姚晴天上辈见过有人用松香烧
化了泼上去,等冷却后直接揭开的方法脱
。
这方法看着还
快速的,就是不知
上哪
那么多松香,还有那玩意贵不贵。
也看到有人用火烧的,姚晴天觉得那样会影响猪蹄的和完整度,怕是最外面那层都得刮去,那也太过浪费了些。
想了许多,姚晴天还是决定一步卤
脏吧,像是猪大
、猪肚
,也可以卤些素菜。
可惜现在通不发达,运输行业才起步,南方的
多是耕地用,没有人家会杀了
卖
,要不然卤
妥妥地可以作为招牌主打。
那边理猪
,猪蹄,这边姚晴天已经在生火
卤
了。
猪、猪蹄和家养的
相比,味
会更重,需要去腥味,熬制的时间也会更
。
姚晴天已经据猪
、猪蹄的特
置好了二十几味调料和
草药组成的调料包。
先炒好了糖放置待用,调料包温
浸泡凉
清洗后,切了葱姜炒香,加
黄豆酱、酱油拌匀,少许红油、
盐、一
胡椒粉,小半勺的白糖提鲜,连同调料包一起,倒
烧开后用小火熬制一小时。
如今这些卤的
置都是姚晴天在上辈
的见闻的基础上
行改良和调制,等年后去了镇上,她会重新购置设备,去陈
新,从新
置。
不说其他,如今现有的条件她还没有能力熬制一锅老汤来,但是真要以后靠着这些卤味谋生,一锅能传承
去的老汤是必不可少的。
卤在熬煮着,姚晴天正准备过去和姚母以及姚二嫂一起
理剩
的猪
和猪蹄,她又听到自行车
院
门的声响。
“赵军回来了!”姚晴天才说完,就窜去老远了,让姚母想说
话都来不及张
。
姚晴天这么兴奋自然是因为赵军这个就回来了,意味着今天卤
卖的不错,最起码不会全是切了免费尝。
可被媳妇如此地迎接也是第一次的赵军还是受用到了。
哪怕她是为了钱,也是为了他带回来的钱不是?
两人笑而不语地回了房,房门关起来了,窗帘也拉上了。
好在女儿的房间在北边半分,唯一的一扇窗
在后院里。
姚母见了还是皱了眉
,虽然她知
小夫妻两个这时候关在房里应该是在数钱,可为了怕二儿媳误会还是开
了。
自然不能说他们可能挣到钱了,姚母只得把话题转到二儿媳兴趣的事上。
“晴天说了,她也就这个月在家住得时间些,等
个月她回自己家了,你就让
兰搬到后面晴天现在住的房间里。
她也五岁了,早些分开,要是能带着两个小的就更好了,你和老二到时候也方便,争取早日再怀上一个。
听说有些大城市已经开始计划生育了,不知什么时候就
到到我们这些农村了,要抓
时间。”
家里三个儿,一人一间房,老大会多一间堂屋。
姚晴天现在住的那房间本就是家里安排给老二的,如今也只有老二一家没有打通的大房间,他们还有三个孩呢,一家五
挤在一间房里。
兰妹听了
兴地应了,她就怕小姑
嫁后,大嫂把那房间占了。
早些时候,兰妹就听大嫂私底
教他们家斌斌说等姑姑
门了,让他去找
说他要住那个房间。
听说过后,兰妹心里存了好些时间气,不想公婆到底是公
的。
或者也不是因为公婆公,更多的应该是小姑
在后面使了劲,要不然她住得好好的,自己不提哪个好开
问她住到什么时候?问了不就是赶人吗?
也有可能是大嫂问了,所以得罪了小姑。
想明白这,
兰妹越发
定家
不
有什么事都要站在小姑
这一
的决心。
而房里,赵军掏一
袋的钱堆放在桌
上。
笑着邀功:
“我知价格的时候心里都虚的很,今天是
撑着的,没想到还真卖的七七八八。
除了搭着赠送的添,卖的
和卤
心那些加起来一共是二十二斤一两,我听你的没让人还价,一共卖了八十八块四
钱。
加上你大哥拿挣的差价三十,一共是一百一十八块四
。”
赵军心也相当震惊,这都快赶上他两个月工资了。
他原想着,四块钱一斤的,他说不定得买二送一甚至买一送一才能销掉,没想到差不多买十送二就销售一空。
姚晴天也非常满意:“可以想见我姚晴天的男人有多么能。”
姚晴天觉得没有大问题,毕竟上辈她知
了四五年前就有店把烤鸭卖
了八块钱一只的价格。
如今四五年过去了,那店只会卖的更贵。
当然他们小地方,购买能力有限,可这不是时机正好吗。
最关键的还是赵军能,姚晴天觉得就是她自己上,怕是也要卖到天黑,这还要算上上辈
见过各
销售手段的阅历。
赵军居然一两个小时就到了。
姚晴天挑其
三张
净的大团结,剩
的也不去数了,让赵军收起来。
“说好谁挣得少谁钱的,你以后好好
着家里的钱,我挣钱养你!”
赵军笑着摇:“你这挣钱的速度悠着
,我们家总共就两个,
不了那么多。”
然后不放心问:“明天猪蹄和猪
,你不会还定那么
的价吧?”
猪比
便宜,再说猪
和猪蹄一般来说比
卖的也便宜。
赵军觉得今天能卖完就很夸张的,怕是不少人回去一边吃一边疼钱了。
明天要是再那么贵,他不敢想象。
“怎么可能?我定价又不是胡定的,我都考察思考过得好叭?”
赵军虚心请教:“那敢问小娘家的卤猪蹄要价几许呢?”
姚晴天伸白
的小手,俏
地比
个v,在赵军面前晃悠着:“卤猪蹄,两块钱一斤,猪
,一块八一斤,明天允许你把猪
全
当
试吃赠品。”
赵军握住的手,连手带人拉到怀里搂着,老怀安
:“非常良心的价格了!”
天知他是个老实人,之前也就坑过
兰
、赵明,
多加上一个大舅
姚成才,如今对着那群人卖着近十块钱一只的
,他也只是表面看着镇静。
姚晴天着绷了一天心神人的心
安
:“辛苦了辛苦了!”
“是不是还没有吃饭?大哥的还在家里,我让妈去割一
,用大蒜炒着给你
饭,老香了。”
猪蹄是好猪蹄
姚晴天和赵军相携了房间, 一前一后来到厨房。
姚晴天给赵军拿来个小扎,让他坐那和姚二嫂、姚母一起
猪
。
大大的赵军便听话地坐在小
扎上,姚二嫂虽然最近见了很多次这让人“闻风丧胆”的杀猪佬温和的一面, 她觉得自己已经很能适应了,可还是被
前这乖
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