都说汤州有三把刀，分别是
菜用的菜刀，修脚用的修脚刀，剪
用的理发刀，既然到了汤州，苏玉一定得好好
验本地的风土人
。
来旅游，那
开在商业街，或者购
广场的饭店，苏玉一律不会考虑，她先是通过网上的攻略，查了许多比较有名气的饭店，再结合租车上老司机们的推荐，最近几天苏玉可谓是好好地饱了
福。
汤州炒饭作为汤州最知名的
，苏玉自然也是不会忘记的，今天她便来到了一家据说是拥有全汤州最好吃的炒饭小饭店。
这家小店开在一个小区的居民楼里面，虽然偏僻，但并不难找，因为人实在是太多了。刚一走
小区，就看到其
一栋的楼
是人
汹涌地排着队，苏玉只能咬着牙撑着伞慢慢往里走。
所幸没有等很久，排了20分钟就坐到了店里，看着店外的队伍没有减少，反倒是越来越
，苏玉便暗自庆幸自己特意在饭
之前就来了这里。
“小姑娘来坐坐坐，看看墙上菜吃什么？”
服务员很亲切，看那带着
重音的普通话和那分外
的态度，一看就是附近小区的居民。苏玉了一份炒饭，又随便了个小菜，便开始四
观察起来。
餐厅的面积并不大，大概挤满了七八张小桌
，桌椅都是非常普通的便宜货，但都收拾得非常
净，很多苍蝇馆的桌椅板凳上总是蒙着一层灰蒙蒙的油腻，而这里的家
虽然有些破旧，但大多十分整洁净，让苏玉十分欣喜。顺着服务员们的房间看去，能依稀看到厨房的两名厨师正在卖力翻动着手的锅铲，整个餐馆都洋溢着一
郁的烟火气。
炒饭很快便上了桌，光从卖相上来看，少了些
档酒店的噱，多了些平凡的古朴。米粒光油
，虾仁
泽饱满，
粒
白鲜亮，加上散落在盘的细碎葱
，搭
在一起意外的协调自然，光是看着就让人胃大开。
闻着香
的米香，苏玉便知
厨师炒制的功底很不一般，火候掌握得是恰到好，米饭
层被油完全浸，虾的鲜香和的醇香
织在一期，才能炒这么而不腻的香气。
在服务员阿姨期待的目光，苏玉盛起了一勺炒饭，那味更是让人难以自
，酥香的饭粒，弹的虾，
的粒，每一都像是在腔炸开，散发 与腔亲密亲密缠绵的香甜和鲜香，不论是米饭还是料，他们明明各抒其香，却在厨师的料理完地
在了一起，化作了一整盘绝妙的饭香滋味。
看着苏玉陶醉其的样，服务员阿姨满意恢复了忙碌，而苏玉才刚刚吃了几，却听到餐厅外传来了一阵阵的喧闹。
“这什么网红店啊，找了这么多推广，结果饭都是馊的，这不是欺骗消费者么，还有没有公啊！”
“就是就是！这什么黑店啊，拿馊饭给大家吃……”
苏玉本来不想搭理这些事，但一
鄙之语已经影响到了苏玉用餐的心，她不满地看向了门外，几个壮汉扯着胳膊说是要讨个公，无论是他们比苏小大
还的脖，还是布满了纹
的手臂，怎么看都不像是能正常
的样。
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