开局一个食堂窗kou[美食] - 开局一个shi堂窗kou[美shi] 第46节

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    “你们又不是厨艺社的,都跑过来嘛?”

    “这话说的,都是一个学校的,这么见外嘛?”

    “就是,大家都是h大学生,都参加了社团活动,四舍五就都是社团人。”

    “自己人,快让我去,放心我肯定不捣。”

    厨艺社人员有些无语,但也仅仅能把他们挡在门外。倒是赵月因为跟林楚迟关系不错,有她提前打招呼,成功打厨艺社

    时间有限,林楚迟见里面材都准备好,直接示意开始。

    “先把红薯洗净削,切刀块……”

    洗红薯到削学生们自然是会的,不过到切块时,他们却不知切多大。

    林楚迟用一个红薯切好示范后,围观的学生们顿时明白什么叫没有对比就没有伤害。

    除个别加社团纯粹是为了吃的人员外,其他人照着大小切菜还是没问题的,可他们切得最好的跟林楚迟切红薯时的刀工一比,都被比成了小孩过家家。

    接来就是炸红薯,这个主要就是要把握油温。对于林楚迟来说,她光用睛看或者用手背在油面上受就能判断油温,但学生们显然是学不来。

    好在对于厨艺业余好者来说,要求也不必那么,林楚迟将判断油温的技巧教完,他们能学会最好,学不会便直接用温度计。

    作者有话说:

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    第32章

    ◎香甜!◎

    能加厨艺社的基本都是吃货, 在炸红薯教学,刚炸好的红薯就这么直接被吃了不少。尤其是林楚迟亲手炸的,更是没两就被瓜分完。

    “唔, 果然还是七七炸的最香,外酥里……”

    “确实香, 觉就这么直接吃都很味!”

    “你们少吃, 给我留一个!”

    早在厨艺社成员他们开始学习顾不上看守大门时,围观的学生们就已经趁机混来,这会有被香味馋到,也跟着蹭起吃来。

    社连吃几块炸红薯, 觉得比起其他人要么炸过,要么没炸好的来说, 确实是林楚迟炸得最香。

    明明是同样的油,同样的红薯,她炸来就是要更漂亮些, 黄灿灿的看着就好吃。

    社又吃两个才想起自己的职责, 扬声提醒:“停停停, 你们到底是来学丝红薯的还是学炸红薯的?再吃去还丝红薯了?”

    “咳……主要是炸红薯吃起来真是怪香的。”

    大家收手后,带着不好意思的看向林楚迟,等她继续教学。

    林楚迟发现他们掌握不好炸红薯的时间, 只能再次示范后让他们计时。

    学生们用上计时这比较刻板的办法,好歹炸红薯不会再炸得焦过, 或者没炸熟就捞来。

    当然, 即便如此,同样的炸红薯从油锅里捞来, 怎么看都是林楚迟炸来的更香更漂亮。

    光是到炸红薯这一步就了快一个小时, 当然其还有大家闲聊加吃炸红薯耽误的时间, 这会整个场地都飘着红薯特有的香甜气息。

    见桌上炸好的红薯块已经装了好几盆,林楚迟开始教他们熬糖。

    “七七,是用冰糖还是白砂糖?”

    “绵白糖更容易丝,用绵白糖吧。”林楚迟本人是不挑材的,但考虑到他们还是选择绵白糖。

    糖在锅里化开后,空气都沾染上几分甜度。围观的学生们闻着这,面上都带着几分期待,期待丝红薯赶快好。

    “注意火候,糖化开之前可以用火,化掉后就要转小火慢慢熬……”

    开始熬糖时,不光厨艺社成员,就连围观的学生都看得很认真。在林楚迟的指,几锅糖算是熬好了,还乎的红薯锅裹上糖便可以开始丝。

    丝的过程还好玩,赵月都跟着动了手,在红薯上一堆糟糟的丝。

    趁着场面正闹,有些不是厨艺社的学生跟着浑摸鱼,也尝试了一丝的快乐。

    等到盆里炸好的红薯用完,桌上摆着一盘盘好的丝红薯。

    “哈哈哈,这么多丝红薯,我还是一就能看哪些是七七的!”

    “确实,对比简直太鲜明了。”

    “这盘是谁的?知的是丝红薯,不知的还以为是依托答辩……”

    “笑死,有些丝是丝,有些的到底是个什么鬼?”

    不怪大家忍不住笑,实在是对比林楚迟香味俱全的丝红薯对比,有些人丝红薯实在有丑。

    林楚迟也是尽力了,但有些人实在教不会,她也没办法。

    “一次成这样已经很不错了……”见个别学生被笑得有些不好意思,林楚迟安

    她发话后,大家没再说什么,反而围观的学生还鼓掌鼓励了一

    本来觉得他们有些讨人嫌的厨艺社成员听到掌声,那绪顿时又没有了,反而主动邀请他们试吃。

    “来来来,都尝一新鲜锅的丝红薯!”

    筷不够他们脆直接上手,一个个最先抢的就是林楚迟丝红薯。

    “外面脆脆的,里面又又甜,真好吃……”

    “我好喜丝红薯的,最重要的是吃起来还甜而不腻。”

    “以前都是烤红薯吃得比较多,现在才知丝红薯原来这么好吃!”

    大家都在开吃,林楚迟也不好站着,随便挑了几盘品尝完顺便评两句:“这份红薯炸得还行,不过糖熬得还差火候……”

    她话落,其他人也都跟着说起来。

    “这份是谁的?觉糖都有些发苦。”

    “我吃到的这份还行,味好,就是糖有黏牙。”

    “我这份就反过来了,丝味正常,里面的红薯觉有焦。”

    “还别说,这份丝虽然丑了,但竟然还好吃。”

    当事人听到自己丝红薯得到认可,立刻:“现在知丝红薯不可貌相了吧?”

    等丝红薯吃得差不多时,已经快五了,林楚迟又跟厨艺社成员总结一丝红薯的制作技巧就准备回堂。

    吃完饭前甜丝红薯,现在正好可以去堂吃饭。厨艺社成员连摊都顾不上收,直接跟她一起前往堂。

    “七七,要是有空随时迎你来我们厨艺社玩。”



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