师雁行并不急着回自己的院
，先督促鱼阵练了两张大字，这才放她去睡午觉，自己则抓了几页纸随手勾勒，准备开自助餐厅的事。
江茴就在她对面盘账，算盘珠噼里啪啦响成一片，又清又脆。
不多时，帐也算完了，江茴抬
脖，见师雁行正夹着
笔，托着
，对着窗外，怔怔
神，便声问
：“可有什么不顺？”
新家分外宽敞，因她们人
少，就显几分空旷来。
师雁行看着空
的院：“回等天正式
和起来，务必要叫人挪几株
树
来，也添添人气。”
江茴记了。
“可惜园里面有几株牡丹不错，是上任房东留的，回叫人来好好养一养，四五月咱们也能赏一赏这国
天香。”
师雁行笑了一回，把自己
的经营计划退给江茴看。
江茴细细看了半日，忽然觉得有
不对劲。
“咱们不往府城去吗？”
相
这么久，她是知师雁行的野心的，虽说来州城这边也才半年，可若照之前的速度和习惯，这会儿也该开始准备往外筹划了吧？
师雁行还真就嗯了声。
她是习惯走一步看十步的，早在
城基本站稳直脚跟之后，就开始考虑日后的发展和扩张了，这个决定也是
思熟虑之后的结果。
确实，府城之繁华必然超过州城，但师雁行通过各
途径打听对比之后发现，这两个行政单位之间的差距并没有想象
那么大。
如果师家好味
就班，一级一级往上扩张，就不得不一次次重复之前曾经走过的路：
考察新市场，打新地方官，笼络新地蛇，接受新盘剥……
而府城的政局却比这里复杂数倍有余。
而且师家好味来沥州，好歹还有苏北海帮忙搭桥铺路，可如果去府城的话，杜泉和周斌能帮忙？能帮得上忙吗？
说白了，经过反复计算之后，师雁行初步得结论：
去府城开店的回报比太低！
“当然，还有另一个原因，”师雁行换了个姿势继续说，“如无意外，师父和几位师兄未来几年都要在京城度过，我去那边的话，大家彼此也能有个照应。”
裴远山和
夫人都
名门，田顷和柴擒虎也不用说，家要么不缺钱，要么不缺人，从政之路自有家人支持，暂时倒不用师雁行怎么力。
但宋云鹭不同。
他家境贫寒，又有父母妻儿在老家，恐怕没有余力打四方。
纵然裴远山和田顷、柴擒虎有心帮衬，可不怕说得直白一，那些资源都不是他们本人直接掌握。如果是他们自己费自然没有问题，可如果要在同门上，少不得要跟家里人商量。
但师雁行就不同了。
这些钱全都是她自己赚来，该怎么想怎么都是自己说了算，谁也不用问，谁也不用
。
“之前我打听过，新科士们在翰林院熬资历的平均年限大约在六年，如今大师兄已过了三载，也该准备起来了。”
师雁行。
郭张村的孩们人地的概率太低，五公县学以孟晖为首的被资助人到底是外人，不能不信，但也不能全信。
她要全力帮助宋云鹭。
如果师家好味先去府城，若想站稳脚跟，说不得也要载功夫，恐怕来不及帮衬宋云鹭那边。
这还是顺利，如果不顺利呢？
这个步一迈得太大了，太多赌的成分，江茴一时也不知该说什么好。
还是那句话，每次她觉得差不多已经跟上师雁行的脚步时，对方就会以其不意的方式展现新的刺激。
大家都在走，可唯独师雁行，没日没夜的在跑。
“可你之前也说过，京城大不宜居，那地方便是龙潭虎
，
着呢，咱们能吃得开吗？”
那可是京城呀，一般人连想都不敢想的。
“府城就没有这样的隐患了吗？”师雁行反问。
江茴被她问住。
庙小妖风大，池浅王八多。
还真未必。
师雁行说：“京城局势确实复杂，但地方府城也不容小觑，而且那些地方天
皇帝远，反而更容易一手遮天藏污纳垢。反观京城天脚，各盘
错节，牵一发而动全，等闲人
反而不敢闹得太开。”
当然，这是乐观的想法，走到哪儿都不乏坏。可如果这
况真的发生，也就不挑地方了。
当初在那小小的青山镇时，不是也曾有衙役，想要从她们的大碗菜摊上白吃白喝吗？
况且她们现在有这样的担忧，未尝不是太过自我
觉良好：
去到京城，或许连凤尾都算不上。
京城之繁华难以想象，区区一个师家好味而已，初期
京也不过等之
，只要她不傻不愣登四嚷嚷跟裴远山的关系，还不至于刚落地就因为某光环而引起重量级人的针对。
江茴跟着想了一回。
“你说的也有理。”
师雁行抓过她手边的算盘拨
着，“放心好了，师家好味有如今的局面殊为不易，我不是那脑一
便一时冲动决定的
，这只是计划，有退路的计划。
接来的两三年
，我会继续巩固州城的买卖，同时向周遭几个县城扩张……”
沥州城如今主打达官显贵们的端买卖，算来利
惊人，再加上后期的自助餐厅和五公县的两家铺面，以及各卤料粉的加盟，一年利近万两！
师雁行准备两年的时间在本地扩张底盘，待利翻番，也算在这里扎稳脚跟了。
待到那个时候，想必师父和两位小师兄也有了结果，朝廷基本动向也摸得清了，届时她再京才有底气不拖累。
若是可行，就相当于直接跨过了“府”这个行政级别，将扩张程缩短至少五年。
京城之所以是京城，就因为它和面的府州县有着本质上的区别。
就好比从县到州，从州到府，可能只是一加一加二的增
。
但从面到京城，只要经营得当，完全有可能实现一后面加零的跨越！
若不可行，也算去京城开了
界，见了世面，更能明白日后该怎么走。届时再返回沥州，重新沿着原定的计划向府城扩张也不迟。
而期间沥州境的买卖还会源源不断产生收益，只要不自己作死，就不会破产。
这样的风险师雁行承受得起。
第143章 酸汤饺
开餐厅， 尤其是连锁餐厅，人才储备是基础。
资金也好，地
店面也罢，都可以在短时间筹措来， 唯独人才需要相当漫的培养周期。
在过去几年， 师雁行一直在不断地培养女孩们， 郭张村的姑娘们侧重于前台店铺经营和财务，后期买来签死契的小姑娘们则专注于烹饪。
因为
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