而与此同时，越来越
的香味也开始从锅里飘
来，闻起来十分馋人。
鱼肝两面略煎几秒后，林楚迟加
黄酒盖盖又焖几秒，随即才加笋片、姜、酱油、白糖等调料开始小火慢烧。
“好香……”
吴创友还是
一次知
，鱼肝
好了竟然比鱼还香，说完
咙微微
动，显然是有被馋到。
而林楚迟刚过来时还质疑她的两位师傅，此时早就认真的凑在灶台边围观学习。
随着林楚迟将锅盖掀开，郁芳香瞬间飘满整个厨房，光着闻着这个味就令人陶醉其
。
在其他几人忍不住微微闭
受这
香味时，她已经动作麻利的将青鱼秃肺锅。
小锅菜和大锅菜还是有区别的，加上现在时间也不
张，她还很有闲
逸致地了
简单摆盘。
好的青鱼秃肺不光香味诱人，颜
更是像黄金一样漂亮，看着就令人胃
大开。
“现在的年轻人真是不得了！刚才是我们不对，跟你个歉，对不住。”
、黄二人望着香味俱全的青鱼秃肺，自认不这么完
的菜，主动赔礼歉。
林楚迟也不是小气的人，当即就摆手表示没关系。
现在还不确定吴老爷
念念不忘的“鱼”是不是青鱼秃肺，但吴创友觉得，就冲面前这盘菜香味如此诱人，便是猜错也不算白折腾，至少让他
了见识。
吴创友有被馋到，但心里到底还是孝顺占据上风，想着还是先端到爷爷面前确定一：“林大厨果然是大厨，我这就……”
他话还没说完，厨房外传来脚步声，还有他父亲提醒“慢
，小心”的声音。
厨房里一行人意识转，就看到吴父搀扶着吴老爷走过来。
“吴先生，吴老先生。”
、黄二人打招呼时，吴创友与顾淮昱同时上前帮着搀扶老人。
“爸你怎么把爷爷带到厨房来了？”吴创友不解。
吴父还没说话，吴老爷已经从两个小辈手挣脱，脚步蹒跚地走向青鱼秃肺。
“鱼……”
林楚迟是离青鱼秃肺最近的人，见老人家走过来就要直接伸手去抓，赶从旁边拿起把勺放他手。
这菜特就是
，用勺吃最佳。
老爷手稍微有抖，但倒是能自己握住勺，并勺向盘。
状如黄金的鱼肝被盛勺，得隐约能看到它颤动，同时散发诱人香味。
从老人动作，在场人都已经猜到，让他念念不忘，即便病糊涂时都还挂在嘴边的十有八九就是这青鱼秃肺。
在老人握着勺盛起一块鱼肝时，吴创友搬来椅放到他
后，顾淮昱则是将老人扶着坐。
吴老爷此时只有手的青鱼秃肺，刚坐好就低将鱼肝送。
在他品尝时，整个厨房都安静来，、黄二人望着他，看起来比林楚迟这个菜人还要激动。
能让老人忘记菜名还记得“”，可知这青鱼秃肺究竟有多，夸它句“如脑髓”真是一不为过。甚至吃
嘴里都来不及仔细品尝，鱼肝就已经化开，只剩满余味令人回味无穷。
青鱼秃肺的味唤醒吴老爷心的记忆，苍老浑浊的双忽然恢复几分清明。
爹……
吴老爷祖上几代都是厨，到他爷爷那辈时终于不用替别人打工，而用家积蓄开了家酒楼。他本该承父业继承家酒楼，可生那那样一个山河破碎的年代，但凡有志青年，谁又没有几分从军报国之心！
作为家独，吴老爷纠结过，痛苦过，他不怕死，却怕这一去没办法再回来尽孝。
知莫若父，吴父自然看儿心思
本不在学厨上，他最终还是选择支持儿的梦想。
没人能看到未来，在那个动
不安的年代，分别可能就意味着永别。在儿临行前，吴父偷偷将家大
分积蓄藏在他行李，并亲自动手为他了一桌丰盛的送别饭，从未吃过的青鱼秃肺就是其令他记忆最
刻的一菜。
青鱼秃肺是吴父当时刚学会不久的一新菜，他听到儿夸赞味，当即就表示待他回家时要再给他。
八年后，吴老爷历经生死到底还是回到老家，可家酒楼早已经不存在，答应等他回来还给他青鱼秃肺的人也终究还是
言。
青鱼秃肺想好确实不容易，但若他真想吃，也不是完全找不到人，可大概这菜是他心里永远的痛，所以哪怕在儿孙面前他都没提过。
正是因为如此，当他老糊涂时终于说心最大的惦念，儿孙却都不懂，只知找来各
大厨为他鱼。
“爷爷！”
“爸——”
看到吴老爷忽然老泪纵横，吴家父二人都着急地蹲在他面前，边替他拭泪边担忧地望着他。
“创友。”吴老爷视线扫过儿最终落在孙上。
吴创友见他竟然认自己，略有些激动：“爷爷，是我，您可有哪里不舒服？”
吴老爷微微摇，视线很快又转到那盘青鱼秃肺上。
他父亲在厨艺上很有天赋，不论什么菜只要他尝过一次，很快就能摸索着来，甚至经过他改良味还会更好。面前这份青鱼秃肺与他记忆的味不相上，甚至恍然间让他好像回到曾经……
“这是谁的？”
他话落，顾淮昱先上前与他打招呼，随即才为他介绍林楚迟。
“淮昱也在啊。”吴老爷望着好友的孙，上打量一遍见他看起来
健康，气也
好，这才放心地将视线转到旁边。
老人家这辈经历得事多了，自然不会因为林楚迟的年纪就质疑什么，反而夸：“果然是江山代有才人，今日真是多谢小友为我这菜。”
“老先生过奖了。”林楚迟客气。
、黄二人本来想问问青鱼秃肺味如何，但受到吴老爷上散发来的悲伤，嘴
动了动，最终还是没开。
厨房里很快又安静来，只剩吴老爷吃青鱼秃肺时勺偶尔碰到盘发的声音。
他吃得很认真，哪怕牙已经不太好，却依旧连盘用来
菜的笋片都没剩。
这菜在烧的时候没有加
，而是用
汤，所以时汤
郁，鱼肝吃起来比鹅肝味更胜一筹。
吴老爷吃的已经不光是味，还有这菜后所包
的遗憾与，他虽没再落泪，但眶却是已经通红。
若非实在太过悲痛，想来不会有哪位老人愿意在儿孙面前落泪，但他此时已经完全想不到这些。
到老人这个年纪，即便医生都会说他想吃什么就给他吃什么，所以即便看他有将面前那盘菜吃完的架势，却也不会有人开阻止。
青鱼秃肺终究有吃完的时候，最后一鱼肝嘴，在它化开的瞬间，老爷放勺的同时闭上。
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