店小二为了那
“小费”, 很快将严之默需要的东西放在一个木盘上，一起端了上来。
荷叶饼这东西，店里是有现成的，只不过是
着别的菜吃，却不知这位客官为何也要了一份。
东西放
后，小二心满意足地把钱揣到兜里，退待命。
此时方才去找
净手的严之默，也回到了座位上。
他掂量了一手里的刀，觉得还算趁手，便将盛放鸭
的盘挪到了自己面前，开始片鸭
。
真正熟练的片鸭师傅，手法那绝对是到位的。
严之默是个业余的，只能退而求其次，确保能吃就行。
第一步片鸭
他就遇到了一困难，最后削来的鸭只有四片比较完整，不过这东西本就是尝个味
，四片也够了。
把鸭放到一旁，一步就是鸭，他的刀功是娴熟的，无论切菜还是切都不在话。
片鸭稍微难一，但片了三分之一后，也逐渐熟练了起来，不多时，一整只鸭就变成了一整碟鸭片。
只是严之默不得不又离座了一次，好洗
净手上的油污，就是酒楼提供的皂角着实不太好用。
在门
迎客的小二
来时注意到这, 想着这位够了雅座的菜金, 还多给了自己铜，也算贵客了，便从一旁递上了一
。
“客官，这是敝店特地准备的香皂，净手比皂角好用。”
严之默垂眸看去，这显然是自家
的最普通款的
皂，侧面还有严灼记的桃
标记。
这
分皂他一直
给刁翔售卖，原来不知不觉间，连镇上的酒楼都用起来了。
他谢过了小二，接过去用起来，并未多说什么。
严之默洗净了手，赶忙回到座位上。
幸而烤鸭还冒着
气，不耽误
用。
他指了指桌上的鸭，示意姚灼夹起一片：“你用这个蘸白糖，尝一尝。”
就连一向对严之默全盘信任的姚灼，此刻筷也迟疑了一瞬。
这油亮油亮的鸭，蘸上白糖？那是什么味？能好吃吗？
但看着严之默殷切的
神，又想起方才他亲手片鸭的辛苦，姚灼当然还是不会拒绝。
谁知这怪模怪样的搭一
，本已好了不好吃但
夸的准备，结果却令人前一亮。
“好吃！”
发自
心的夸赞脱而
，这味姚灼很难用词汇形容。
只是品，鸭没什么咸味，却很酥香。搭上白糖，更像是一
好吃的零嘴。
不过最后的回味还是有几分油腻在的，怕是不能多吃，开
尝个味，也便够了。
由于鸭一共就四片，严之默尝了一片，姚灼吃了两片，最后一片给了元宝。
元宝受
若惊，
本不敢箸，随后在严之默和姚灼的执意要求，才郑重地夹起来吃了。
果然比想象
的还要好吃！
元宝心，只可惜妹妹不在，不然他们一人一半，就都能尝到了。
吃过“开胃菜”，接来方是重戏。
严之默作为示范，率先拿起一张还泛着气的荷叶饼，又夹起两块鸭，蘸了一些面酱。
这家店给的面酱咸味居多，却少了一甜，他索
把蘸鸭的白糖倒了一些去，调了调味，到了自己喜
的程度。
把鸭放上荷叶饼后，又加了一些葱丝，最后把这些东西都用饼卷在了一起。
这回第一，严之默依旧递给了姚灼。
姚灼凑过来咬了一，正好吃到了一块完整的鸭以及葱丝。
荷叶饼是纯用白面的，姚灼过去从未吃过。
刚才小二将饼端上来时，他还惊讶于这饼竟能的这么薄，还隐隐透着光。
这会儿卷着鸭一起吃了，又觉得这几样东西搭在一起，真是绝。
荷叶饼和葱丝一起，和了鸭与面酱的咸味与油腻，他觉得这样的组合，自己能吃好多个。
尝到味后，三个人很快纷纷开始各自卷饼，吃得本停不来。
等到小二上后面的菜时，便注意到了这桌客人奇怪的吃法。
偏巧今日雅座这层，不止坐了这一桌客。
另外一桌的客人也了爊鸭，看起来不是第一次来，但对严之默这边的吃法却大为好奇。
“喂，小二，我们也要那个小饼，既有新的吃法，你怎的不知说一声？”
小二没想到还有这么一，刚想解释这不是店里的吃法。
可一想，若都这么迟，还能多卖一碟荷叶饼的钱呢，何乐不为？
于是自行主，一拍脑袋就答应了。
唯独后厨今日一脸茫然，多切了许多葱丝，也多蒸了好多笼荷叶饼。
对面的小
曲被元宝注意到，低声告诉了严之默。
严之默一边吃一边笑：“无妨，这本也不是我独创的吃法，而是过去见别人这么吃过才记得的。”
见严之默不
计较，姚灼和元宝也没去在意，专心致志地吃起饭来。
这顿饭吃的可谓是十分满足，临走时，严之默见姚灼一副意犹未尽的样，又另外打包了一份爊鸭。
至于其它就没必要了，荷叶饼回家就能来。
三人本是坐着等打包，意外的是，上来送爊鸭的竟然不是小二，看装扮，竟像是酒楼掌柜。
严之默站起来见礼，掌柜笑言：“这位客官，您今日的爊鸭新吃法，便是卖了十几年爊鸭的在也未曾见过。今日好几桌学着您的吃法了荷叶饼、葱丝和面酱三样，又让我们后厨师傅将鸭切成片状，都夸赞味极好。故此，在特来致谢。”
他说完后，一旁的小二忙递上一只
的盒。
掌柜打开盒盖，继续：“这只带走的爊鸭，特地选了只个大的，不收您银钱，面两层是些本店拿得手的小菜和心。另外这只盒，您也不必送回。回若是还想吃爊鸭，还请您务必光临敝店。”
没成想这掌柜如此会生意，其实他完全可以默默把这吃法学去，而不需要知会严之默。
严之默毕竟不打算从事行业，只是了一回吃法的搬运工，当即谢过掌柜好意，收了赠礼。
提着盒离开这间镇上平平无奇的小酒楼时，严之默尚且未曾想到，日后这间酒楼会凭借爊鸭这菜，又开了十数家分号，而每个慕名来吃荷叶饼卷爊鸭的客人，都会听小二讲一遍，那位已声闻四海的严灼记掌柜，当年是如何灵机一动，发明了这新鲜吃法的故事。
……
回家的次日，严之默在
理完手上杂务后，寻了个空闲，终于得以铺开纸张，开始设计自家的新房。
由于这件事实在挂在心上太久，已经积攒了不少想法，所以他笔的速度很快，不几日便有了
形。
在村里盖房，价格便宜，二三十两就能盖三间青砖瓦房
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