看着厚，但手指稍用力就能剥开。果
呈漂亮的金橙
，
充足，极酸又极甜，偏偏
合的恰到好
。
有一些
，比如橙
、香蕉、咖啡、榴莲等等，当顾客
名要它时，他是希望能明显吃
这
味
的。
如果一个香橙巧克力慕斯吃不橙味，而被巧克力喧宾夺主的话，即使这个慕斯
的再好吃，也是一个失败的产品。
也因此这类
糕时，总有人取巧使用香
来
调主味。
除非材自
味格外香
，就像楚心手里拿的
鬼橙。
一个漂亮小巧的半球形橙糕在她脑
浮现。
楚心说就，制作
这件事总能让她忘记烦恼。
不
什么糕，她都不喜
用单一糕
，而是分层，让味一层层递
，再用诱人的外形来遮掩。一勺
去，
浅不一却同
同源的味齐
，由
尖慢慢会渐变的层次，给人带来新奇
。
楚心选了四个橙洗净，正横切一刀，将挤大
分备用，余的用刀挖切碎放大碗。
将面粉糖粉混合过筛后，倒打发好的白，再往里磨少量橙碎末，带着淡淡橙味的白底就成了。
第二步制作橙果冻夹层。吉利丁粉放冷，搅拌至完全化，放小火煮开的橙，拌均匀倒平底托盘冷藏。
之后便是橙味芝士糕分。将最早留用的果与
油酪、淡油一并放搅拌机打烂。再把冻好的橙果冻和白底切成大小一致的六个圆片。
在半球形模
倒三分之一橙味芝士，再放一片已经冻好的橙果冻，冷藏后继续倒芝士，再次冷藏。
在等待冷藏的过程，楚心开始制作淋面。
为了使淋面更漂亮，通常要在里面加白巧克力，这也是为什么淋面糕，糕分都会选用巧克力。
巧克力是烘焙界的皇后，任何与之搭
都可以产生让人开心的味。
但总有人不喜吃巧克力，他们想要更纯粹的果味。
楚心为此曾专门研究过不用巧克力的淋面，只要cao作时小心，控制好温度及果酱的比例，来的效果也不差。
橙果茸与
糖和果胶混合拌匀，煮沸一分钟，放冰箱冷藏。冷藏时要注意时间，冻过
则无法
动，但若不够
度就无法形成淋面，稀里哗啦去了。
魏夏楼时，楚心正好行到淋面这一步。
淋面最大的作用就是让糕更好看。
香味，一字在甜品界尤其重要，它是不可敷衍的一步。越来越多的人希望在打开甜品的一瞬间产生“哇哦”的惊喜。
澄黄的
顺次过六个半球形小糕，盖住原本的层次，只余亮亮的镜面，以及上面星星的橙果茸。
魏夏看了许久，直到全淋完，才问：“你了多久？”
楚心抬看表：“四个小时吧。”
魏夏惊讶挑眉，但转念一想，最近楚心似乎经常类似的事，倒也不显太奇怪。
“四个小时？”齐轩
犷沙哑的嗓音从楼梯传来。
楚心转，礼貌地打个招呼：“齐哥早。”
齐轩皱了眉，像是不太习惯她这么乖：“四个小时这么六个小玩意？”
楚心抿
。又来，昨天晚上他就这样评论小方砖。
她不满：“因为用料少而已，一次二十个也是四小时。而且，如果当常规产品日常批量制作，真正的劳动时间并不会很
。”
“一个得卖多少钱才值得这么麻烦。”
“不是钱的问题，我自己给自己吃，也要这样。”楚心反驳，“想好吃，当然会麻烦。”
齐轩觉得好笑：“你什么时候变得不嫌麻烦了？”
楚心噎了，呐呐：“因为我以前要上课……我学习的时候也不嫌麻烦啊。”
齐轩不在意：“
这么多时间力，几个小糕，有什么意义。”
“那你开糕房，有什么意义？”楚心反问。
齐轩被问住，抬望天，像是在思考自己开店的意义，过了片刻缓缓：“为了不让人说我是无业游民？”
楚心：……理由十分充分，完全无法反驳。
她垂看着六个致的小糕，说：“有没有意义，顾客说了算，吃的人说了算，我的心好吃，能让人开心，就是有意义。”
齐轩拿了个勺，随便选了个小糕，顺：“我尝尝到底能有多好吃。”
楚心
神微动。
昨天晚上，齐轩吃过小方砖后随意问的两个问题，可以看这人是个会吃的，但似乎不赞成对行致烹饪。
她颇是期待地瞅着齐轩，竖着耳朵听他的反应。
齐轩挖了勺小糕放嘴里，嘴微动，静了片刻后，享受地眯起。
橙味芝士即化，尚未来得及品尝，幸好还有冰冰凉凉的果冻绕在尖，余味悠。
白底不似平常的那般，而是糕样，却带了丝丝橙味。
整个糕层次虽多，却毫不偏离主题，将“橙”一字从外形到味统一起来。
他，赞了句：“这味倒得上四个小时。”
楚心得意。自己打自己的脸可还行？
魏夏在旁边说了句：“能得齐哥说句好吃不容易啊。”
齐轩笑：“偶尔麻烦一次就算了，以后没必要这么搞。”
楚心说：“我还想放在店里卖呢。我们之前调整过产品，顾客反馈很好。”
齐轩：“面包和茶挞？这些至少没有偏离大众味，价格也是市场价，嗯，你还搞了促销，顾客反馈当然好。”
“但这玩意。”他指了指手小糕，“再好吃，也要卖得去才行，卖五十都未必赚钱吧？”
楚心负气：“一百也有人买。”
上一世，她为宴会设计制作的小糕，单个价格
近二百。
齐轩单手托着盘，呵呵一笑。
他平时和哥们互相扯淡惯了，张就来：“别说一百，要能八十卖掉，这个店随你安排。”
他说完，自己都没当回事，低又吃了一。倒不像昨天那样吃得急了，第二比第一还要细细地品，末了仍是满意地。
正要再张嘴，觉到有人正目光灼灼地看着自己。
他抬。楚心闪着兴奋的狼火。
齐轩莫名警惕起来：“你
嘛？”
“你刚才说的话，一言为定！”
“什么话？”齐轩眉微皱，看向魏夏，“这糕味不错？”
魏夏双臂抱
，摇摇。
楚心：“我要是八十把它卖掉，这个店听我安排。”
齐轩又瞅瞅魏夏，魏夏冲他耸耸肩。
齐轩隐隐觉得这是个陷阱，他意识单手去
兜
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