皇家美厨娘_延琦【完结】 - 第114

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    对此, 裴秀珠忍不住慨, 那三十多个西瓜也算是为家国贡献了自己的力量,没有白白牺牲啊。

    这日睡前,萧景曜忽然同她, “明日要有一个朋友来府客。”

    裴秀珠好奇,“王爷在此地还有朋友吗?”

    萧景曜笑了笑,“算是朋友吧,你也认得,李元任。”

    裴秀珠一想了起来,“党夏国三王?”

    萧景曜颔首,“明日他会私服来此,此事不宜张扬。”

    李元任为外份特殊,依照律法,未经朝廷准许,他是不可与其会面的。

    裴秀珠明白这一,忙

    如此,第二日一早,李元任果然来了府

    党夏人的相本就与汉人无异,他又特意穿了汉人的衣裳,看上去就是位大梁年轻公

    裴秀珠陪着萧景曜同对方打了个招呼,而后,萧景曜与李元任去前院商议要事,她则去了厨房,开始准备大餐。

    咳咳,客人好歹是友,如今厨房里没有大厨,她自是要亲自上场。

    无论如何,不能给萧景曜失了面才是。

    新鲜羊后切大块,以洋葱咸盐腌製,红柳枝削尖洗净,将羊串起,再准备茄土豆青椒豆等素菜,上炭火烤製。

    新鲜带的羊脊椎骨切段过,再旺火烧菜籽油,葱姜蒜洋葱等料爆香,辣豆酱炒红油,再将过好的羊蝎锅爆炒,其间还要烹以酱油料酒椒大料等去腥增香,最后大火炖半个时辰,转小火收,等到汤稠,羊烂,便可以起锅了。

    另外一大锅正炖着新鲜的羊肋排,汤沸腾,漫起满屋香。

    再取一个大锅烧开,平盘涂油,舀早先调好的面浆,大锅蒸製,待盘凝结鼓起大泡,便可以揭放凉,置在一旁备用了。

    樱桃在旁帮她打手,见今次的面微微发黄,且比上回的还厚些,不由问,“主,今次的凉怎么同去年在京城的不一样?”

    主莫不是坏了?

    却见裴秀珠莫测的一笑,“这个叫酿,面浆里放了碱同盐,蒸的厚些,吃起来与凉又有所不同。”

    原来是酿,樱桃,忙在心间记了来。

    酿放凉切条,放胡瓜丝,蒜泥,芝麻酱,酱油,醋,最要的,是最后那杓秘製辣椒油,待搅拌均匀,便可以上桌了。

    众人本以为,至此,今日的筵席便已经完了,哪知却见裴秀珠又了些香料,诸如姜黄,芫荽籽,桂,辣椒,白胡椒,小茴香,八角,孜然等,放碾臼,细细碾成了粉末,又上锅以小火炒製。

    很快,锅便传来一十分郁的香气。

    樱桃好奇,“主还要什么?”

    裴秀珠,“今日的主菜。”

    主菜?

    众人吃了一惊,原来方才那些羊排羊蝎烤羊还不算主菜?

    炒完香料,却见她又将剔骨,切洋葱胡萝卜土豆块,随后架锅油,炒了起来。

    先翻炒,待洋葱胡萝卜土豆块,再翻炒几,便方才炒好的香料粉,添熬煮。

    没过多久,锅沸腾起来,借着香料粉末的功效,材皆被染成了诱人的微黄,散发着郁的香味,是众人从未闻到过的。

    郑富贵在旁好奇,“王妃,这又是什么?”

    裴秀珠想了想,实在找不合适的汉语名字来替代,隻好如实,“咖喱。”

    “尬……里……?”

    郑富贵挠了挠,不太明白这名字的意思。

    裴秀珠嗐了一声,“就是以很多味香料烹煮的意思,等会儿我写个方,切记姜黄需多放,孜然也是必不可少的,可以先炒成酱,回放去铺里卖。”

    郑富贵忙笑着应是,,“这汤闻着如此香厚,一定会大受迎的。”

    裴秀珠表示讚同,又,“回在铺旁开个饭馆,得叫他们先知多好吃,酱才能卖的去。”

    众人纷纷表示讚同,睛直勾勾的望着锅里,极想尝一尝这如此香的“咖喱”究竟是何味

    易熟,因此咖喱不需炖煮太久,只需等待胡萝卜与土豆块都绵,便可以锅了。

    如此,终于大功告成,裴秀珠将菜品都分了两份,一份叫丫鬟们送去前院,另一份自己回房慢慢享受。

    ~~

    萧景曜与李元任才将正事谈完,鼻尖就闻到了各香味。

    他知妻已经把饭好,便主动邀请,“今日略备薄酒,请李兄移步品尝。”

    说实话,方才便有一阵阵香味传来,李元任早被馋的暗淌了,闻言忙应好,一脸期待的跟着萧景曜去了饭厅。

    此时,饭桌上已是琳琅满目。

    李元任看去,只见有大串的烤羊,各烤素菜,红亮的羊蝎,大盘的羊肋排,还有一碟微黄条,虽不知是什么,但看起来很是诱人。

    萧景曜其实也饿了,稍稍客气几句,便与李元任尝了起来。

    两人先试了试红柳烤

    起初,李元任还觉得如此直接用树枝穿,莫非肃王府签不够了?

    待真正咬去,才发现其



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