我在国子监当厨娘 - 第78

上一章 目录 下一章

    辣条知吗?

    方便面知吗?

    几百年后最经久不衰的零,居家常备的必须品,一开袋,隔的小孩都能被馋哭,即便放很的时间,味不会发生改变。

    完全符合学们的要求。

    说

    蔺荷将手上工作分给甲组的其他人,开始投到方便面和辣条的制作。

    两不需要什么特别的材料,方便面的主材就是面粉,而不同的辣条所需要的主材也不一样,蔺荷准备的是豆和剩米饭。

    一大块豆,用剪刀剪成一段一段的,放在里泡,但要注意着时间,不能将豆泡的发白。

    觉差不多之后,蔺荷将豆里捞来,淘洗几次,放油锅炸,这样来的辣条味会更好。

    然后是准备料。

    如果用一个词来表示辣条的味,那绝对可以用霸来形容,辛辣刺鼻的香料,只需要一,就能够完完全全勾住人类的味,刺激他们大发。

    所以,辣条时的料也有很多。

    将料放油锅炸,等到炸香味,油浇到准备的料上,孜然、椒、辣椒……一瞬间,各刺激的味扑面而来,闻得蔺荷自己都有些馋了。

    她赶把切好的豆去,用筷搅拌,使每一块豆都充分的沾上调料,然后蔺荷用指尖起一片,吃嘴里后,辛辣带儿甜滋滋的味让她前一亮:“没错,就是这个味!”

    秋山书院

    片片豆, 沾染鲜红的辣油,孜然、八角、芝麻等香料粘在上面,如同一个个顽的归家孩, 找到了它们自己的归宿。

    满满的一盘, 却不能就这样给学们, 蔺荷将里面的红油滤掉大分, 用防的油纸成一个个小袋,装去。

    严格来说, 这并不叫辣条而叫辣片,类似于老式大辣片,味不辣,偏甜, 尝起来甜兮兮的。

    蔺荷还准备了另外一辣条,主料用的是剩的米饭。当然这些米饭并没有变质,还很新鲜。

    将剩米饭放到盆里, 加面粉、淀粉和搅拌, 再把辣椒磨成辣椒粉,再放儿盐和五香粉, 蔺荷用双手把变成红的米饭团成一团。

    米团擀成四四方方的方形, 因为是辣条,所以厚度要厚一些,间每隔小拇指的宽度就要轻轻的划一

    将辣条放蒸锅里蒸一刻钟,继续之前的步骤, 调料锅爆炒,馨香味爆炸,这次,后厨的其他人被引了过来:“蔺厨是什么呢?闻的我都要来了。”

    “辣条, 一上就完,给你们尝一。”

    “那可好了,今天有福了。”众人

    他们没有多待,很快便离开蔺荷的小厨房,谱是每个厨重要的东西,虽然蔺厨不介意,但他们不能因此就偷看蔺厨饭,小人行径。

    蔺荷明白他们的想法,心藉。

    虽然来到古代的开端并不好,甚至遇到了许多的困难,但好在这一路上都有人帮助,让她每次都能够逢凶化吉。

    切好的辣条放满是调料的油锅,快速翻炒均匀后立刻夹来。

    不能太久,否则会把辣条炸成片——虽然蔺荷觉得也很好吃,类似于米饭糊锅后最面的那一层锅,尝着酥酥的脆脆的,满是米香味。

    接连炸了四十油纸袋,十人,每人四个袋:“第一次,大家可以提一些意见。”

    后厨的人纷纷放手上的活,围过来,靠近后,辛辣之更加明显,没忍住打了嚏:“嗬,这味够足!”

    蔺荷说:“这是辣条和辣片,有些辣,如果不是很能吃辣的人,可以尝一辣片,因为它的味比辣条要淡一些。”

    “没事没事,我能吃辣!之前的面要舀两大勺茱萸酱呢。”

    “唉,我吃不了辣,每次一吃就满冒汗,还是给我一个辣片吧。”

    有能吃辣的有不能吃辣的,大家互相将一盘辣条全分光,王大娘和梅拿的是辣片,薄薄的能透光的豆,表面有波澜曲折的纹路,被红油浸泡,外观金黄油亮,牙齿咬住一,轻轻一撕就能撕大片。

    尖的味瞬间被发,接收到了辣条的味,香香辣辣,带儿甜,还有豆制品的豆香味,让几个人一边倒气,一边忍不住继续吃,或者喝,继续战斗。

    辣条的味太香了,连古人也不免被其征服,以至于很久很久以后,这辣条成为了梅小时候的回忆。

    另外几个能吃辣的,譬如帮厨王,又譬如小十——虽然年纪小又是女孩,但小十非常能吃辣,他们都选择了另外一的辣条。

    有辣条的颜比辣片更加的鲜艳金黄里面添加了磨成细粉的辣椒面,所以味更加的辛辣可,耐撕耐嚼,还会有椒的麻渐渐散开。

    咬一,红油渗透来,整个人变得油光满嘴,上比辣片更加的有,回味十足,适合所有辣人群。

    小十灵机一动,将锅里蒸好的白面馒掰开,辣条放在间,她尝了一,顿时睛亮起星星:“这样好吃!”

    “真的?我的试试!”

    “天啊,竟然真的很不错,白面馒加上辣条,味也从平平淡淡变成甜辣可,我一个人就能吃两个!”

    其他人一听,也学着他们的样,用白馒加辣条,一个个吃的津津有味。

    他们告诉蔺荷,没有任何的问题,如果非要说的话,就是觉不够辣:“再多放一辣椒吧!”

    蔺荷:“……”

    虽然从学那里得到了一大筐的辣椒,成为了辣椒爆发,但她也不能白白浪费吧!

    还是要赶快新一批的辣椒苗,让其久久的供应辣椒。

    当天午蔺荷完辣条之后,又了油炸方便面,为了确保在六七天的时间里不会因为受而变了味,她又制成了一个个更小袋,里面装上生石灰,然后和面饼一起放

    生石灰可以,在后世被当燥剂,蔺荷借此希望让面饼保持燥,保存的时间更一些。

    第二天,率堂的学们背上行李和双肩包发,一大早,苏全匆匆跑到饭堂来:“蔺姑娘,吃可否好了。”

    “嗯,都在这里。”

    蔺荷提来一个大大的双肩包:“吃法我已经写成说明书放包里,到时候你们可以看着说明书cao作。”

    “多谢。”

    因为时间迫,苏全没来得及查看,提上大双肩包就走了,他一路跑到国监门,看到车还未行驶。几位同窗正站在那等候。

    “怎么还不走?”

    他还以为自己晚了,所以路上一路狂跑力的上气不接气,早知如此,他何必这么着急。

    同窗回答他:“司业还未到呢。”

    “啊?”



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com
【1】【2】

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章