辣条知吗?
方便面知吗?
几百年后最经久不衰的零,居家常备的必须
品,一开袋,隔
的小孩都能被馋哭,即便放很
的时间,味
不会发生改变。
完全符合学们的要求。
说就
。
蔺荷将手上工作分给甲组的其他人,开始投到方便面和辣条的制作。
两吃
不需要什么特别的材料,方便面的主材就是面粉,而不同的辣条所需要的主材也不一样,蔺荷准备的是豆
和剩米饭。
一大块豆,用剪刀剪成一段一段的,放在
里泡
,但要注意着时间,不能将豆
泡的发白。
觉差不多之后,蔺荷将豆
同
里捞
来,淘洗几次,放
油锅
炸,这样
来的辣条味
会更好。
然后是准备料。
如果用一个词来表示辣条的味,那绝对可以用霸
来形容,辛辣刺鼻的香料,只需要一
,就能够完完全全勾住人类的味
,刺激他们
分
,
大发。
所以,辣条时的
料也有很多。
将料放
油锅
炸,等到炸
香味,
的
油浇到准备的
料上,孜然、
椒、辣椒……一瞬间,各
刺激的味
扑面而来,闻得蔺荷自己都有些馋了。
她赶把切好的豆
放
去,用筷
搅拌,使每一块豆
都充分的沾上调料,然后蔺荷用指尖
起一片,吃
嘴里后,辛辣带
儿甜滋滋的味
让她
前一亮:“没错,就是这个味
!”
秋山书院
片片豆, 沾染鲜红
的辣油,孜然、八角、芝麻等香料粘在上面,如同一个个顽
的归家孩
, 找到了它们自己的归宿。
满满的一盘, 却不能就这样给学
们, 蔺荷将里面的红油滤掉大
分, 用防
的油纸
成一个个小袋
,装
去。
严格来说, 这并不叫辣条而叫辣片,
类似于老式大辣片,味
不辣,偏甜, 尝起来甜兮兮的。
蔺荷还准备了另外一辣条,主料用的是剩
的米饭。当然这些米饭并没有变质,还很新鲜。
将剩米饭放到盆里, 加面粉、淀粉和
搅拌, 再把辣椒磨成辣椒粉,再放
儿盐和五香粉, 蔺荷用双手把变成红
的米饭团成一团。
米团擀成四四方方的方形, 因为
是辣条,所以厚度要厚一些,
间每隔小拇指的宽度就要轻轻的划一
。
将辣条放蒸锅里蒸一刻钟,继续之前的步骤, 调料
锅爆炒,馨香味爆炸,这次,后厨的其他人被
引了过来:“蔺厨是
什么呢?闻的我
都要
来了。”
“辣条, 一零
,
上就
完,给你们尝一
。”
“那可好了,今天有福了。”众人
兴
。
他们没有多待,很快便离开蔺荷的小厨房,谱是每个厨
重要的东西,虽然蔺厨不介意,但他们不能因此就偷看蔺厨
饭,
那
小人行径。
蔺荷明白他们的想法,心藉。
虽然来到古代的开端并不好,甚至遇到了许多的困难,但好在这一路上都有人帮助,让她每次都能够逢凶化吉。
切好的辣条放满是调料的油锅,快速翻炒均匀后立刻夹
来。
不能太久,否则会把辣条炸成片——虽然蔺荷觉得也很好吃,类似于
米饭糊锅后最
面的那一层锅
,尝着酥酥的脆脆的,满是米香味。
接连炸了四十油纸袋,十人,每人四个袋:“第一次
,大家可以提一些意见。”
后厨的人纷纷放手上的活,围过来,靠近后,辛辣之
更加明显,没忍住打了
嚏:“嗬,这味
够足
!”
蔺荷说:“这是辣条和辣片,有些辣,如果不是很能吃辣的人,可以尝一辣片,因为它的味
比辣条要淡一些。”
“没事没事,我能吃辣!之前的面要舀两大勺茱萸酱呢。”
“唉,我吃不了辣,每次一吃就满冒汗,还是给我一个辣片吧。”
有能吃辣的有不能吃辣的,大家互相将一盘辣条全分光,王大娘和梅
拿的是辣片,薄薄的能透光的豆
,表面有波澜曲折的纹路,被红油浸泡,外观金黄油亮,牙齿咬住一
,轻轻一撕就能撕
大片。
尖的味
瞬间被
发,接收到了辣条的味
,香香辣辣,带
儿甜,还有豆制品的豆香味,让几个人一边倒
气,一边忍不住继续吃,或者喝
,继续战斗。
辣条的味太香了,连古人也不免被其征服,以至于很久很久以后,这
辣条成为了梅
小时候的回忆。
另外几个能吃辣的,譬如帮厨王,又譬如小十——虽然年纪小又是女孩
,但小十非常能吃辣,他们都选择了另外一
的辣条。
有辣条的颜比辣片更加的鲜艳金黄里面添加了磨成细粉的辣椒面,所以味
更加的辛辣可
,耐撕耐嚼,还会有
椒的麻渐渐散开。
咬一,红油渗透
来,整个人变得油光满嘴,
上比辣片更加的有
,回味十足,适合所有
辣人群。
小十灵机一动,将锅里蒸好的白面馒掰开,辣条放在
间,她尝了一
,顿时
睛亮起星星:“这样好吃!”
“真的?我的试试!”
“天啊,竟然真的很不错,白面馒加上辣条,味
也从平平淡淡变成甜辣可
,我一个人就能吃两个!”
其他人一听,也学着他们的样,用白馒
加辣条,一个个吃的津津有味。
他们告诉蔺荷,没有任何的问题,如果非要说的话,就是觉不够辣:“再多放一
辣椒吧!”
蔺荷:“……”
虽然从学那里得到了一大筐的
辣椒,成为了辣椒爆发
,但她也不能白白浪费吧!
还是要赶快新一批的辣椒苗,让其
久久的供应辣椒。
当天午蔺荷
完辣条之后,又
了油炸方便面,为了确保在六七天的时间里不会因为受
而变了味
,她又制成了一个个更小袋
,里面装上生石灰,然后和面饼一起放
袋
。
生石灰可以,在后世被当
品
燥剂,蔺荷借此希望让面饼保持
燥,保存的时间更
一些。
第二天,率堂的学
们背上行李和双肩包
发,一大早,苏全匆匆跑到饭堂来:“蔺姑娘,吃
可否
好了。”
“嗯,都在这里。”
蔺荷提来一个大大的双肩包:“吃法我已经写成说明书放
包里,到时候你们可以看着说明书cao作。”
“多谢。”
因为时间迫,苏全没来得及查看,提上大双肩包就走了,他一路跑到国
监门
,看到
车还未行驶。几位同窗正站在那等候。
“怎么还不走?”
他还以为自己晚了,所以路上一路狂跑力的上气不接气,早知如此,他何必这么着急。
同窗回答他:“司业还未到呢。”
“啊?”
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