“你的意思是我今天漏了好给乡亲，也算是让他们有利可图，这才没说我的？”
杜衡
。
秦小满若有所思，要是以后也这样就
好的，自己省了力还讨了好。
午秦小满没再
门去，就在院
里劈柴，杜衡的椅被搬了来，他
不了弯腰的活儿，但是也不愿意闲着。
为此去让秦小满取了些稻谷来，在院里舂米。
时去壳技术并不发达，需得把米放在石窝里，用杵一一的舂来达到去壳的效果。
因格外耗费人力，稻谷和米的价格相差不少。
现在他只能坐着，这
繁琐且枯燥的事
正好合适。
“满哥儿，在家咧？”
两人正在院各着事儿，听到一声吆喝。
“葛大叔你怎么了来了？”
“我听说你家里拾掇了不少柴火回来，现在公山的柴不多了，寻思过来给你买。”
秦小满从柴火堆里站起
：“行，葛大叔自己挑吧。”
男人没客气自己选起柴火来，看着杜衡微了示意为打招呼。
杜衡见着男人从旁走过，隐隐闻到了一
清油香味。
他同秦小满招了招手。
“咋的啦？”
“这大叔是油坊里
事的？”
秦小满
：“不是啊，葛大叔自己家里就是榨油的。葛家在县城里有个小铺面儿，平素就榨些芝麻油，菜籽一类的清油卖。”
因着小生意，用的柴火也多，不是一次来秦小满家里买柴火了。
杜衡眉心一动：“那能不能买？”
秦小满意识睁大了
睛，
都吃不齐全还想着油，少爷究竟晓得这些东西有多贵嘛。
再者家里有猪油膏可以吃，再买清油实在是太破费了，可看了一捆着
还在活儿的杜衡，秦小满瘪了嘴。
算了，算了，谁叫杜衡还伤着呢，菜里有盐有油，滋养的好自然伤也好的快。
虽没答应的十分
快，但到底还是应了来。
“葛大叔，我想买清油，你看你挑柴火抵油钱成不？”
男人当即便：“可以啊！”
反正都是各要给钱的，直接以
易还方便。
于是秦小满用四捆柴又补了几十文换了一罐的清油回来，他抱着价值上百文钱的油罐
觉心在滴血，这些钱都能买三四斤猪了。
“以前你在秋
县的家里吃的是清油吗？”
乡
人家吃不起油，若非逢年过节家里来稀客，一般都不炒菜。
秦小满听他二叔说城里人倒是喜
吃油，为此也
的壮实，姑娘哥儿的
灵，不像村野人面黄肌瘦。
而今市面上牲
熬制的油膏比清油要贵不少，油膏是富贵人家所享，而清油是富贵之一些的人家选用的油，他想杜衡以前家里生意的，当常吃清油。
“不是。”
“那你要来啥？想晚上炒菜吃？”
杜衡：“是想用来菜的。”
前他才收了辣椒回来，想油剁椒酱，但是奈何没有清油，而既是寻到了便也不糟蹋先前的剁椒。
他去县城的时候看见城里什么都有的卖，而最数畅销的还是些吃
。
万千，杜衡信手拈来，但是基于现有的条件，一没本钱二没材，哪里是想什么就能什么，终归是要看手上有些什么才能手。
而今冬季里有的东西不多，他能就地取材够得到的也就只有几块地里的那菜。
酱菜成了首选。
但是你能酱菜谁又不能呢，年关将至，谁都想挣过年，县城摊上，货郎担着的酱菜已是寻常。
要想东西卖去不砸自己手里，那就得在大众基础上一
样来。
杜衡让秦小满领着他
了灶房，自己站不起，那就转为从旁指导。
第16章
天
黑，秦家灶房里飘的香味跑到了石墙小院儿外的路边上，油里菜炒的味香的人一个趔趄。
“这秦小满家今天过节不成，
什么这么香，还动荤腥。”
“以前也没见他家这样，
夜就静静悄悄的，这上门女婿来了倒是
闹起来了。”
“爹，俺也想吃了！”
小孩儿骑在男人的肩上，
了气，馋的直咽。
“还有个把月就过年了，到时候就吃。”
“不，我今儿就要吃，我今儿就要吃！”
小孩哭闹起来，被跟在男人旁的女人拍了一背，怕声音惊动了屋里的人，惹人家笑话，骂：“那你留在这家孩，隔三差五吃去！”
小孩儿登时噤声不哭了：“秦小满凶，我不要他们家的孩。”
妇人和男笑了一声，快着步离开这飘着馋人香气儿的地儿。
油剁椒酱起锅，秦小满再忍不住动了筷，油炒来的辣椒又香又馋嘴，恨不得把夹酱的筷都啜几。
要是添上一碟饭，秦小满可以吃三碗饭，太作孽了！
顿顿要这么吃，明年可得多开两块田稻谷才够吃。
“我尝着怎么有鲜味儿，留在嘴里惹人馋的很！”
要不是杜衡说是拿去城里卖的，他真想今晚上就多吃上些，然后封着过年再开罐儿！
杜衡见他馋嘴的样，笑：“先前去城里卖菜的时候买了虾
，我给捣碎成粉了，先前让你加了一勺去，这就是里的鲜味儿。”
这时候炒菜没有提鲜神料
味，杜衡就只有用别的东西来提鲜以代替，加上那么一味当真就不一样了。
“齿留香，回味无穷的关窍就在这里，你可别漏了去。”
秦小满不懂得菜的细，但听杜衡这么说，连忙保证：“放心，我嘴
肯定严实！”
杜衡，又问： “城里的酱菜怎么卖的？”
“寻常的酱菜十文到十五文一小罐。”
秦小满虽然没有买过酱菜来吃，但是这寻常的小价格大家都晓得。
“嗯，但是咱们的酱菜放了油，味也更好。”杜衡掰开了来给秦小满说：“我算了算，一坛的清油咱们就算了一百文，辣椒三文一斤，这是十斤辣椒三十文，十斤的剁椒酱起码用了四十文的清油。”
“材就是七十文，另外人工，城的费用，算低的十文，咱们的成本都是八十文。若是拿到县城好卖自好说，若是不好卖也不能贱卖到这个价格面去，不然就要亏本，知了吗？”
秦小满掰着手指还没掰扯清楚，杜衡就给他全盘都算好了，读书人的算数就是好些。
“我记了，别人不识货我才不贱卖，拿回来自己吃。”
夜里秦小满把杜衡上床，想着明儿要去卖东西，他晚上都没动歪心思，拾
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com