为了吃饱我嫁给了新帝 - 为了吃饱我嫁给了新帝 第100

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    卢确实也觉得应该要价薅那些达官贵人的羊,但这设计本就不合理啊!会有人买账吗?

    旁边凑过来一起看的方简也忍不住“嘶”了一声,觉得祝翎是不是把赚钱想得太容易了。

    “王妃,这……这贵宾和年费制度是您想的?”卢复杂,“属以为……实际这么办的话,恐怕达不到王妃想要的效果……”

    “为什么达不到?”祝翎闻言看向他问

    “特级的要是没几个人舍得充值也没关系啊,级能有二三十个就可以了。”

    卢:“……”

    “我觉得……级的恐怕也很难有人愿意……”

    “一千两也不是个小数目,除非天天都来这里吃,否则怎么都回不了本。这么不划算,恐怕很难有人买啊。”

    卢语重心,觉得祝翎果然还是并不懂经营。却见祝翎眨了眨,说:“可是这贵宾制度的设计,本来就不是让人冲着划算来买,而是为了虚荣和格调啊。”

    “吃不吃不是重,主要是这个贵宾的名去有面,那自然就有人愿意钱了不是么?”

    卢闻言一愣,接着皱眉,“可王妃您前面写的城的模式是简单方便便宜,这……”

    “这也可以制造对比呀,”祝翎说,“一楼是普通区,简单方便便宜,但二楼的贵宾区就完全不一样了。我写的确实,你再往后看看就知了。”

    卢只好再低继续往后看,上面写着二楼的经营模式。

    与一楼顾客自己边吃边逛不同,二楼只有贵宾能,可以像一般饭馆那样让小二推荐单,也可以自助,直接去展示台上拿自己想吃的,事后再一起结账。

    一楼没多少桌椅座位,结构上的规划也是方方正正、普普通通,把空间利用到最大;而二楼则是要都有舒适的靠椅塌,摆上许多纯粹用来好看的装饰,不仅要宽敞,更要舒适、奢华,让人觉得不光是来吃东西,更是来享受氛围的。

    一楼的服务主要就是菜能快一,其他几乎也没有什么需要服务的地方;二楼的服务却是要微、毕恭毕敬,让人觉得钱买这满意舒心很值。而且还要在一些地方分层次,比如客生辰时送个礼,普通贵宾可能只有一盒贵的甜品,特级贵宾就是一枚上千两的镯了。

    两楼卖的吃其实本质差不多,但是唯独在品相上要大相径。一楼只要注重味和香味就行,一些边角料也能卖不碍事。

    二楼则是首先要得好看,用最贵气漂亮的来装,份量可能不如一楼的多,但摆盘一定要好看。圆月大的盘里就放上一枚造型完的小糕,再摆朵在边上,价钱直接照楼十倍的往上翻就行。

    哪怕是铁板豆腐、炸串这东西,也只挑最齐整好看的用。奇形怪状的都直接切掉修整,把大块成更致的小块,一份两就能吃完,还想吃那就加钱再买。

    总之整个二楼贵宾区,就是要营造极端贵气的氛围来,激起人的虚荣心,并且让人心甘愿地为了满足虚荣心主动掏钱。

    吃的也只不过是一个引罢了。

    当然这个引也很重要,毕竟祝翎卖的吃越新奇好吃,吃到的人才能越有满足和优越

    这翎还是有信心的,因此剩的主要还是如何运营宣传的问题。

    只把二楼贵宾区得“端大气上档次”还不够,最重要的是制造差异,让普通贵宾会羡慕级的待遇,级的还会互相攀比,争着想要升成特级,这样才是真正能躺着收钱。

    关于不同等级的差异化服务,祝翎也写了一大堆,比如不同等级拿到的包装不同、送的茶层次不同、限量款能拿到的份额不同、能用的包厢也不同。

    不光不同,还要让所有人都看得到这差别。越是钱多的客,摆来的排场就要越足。

    卢原本觉得不合理,然而一路看来,却是几乎看得有脊背发凉了:“……”

    哪怕是见钱开的商人,面上也都讲究个和气生财,还从来没见过像这样明晃晃把顾客分三六九等来的。在一般人的想法里,这么显然是会让人骂捧踩低,而引起大分顾客不满,给自己惹麻烦的。

    然而卢照祝翎写的这些想了想,发现若是真能到,那现一些愿意当这个贵宾的冤大还真不是天方夜谭。

    一旦这个制度真的建立起来了,那就算有人不满,恐怕也会被其他愿意追捧的人说是吃不着酸。

    以前人们彰显财力,多半也是买一个天价的宝贝,什么稀罕的玉石、传世的古董字画。更离谱一的,也就是为了青楼魁一掷千金。

    但要是照祝翎的这个设想,以后显示财力地位的方式直接变成了成为城的贵宾,有人为此直接砸上万两、十万两,那实在是……

    卢一时间心绪难平,了一气,看向祝翎,尽量维持住声音的平稳,说:“王妃这、这策划案真是惊人……”

    “只是我以为,要达到您设想的这个程度,还是有些困难。京城里档的地方其实也不少,咱们这城要如何脱颖而呢?而且……这制度似乎也很容易被人学了去?”

    祝翎:“其实学倒不怕人学。这么坑钱的贵宾制度,非得足够端,有很突的优势才能真的撑得起来,不然只会无人捧场,甚至被人嘲笑。”

    卢:“……”

    你也知是坑钱啊。

    “那王妃的意思是,咱们的城能撑得起来?”卢忍不住继续不耻问。

    “应该可以吧,”祝翎想了想,“那些吃的毕竟都是现在没有的,而且以后还能一直新款,本的优势和竞争力这一肯定没问题。”

    “至于端这个,确实要难度大一。但只要服务和营销到位,在商品非常有优势的,应该问题不大吧?”

    卢听得半懂不懂,正想问“营销”又是什么,就听见祝翎又说:“其实关于怎么让贵宾区显得更端这件事,我想到了一样好的东西来着,只是恐怕暂时不太好来……”

    一直没说话的容昭闻言微微挑眉,“什么东西?”

    祝翎微微仰看向他,答:“玻璃。”

    几人一时愣住,方简怔怔:“玻璃……是什么?”

    祝翎:“就是玉和琉璃。”

    大启其实早就有玻璃了,只是都带有颜,甚至还有些浑浊,并不像未来世界的玻璃那样剔透。

    因为大启有更加好用又好看的瓷,琉璃则成本较,因此从西方传过来后始终没有行开,只是偶尔有被成首饰和装饰品的。

    听到祝翎说琉璃,几人越发觉得奇怪。

    虽然确实有些达官贵人用琉璃地砖之类的来显示奢侈,但在贵宾区里用琉璃装饰品的话,似乎也并不能比其他一些档的店更突吧?



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