“……”李良，
言又止。
陆史虞注意到他的样
，拧起眉
，半晌不
不愿吐
两个字：“请你。”
“……”
不，他不是这个意思。
还有，他一个四品官，请学吃碗粉丝何必
一脸
痛的表？
心
叹气，者赐不可辞，李良偷偷吐槽：大不了再陪着司业腹泻几日，谁让他倒霉被选了呢？
因为贵人的要求，蔺荷得以
一品楼的厨房。
十几平米的地方，三个灶，案台围成一圈，粮
蔬菜都堆在案板
方，给人
觉杂
无章。
蔺荷意识皱眉。
两个厨正闲着唠嗑吃
心，一品楼生意不好，他们惯会偷懒，经常漏儿东西留给自己吃。
此刻见蔺荷来，两人互相对视一
，然后若无其事继续唠嗑，前厅的事隐约听到几句，被一个店丫抢活，作为主厨面上无光，
脆摆着冷脸不搭理。
放在其他人
上，大概会生气或者害怕，蔺荷则不甚在意。
她回后院把自己前些日晒好的蕨
粉拿来，加适量
搅拌成稀薄的糊状。
然后起锅
锅，将蕨糊糊倒平底锅，烙成薄薄的蕨饼。
看起来瘦弱的人，手上力气却很大，蕨糊糊随着锅底的晃动均匀
成一个圆形，和小麦磨成的面粉不同，蕨粉颜
偏灰黑，像是在里面添加了巧克力。当然，这个时代可可豆还在太平洋彼岸，尚未原境
。
蔺荷一
气烙了十张饼。
其六张被切成细条，如果蕨粉、蟹黄酱还能说是取巧之
，灵活的刀工，则完全证明她的厨艺。
只见锋利的刀片轻轻划动，条条
细均匀的宽粉便现前，变
术一般，让两个厨大为震惊——这手艺没个几年功底本
不来！
擅雕刻的那位甚至忍不住开：“你的刀工是从何学来？”
“没学过，跟在父亲边耳濡目染罢了。”
嗬！原来是厨世家！
厨届也有师承 ，得知蔺荷非半筐，两人原本的轻视渐渐收起。
自始至终，蔺荷都不卑不亢。
她手上的动作未停，转间，薄薄的单饼就切成小儿手指的粉条。
这个宽度并不算细，可关键每一都相似，放沸腾的煮熟，过程也没有闲着，开始着手浇。
凉拌蕨粉有多
，最
味的自然是酸辣
的酸辣蕨粉。
取茱萸，
椒，白芝麻，用盐锅炒辣油，烈的油温爆麻辣香甜，蔺荷提前系了面纱，没有
太多辣气，那两个仗着脸
厚偷看的厨却没有准备，一个个被刺激的直打
嚏。
可打完嚏后，味
怎么这么香呢？！
犹豫半晌，两人终究没有离开，倒是脾气好了些，主动询问蔺荷有没有需要帮忙的地方。
蔺荷免费让他们看了厨艺，自然不客气：“有熟吗？最好是
相间的猪，实在不行纯瘦也可以。”
“有早晨剩的里脊，不知可否用？”
“里脊？唔，还不错，可以个饼加里脊。”
“这……饼加里脊又是何？”
蔺荷没说话，直接用实际行动解答。
凉拌蕨粉开胃，但不算主，为了让外间的大人满意，她把原本留着自己吃的四个蕨饼放锅里，磕四颗
，均匀在饼面上摇匀。
金黄
白的
和灰黑的饼混合一起，达到你有我我有你。
翻过来，抹上酱料，把剁碎的里脊撒到饼上，再加葱胡萝卜，卷成条盛来。
这时蕨粉已经煮熟，捞来过一遍凉，糖、盐、生
、醋掺一起调酱
，切葱蒜和香菜，蔺荷看了一厨房的预备菜，最后洗了一黄瓜切丝，连同油酱一同浇到蕨粉里。
“呲啦……”
伴随着油与凉的接
，每一个油滴都快乐地崩炸，
的油覆盖宽粉，沾染一层味的雾纱。
茱萸的红，葱香菜的绿，都是饱满的彩，仿佛在白茫茫的冬季燃一抹亮——两碗香味俱全的凉拌蕨粉就好了。
与此同时，正厅等待的陆史虞忽然放杯，而李良则是耸动鼻，满脸欣喜：“什么味？好香！”
蕨饼夹里脊
酸和辣，似乎是最霸的味。
更何况将二者
括其的酸辣蕨粉，蔺荷端着吃来时，李良的目光随着她走动，若非于理不合，恨不得直接站起来接手。
“快快，饿死我了！”
蔺荷将托盘放，一一介绍：“这个是凉拌酸辣蕨粉，这个是蕨饼夹里脊，请二位公品尝。”
名字虽不优，但简单易懂，原本还不打算吃的李良顿时把念抛之脑后。
，香味俱佳者堪称此号，不仅讲究味绝，对卖相要求也极
。
蔺荷作为前世家里开餐厅的穿越人士，还知一——即便味普通，如果摆盘特别漂亮，也会有诸多人为了拍照而来。
当然，这个时代没有办法拍照，但不能否认一个漂亮的，比一锅看不颜的炖要来得有胃。在她说完后，李良便迫不及待拿起筷，伸到蕨粉的碗。
纤的宽粉被夹起，是稀奇的棕黑，上面沾满调料碎末，呲溜一暴风嘴，粉条
而劲，在
尖稍停留，酸辣的味儿便燃烧了整个。
李良不停倒气，他本便
吃酸，可酸吃多了总会觉得腻歪，这次有辣味调和，几去之后，居然没有觉得腻。
他当即又夹了一大筷，顾不得周围目光，张大嘴吃去。
咸鲜突酸味带辣，洁白的蒜末被搅刺激的蒜香，里面的黄瓜丝和香菜则增添青菜的淡然，在嘴
辣的受不了之际，像山泉一样淌而过。
温
的室，来这么一碗小凉菜，整个人都激灵起来。
“唔唔唔，好吃！司业您快尝尝！”
陆史虞：“……”
常年莅临国监饭堂的陆大人，看着学生嘴角的红油，难得犹豫起来。
其实，他的腹之并不重，
饼也能面无表吃去，毕竟“苦读苦读”，若让一众学整天耽于享乐，怎么才能磨练
的意志？
他顿了顿，没有碰那一碗酸辣蕨粉，而是选择了旁边那个看起来较为普通的饼。
好像叫什么……饼夹里脊？
大概是饼里面夹了里脊，名字倒是通俗易懂。
陆史虞怀着好奇的心思咬了一。
第一觉便是。
为了让贵人满意，蔺荷特意往里面加了两个——反正原材料不需要钱——把的饼泡的
，尝到的只有的香味，在尖q弹。
如此也轻易碰到“馅”
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