第239章
不
他们两个人是怎么想的，反正新年是准时来了。一片
闹之
，整个村
里都被爆竹印的火红。
现在这个时候，只有一
爆竹，那就是大响雷。一个得有刚
生的婴儿的手臂那么
，声音特别响。
源
县这边有个习俗，吃年夜饭之前，是必须
个爆竹的。而且还要烧香拜一拜，同时，桌上也要两个蜡烛呢！
一大清早的起来，谢兰兰就忙活开了，她急着炸糯米圆和糍粑。先煮上满满一锅的糯米饭，然后一半用来炸圆，一般用来炸糍粑。
往年都是年二十九就开始准备的，今年家里人少，谢兰兰偷个懒，索
就等到三十早上一起
。
糯米饭是个力气活，而且还极其
手。即使用老布包着，也不用。过不了一分钟，你就要把手拿来晾一晾。
这件极其重要且艰
的任务，就被谢兰兰
给了宁
安。好在，宁安被差使了也毫不在意，反而乐在其
。
宁安糯米饭，谢兰兰就去忙其他的去了。反正今天有的忙，不愁没事
。
等到宁安把糯米饭搞定，谢兰兰一边一边炸，这边就不用他帮忙了。于是宁安又被宁明
和宁明睿两个人叫过去贴
联。
联和福字是前两天就已经写好了的，宁安自个儿写的。往年没分家的时候都是宁父写，今年宁安可算是找到机会，大显
手了。
有宁明这个小
虫在一旁，宁安写的好也是好，不好也是好。不过宁安练字也有几十年，当然是没有不好的了。
贴联之前，还有一件事是必不可少的。要不是谢兰兰在厨房里
空提醒了一句，只怕他们都要忘记了。
那就是熬浆糊。其实也就是山芋粉放在炉上煮开就行了，没什么技术
量，也快得很。
但是宁明和宁安就是把谢兰兰夸上了天，让谢兰兰觉得自己像是了什么了不得的事一样，还有不好意思了。
浆糊煮好了还不行，要等稍微冷了一以后才能用。宁安趁着这个机会，还考了宁明睿和宁明两句。
不过他俩能得到京城大学教授的认可，宁安的问题，他们自然是回答的
是
。只不过，在宁安问的稍微刁钻一以后，两人就有些傻了
。
毕竟只是随
问的两句，宁安见两个人答不来以后，也就没有再问。而是跟他们解释了一番，让他们明白。这么一番折腾以后，浆糊也差不多可以用了。
三个就齐心协力的贴起了联来。
贴完联，宁明和宁明睿是没什么事了。可宁安却要赶
去给谢兰兰帮忙。
大年三十的年夜饭，那是肯定要吃好的。除了寻常的一些红烧
元宝鱼之类的菜，今年有一新鲜的货
——那就是路宏量带来的猪耳朵之类的。
谢兰兰真的把它们给卤了。
早在腊月初的时候，谢兰兰就把家里所有的调料全都翻来了。像那些油盐酱醋什么的就不提了，像是
椒，八角之类的，倒是还剩一，但是也不多了。
当初路宏量在外闯
的时候带了不少过来，只不过后来用着用着就用完了。现在像是椒之类的还剩一些，还有些大料，早就已经用完了。连一都没有了。
那这可不行，这么调料也完全不够一锅卤汤啊。
谢兰兰寻思着，去找宁母问过了。卤汤得要什么大料，然后全都记了来。甚至，还跑回红河村一趟，问了
华。
最后，她把问到的需要的调料全都写来。一样样的对着看，还缺哪几。缺的，就让宁安去城里看看，有没有。
现在形势不一样了，黑市也变成半透明的了，繁华不少。宁安去了，确实买到了一些，但是也还差两样没有收集全。
不过还是当初那个老张，他给宁安指了一条路：“我看你这个写的有像是药的名字啊，你看看像这个陈
，小茴香，都是药呢！”
这让宁安一打开了思路，他跑去找到老医那里，果然让他找到了几调料。不过，还剩一两没有找到。他回家拿给谢兰兰以后，谢兰兰也没有在意。
她本来也没有想过全都能收集到的，现在有这么多已经很不错了。她把卤料洗过一遍后，那纱布装了起来，然后放在锅里开始煮。
卤之前，要先把卤熬好，这个是需要时间的。谢兰兰把卤料放在瓦罐里，在炉上熬了一夜。第二天一打开，一
奇特的味散发来。
有香，又有奇怪的味，但是并没有让人
觉想吃一。谢兰兰打开一闻，觉得有不太对劲。但是她觉得自己应该没
错，就试探着放了一猪耳朵去。
一锅，顿时，卤汤得味就不一样了。从一开始略带苦涩的药味，一变得
郁
香，引得人都要掉来了。
几乎是猪耳朵一熟，甚至等不到它晾凉，谢兰兰就迫不及待的尝了一。别的不说，只能说这个味，她为了凑齐这锅卤料的心思没白。
谢兰兰捞了一上来，给家里每个人都尝了尝。然后就把那些猪
猪心什么的，一脑的全放了
去。随着在里面煮开，香味也越发郁。
甚至，连隔
人家都闻到了。后来几天，谢兰兰门的时候，总有人问她，了什么好吃的，怎么那么香？
谢兰兰抿着嘴笑，她也没想到，这卤的味竟然会这么好。卤好以后的东西，谢兰兰切了一盆送去了宁母那儿。然后剩来的就好好存起来了，等着过年的时候吃。
至于那锅卤汤，谢兰兰把上面漂浮的一些渣和浮沫撇走了，剩来的就放在瓦罐里了。她可是听说了，一锅好的卤汤可以放好多年的。
她这个卤汤也不奢求能放那么久，反正能放到来年天就行了。
第240章
今天三十，谢兰兰就把之前已经卤好的猪耳朵之类的切一切，然后放在饭锅上蒸一。这样午就可以直接吃了。
随着炮竹的声音响起，谢兰兰让宁明睿和宁明去把香上，然后就可以开饭了。今天是个好日，酒是省不了的。
谢兰兰拿了四个酒杯来，给自己和宁安倒上一杯酒，然后又问宁明和宁明睿要不要喝一。
在这一上，谢兰兰觉得自己不算迂腐。好多人家都不给闺女喝酒，觉得这实在是不像样。女孩家家的，喝的醉醺醺的像什么样？
但是谢兰兰就不这么觉得。喝一也不会醉，更何况，这是在家里，稍微尝尝也没什么。毕竟，她自己也会喝酒不是？
不过，如果宁明不想喝，她也绝对不会
她喝的。不想喝酒，喝也是一样的。反正都是家里人，也不在乎这个。
宁明有好奇酒的味，就稍稍倒了一，准备今天尝一尝。
至于宁明睿，他是早就会喝酒了。他十几岁的时候，偷偷尝了酒。大了，宁安和谢兰兰也不会在这事上他，也就随他
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