那么容易
来?”
齐轩:“所以我不用那么好吃,我只要差不多好吃就行了。”
楚心不服:“但我看你今天也吃得很开心啊,汤都光了。”
齐轩:“我这是不浪费粮。”
两人正在斗嘴时,一位穿着白厨师装的
年男人走过来,神
有些严肃。
“这位女士,您好,我是本店的甜品师罗德尼,这蒙布朗由我制作。我刚刚听说,您对这款甜品似乎不满意。”
这场景楚心非常熟悉,过去她刚接手负责甜品时,一旦有客人反映不好,她都会亲自去询问原因。
与顾客沟通是厨师步的途径之一,尤其遇上懂吃会吃的顾客,更需珍惜。
她浅笑:“这
甜品无功无过,但显然前面的菜品设计更为用心。作为整个
餐的收尾,它没能让顾客产生惊喜和愉悦
,确实不合格。”
罗德尼在doll了十几年,六年前正式负责整个餐厅的甜品菜单,每一款甜品都是他
心把关,力求与
餐完
结合。
doll的卖是还原
致法餐。在法餐
系
,甜品相对弱势。罗德尼承认,甜品设计从人力上就投
不够,自然不能和前几
主菜相提并论,但他自认为这几
甜
匹
餐是足够了。
被一个黄丫
是
地
评,让罗德尼有些恼火。
总有些客自以为是,用不知哪学来的貌似专业的
评唬人,让他们动真格的,怕是连黄油都不会打发。
罗德尼微弯腰:“既然您这么会评,不知有没有意愿到后厨为我展示一番?”
楚心睛一亮:“可以吗?”
doll在这个世界算是很级别的餐厅,她太希望能
后厨看一
。
罗德尼微怔,没想到这个女孩还真的会,更多的好奇取代了之前的气恼。
“请吧。”
doll的后厨比齐大糕奢侈了不知多少倍,一排排料理台,忙碌却有序的员工,主厨不时发
各
命令,数个半人
白
小机
人穿梭其
。
楚心仿佛回到了上一世,烈的熟悉
包围着她。
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