星云深chu,有间甜品屋 - 第17

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    “齐哥是房东。”

    楚心恍悟:“原来这个店不用租金,难怪这么不当回事。”

    “不止这个店。”魏夏拿黄油切片,“这个街区,六栋楼,都是他的。”

    楚心有晃神,渐渐记起原书里,经由傅安安的嘴说过一段她家是如何搬来首都星的。

    首都星刚被发现时,全是荒地,政府急着开发,又没那么多钱安置移民,于是台了很多扶持政策。将稍偏远些的地规划起来,号召移民自己钱,政府给盖,盖来的楼是自家永久产业。

    傅安安曾慨过,她父母移民过来时,这个政策已经取消了,若是还有,说不定她也是小包租婆了。

    随着首都星发展,那些曾经的“荒地”早就变成了市心。但那批移民的后代仍然继承着房产。

    楚心上一世也听说过一年收租两千万的“千侯”,想不到在六百年后,她能近距离接到真土豪大房东。

    她对那句“为了不让人说我是无业游民”有了更层的理解。

    楚心叹气。

    魏夏听到:“愁什么呢?老板有钱还不好。”

    楚心:“混日好的。”

    魏夏直起,看着被自己整得方方正正的小面团,想不到他也能这样的面包,不由开:“自从你开始不混日后,我确实步了很多。”

    【v通知】少爷,您先把嘴角

    doll餐厅位于首都星最的建筑千环塔层,是间旋转餐厅,顾客在品尝时,可以顺便俯瞰夜景。

    他们的预约时间在六天后的周四晚上。

    那天午,楚心从衣柜里选了一米白西服式连衣裙,外穿成的掐腰上衣,腰背后有个小巧蝴蝶结装饰,郑重又不失青

    然而,到了糕房,她就傻了。

    齐轩穿着宽松,上是黑棉短袖迷彩外,脚上一双丁靴。

    魏夏则和平时的打扮没什么太大差别,立领白衬衫,解了几个扣,黑西装

    楚心以为档餐厅吃饭都要讲究衣着的,难不成这个规则不适用了?

    她还没表达惊讶,齐轩倒先开:“你穿成这样是去面试?”

    楚心:……

    他们坐着印有“齐大糕”字样的黑越野车来到千环塔,在西装革履的门童指引将车停在豪车林立的停车场。

    好在,到了餐厅,她放心地发现,另类的是这两人。

    魏夏还被要求把衬衫扣系好。

    菜单上只有两餐可选。一是鱼为主菜,另一。每个餐从前菜到主菜再到甜一共有九,其了专门的酒。

    从餐搭到环境布置再到价格,都备米其林三星的准了,就不知是否也备。

    楚心是奔着甜品来的,她甜品选了主菜为餐。

    每个人选好自己的餐后,菜品一呈上。

    楚心明白“吃”是一件很私人的事,任何人都可以自己的想法来吃,并没有必须如何吃的规定。

    那些餐桌礼仪,无非是质文明步后提升神文明的小小手段而已。

    但当她看到齐轩用叉叉起大块直接咬时,还是觉得有不适应。

    她的甜品是尚伊蒙布朗以及赠送的一小块巧克力和一小杯混合果

    蒙布朗是一款经典栗糕,外形仿照阿尔卑斯山的“朗峰”而,因此与“朗峰”同名。

    每到秋冬,朗峰树木便呈现褐,而正统蒙布朗外层的栗油也是褐

    doll的蒙布朗外形正是传统的山峰样,底层选用白霜托,上有一颗货真价实的栗

    楚心有一失望,因为这个蒙布朗太过传统毫无新意。

    她拿起勺,从端向纵着挖了一勺,放,细品过后,微微叹气。

    “怎么?不好吃?”齐轩问。

    “也不是不好吃,就是……”楚心想了想怎么说,“太规矩了。白霜加法式油霜,外层挤上带状栗油……不错的法。”

    “不错还不行?”魏夏也问。

    “普通糕店这样可以,但是放在这家店。”楚心歪,小声,“你们不觉得,和前面的菜相比,显得有些敷衍吗?”

    隔桌正在上菜的服务生快速看了她一

    “你会怎么?”魏夏又问。

    楚心抬有些向往:“我会让栗的味从外层开始,一层比一层加重,最里层是纯纯的栗酱,一去,让人会到逐渐郁的栗香。”

    齐轩:“就是你的那卖八十都不一定赚钱的糕?”

    楚心反驳:“好吃的有那么容易来?”

    齐轩:“所以我不用那么好吃,我只要差不多好吃就行了。”

    楚心不服:“但我看你今天也吃得很开心啊,汤都光了。”

    齐轩:“我这是不浪费粮。”

    两人正在斗嘴时,一位穿着白厨师装的年男人走过来,神有些严肃。

    “这位女士,您好,我是本店的甜品师罗德尼,这蒙布朗由我制作。我刚刚听说,您对这款甜品似乎不满意。”

    这场景楚心非常熟悉,过去她刚接手负责甜品时,一旦有客人反映不好,她都会亲自去询问原因。

    与顾客沟通是厨师步的途径之一,尤其遇上懂吃会吃的顾客,更需珍惜。

    她浅笑:“这甜品无功无过,但显然前面的菜品设计更为用心。作为整个餐的收尾,它没能让顾客产生惊喜和愉悦,确实不合格。”

    罗德尼在doll了十几年,六年前正式负责整个餐厅的甜品菜单,每一款甜品都是他心把关,力求与餐完结合。

    doll的卖是还原致法餐。在法餐,甜品相对弱势。罗德尼承认,甜品设计从人力上就投不够,自然不能和前几主菜相提并论,但他自认为这几餐是足够了。

    被一个黄评,让罗德尼有些恼火。

    总有些客自以为是,用不知哪学来的貌似专业的评唬人,让他们动真格的,怕是连黄油都不会打发。

    罗德尼微弯腰:“既然您这么会评,不知有没有意愿到后厨为我展示一番?”

    楚心睛一亮:“可以吗?”

    doll在这个世界算是很级别的餐厅,她太希望能后厨看一

    罗德尼微怔,没想到这个女孩还真的会,更多的好奇取代了之前的气恼。

    “请吧。”

    doll的后厨比齐大糕奢侈了不知多少倍,一排排料理台,忙碌却有序的员工,主厨不时发命令,数个半人小机人穿梭其

    楚心仿佛回到了上一世,烈的熟悉包围着她。

 



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