菟裘鸠看了他一心说那是你不知
这个宝贝有多好。
沙枣本有淀粉、糖分、
白质、脂肪和维生素,这东西可以当成
果来吃,也可以打粉掺在面粉之
充当主
,甚至还可以酿酒。
而最让菟裘鸠看重的则是它还可以制糖,因为沙枣的糖量
达百分之五十以上,用来制糖
糕
都很不错。
最妙的是这东西对于生地不是很挑剔,在沙荒地和盐碱地都可以生存,耐旱耐寒,对于现在的云
郡而言,没有比这个更适合的农作
了。
菟裘鸠决定在利设施建好之前,都以沙枣为主要农作
。
不过他现在说也没用,没有人相信沙枣能这么多事
,他需要先把东西
来才行。
回去的时候,菟裘鸠看着那一堆采集来的沙枣甚至已经开始思索以后要怎么推广。
这玩意就连树叶都是羊吃的饲料,沙枣
也是很好的
源植
,如果
得多了甚至可以养蜂酿造蜂
。
树还能制成沙枣胶,这玩意在后世是用来替代阿拉伯胶的存在,主要用来制作饮料和糖果,除此之外甚至还可能用来刷在印刷品上,从而隔绝氧气减少印刷品的氧化。
叶果都可以
药,治疗烧伤、支气
炎、消化不良、神经衰弱都很不错。
当然很多价值现在未必能够实现,但植多了总会有人去慢慢研究的。
菟裘鸠看着手里的沙枣跟看到黄金也差不多,脸上是显而易见的快乐,看上去整个人都明亮了几分。
一旁陪着他来的河宗辛以及河宗轲却有些心酸,他们这个地方太贫瘠了,贫瘠到了郡尉只是吃了两颗沙枣都
兴成这样。
可他们好像也没什么能帮忙的,最多也就是让什么
什么。
菟裘鸠在回到驻地之后,捧着沙枣冲着过来接他的嬴华璋跑去,一边跑一边快乐说
:“华璋,你看我找到了什么好东西?”
嬴华璋接住他看了看他手里捧着的沙枣合问
:“是什么?”
菟裘鸠说:“沙枣,你们的
粮有了!”
他说这句话的时候睛分外明亮,秋日的
光照在他
上让他整个人都镀上了一层光边,光线让他看起来仿佛整个人都
茸茸的。
嬴华璋没忍住了
他的脑袋说
:“这个怎么
粮?”
如果不是有外人看着,他很想把菟裘鸠抱到怀里一
,可惜现在也只能克制自己。
菟裘鸠没有想那么多,拉着嬴华璋一边走一边说:“走吧,我们去
一
,我还挖了一些树苗回来,如果真的能成功,到时候我们多
一
啊。”
“好。”
实际上就算没什么大作用,菟裘鸠想要植也没关系,反正这里最不缺的就是土地,而沙枣是本土植
,应该也不存在无法生
的
况。
菟裘鸠虽然很兴奋,但是沙枣想要制成他想要的东西还需要时间,首先就是要把沙枣晒。
晒之后的沙枣用踏碓将
粉和果
分离,再将粉全
筛
来。
果粉可以用来跟少量的面粉一起制作各,这个很好制作,
来的饼甚至还带着沙枣的香甜气息再
合小麦的香气,刚烙
来的饼就被众人给抢了。
看到他们吃饼,菟裘鸠就想到当初在兰池里烙饼的
形,一时之间不由得有些
慨,他这辈
跟饼也太有缘了一些。
众人在吃过之后确定沙枣粉一定程度上的确可以代替粮,需要跟面粉在一起主要就是需要面粉的黏
来制作。
如果不要面粉的黏的话,还可以将沙枣粉
行炒制,哪怕不放油,其自带的糖分也能让它
不错,只要抓一把用
煮或者泡就能吃,甚至冷
也可以泡,方便得很。
扶苏跟嬴华璋两个人顿时十分兴趣,嬴华璋立刻让人去将周围的沙枣都摘
来准备制作沙枣粉。
他不习惯将这东西当成粮来吃,但不得不说的确是对粮草的很好补充。
人类对糖分的需求几乎是刻在基因里面的,糖分能够提供大量的量支撑人
消耗。
现在的平民大分糖摄
量是不够的,这样的天然甜
对他们而言是最好的
味。
不过菟裘鸠也很奇怪,既然有为什么这里的人只把沙枣当成零果吃,而没想过继续加工呢?
当地人无法给他答案,好在他也不是很需要这个答案。
因为他还要行
一个实验——从沙枣之
提取糖。
作者有话要说:
菟裘鸠:沙枣这东西对于现在的我而言比黄金还有用!兔兔抱着沙枣打jpg
沙枣糖量很
,不过后世大
分都喜
用甘蔗或者甜菜来提取糖,沙枣的制糖能力一般不被人熟知。
当然如果现在有糖量
的甘蔗或者甜菜,菟裘鸠也未必会选择沙枣。
可惜他手里只有这玩意,只能利用沙枣粉来提取糖分。
沙枣粉提取糖倒也不麻烦,直接将沙枣面放到里煮四十到六十分钟,沙枣面和
的比例是一比四,等煮好后可以将剩余的残渣捞
。
虽然经过煮,糖分已经都到了
,但这个残渣其实依旧可以跟面粉一同制作成主
,只不过
味没有原始沙枣粉那么好而已。
等糖过滤好之后,再往里面加
少量石灰
,半个时辰或者一个时辰之后,再将澄清的糖
捞
行熬煮。
熬煮来的糖浆跟蜂
和麦芽糖极其相像。
菟裘鸠捧着褐的糖浆,带着一
香甜味开开心心的去找嬴华璋。
此时嬴华璋正在跟章邯两个人再一次推演他们的路线和攻方式。
菟裘鸠过来的时候他们首先是闻到了一霸
的香甜气息。
嬴华璋了
鼻
,抬
还没来得及问什么就被菟裘鸠往嘴里
了一个小木勺。
木勺上面挂满了香甜的糖浆,嬴华璋咽去之后咳了两声——这玩意有
过甜了。
他看了看菟裘鸠手里的小陶罐忍不住问:“这是……沙枣
来的?”
菟裘鸠用力笑着问
:“怎么样?味
不错吧?”
嬴华璋看着他嘴角沾染着些许糖浆,一边伸手帮他净一边忍笑说
:“对,味
很不错。”
菟裘鸠将这个陶罐放到他面前说:“制糖之后的残余果粉还能用来跟面一起当
粮,只不过味
没那么好。”
嬴华璋听后略有些诧异,他总算是知菟裘鸠为什么在发现沙枣之后那么开心了。
这东西的利用价值也太了一
,他果断说
:“先制糖剩
的再充作军粮。”
军粮的要求就是能吃饱就行,这年没有谁要求军粮的营养更不要说
味问题。
这年无论是麦芽糖还是蜂
基本上都算是奢侈品,小康人家才吃得起,珍贵的同时也意味着值钱。
哎,嬴华璋一想到自己以前从来不会为钱而发愁,现在发现一个新的东西最先想到的就是它值不值钱也是心酸。
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