对此, 裴秀珠忍不住慨, 那三十多个西瓜也算是为家国贡献了自己的力量,没有白白牺牲啊。
这日睡前,萧景曜忽然同她, “明日要有一个朋友来府
客。”
裴秀珠好奇,“王爷在此地还有朋友吗?”
萧景曜笑了笑,“算是朋友吧,你也认得,李元任。”
裴秀珠一想了起来,“党夏国三王
?”
萧景曜颔首,“明日他会私服来此,此事不宜张扬。”
李元任为外
王
,
份特殊,依照律法,未经朝廷准许,他是不可与其会面的。
裴秀珠明白这一,忙
了
。
如此,第二日一早,李元任果然来了府。
党夏人的相本就与汉人无异,他又特意穿了汉人的衣裳,看上去就是位大梁年轻公
。
裴秀珠陪着萧景曜同对方打了个招呼,而后,萧景曜与李元任去前院商议要事,她则去了厨房,开始准备大餐。
咳咳,客人好歹是友王
,如今厨房里没有大厨,她自是要亲自上场。
无论如何,不能给萧景曜失了面才是。
新鲜羊后切大块,以洋葱咸盐腌製,红柳枝削尖洗净,将羊
串起,再准备茄
土豆青椒豆
等素菜,上炭火烤製。
新鲜带的羊脊椎骨切段过
,再旺火烧
菜籽油,
葱姜蒜洋葱等料
爆香,
辣豆
酱炒
红油,再将过好
的羊蝎
锅爆炒,其间还要烹以酱油料酒
椒大料等去腥增香,最后大火炖半个时辰,转小火收
,等到汤
稠,羊
烂,便可以起锅了。
另外一大锅
正炖着新鲜的羊肋排,汤
沸腾
,漫起满屋
的
香。
再取一个大锅烧开,平盘涂油,舀
早先调好的面浆,
大锅
蒸製,待盘
面
凝结鼓起大泡,便可以揭
放凉,置在一旁备用了。
樱桃在旁帮她打手,见今次的面
微微发黄,且比上回的还厚些,不由问
,“主
,今次的凉
怎么同去年在京城
的不一样?”
主莫不是
坏了?
却见裴秀珠莫测的一笑,“这个叫酿
,面浆里放了碱同盐,蒸的厚些,吃起来与凉
的
又有所不同。”
原来是酿,樱桃
了
,忙在心间记了
来。
酿放凉切条,放胡瓜丝,蒜泥,芝麻酱,酱油,醋,最
要的,是最后那杓秘製辣椒油,待搅拌均匀,便可以上桌了。
众人本以为,至此,今日的筵席便已经完了,哪知却见裴秀珠又
了些香料,诸如姜黄,芫荽籽,桂
,辣椒,白胡椒,小茴香,八角,孜然等,放
碾臼
,细细碾成了粉末,又上锅以小火炒製。
很快,锅便传来一
十分
郁的香气。
樱桃好奇,“主
还要
什么?”
裴秀珠,“
今日的主菜。”
主菜?
众人吃了一惊,原来方才那些羊排羊蝎烤羊
还不算主菜?
炒完香料,却见她又将剔骨,切洋葱胡萝卜土豆块,随后架锅
油,炒了起来。
先翻炒,待
变
,
洋葱胡萝卜土豆块,再翻炒几
,便
方才炒好的香料粉,添
熬煮。
没过多久,锅汤
沸腾起来,借着香料粉末的功效,
材皆被染成了诱人的微黄
,散发着
郁的香味,是众人从未闻到过的。
郑富贵在旁好奇,“王妃,这又是什么
?”
裴秀珠想了想,实在找不合适的汉语名字来替代,隻好如实
,“咖喱
。”
“尬……里……?”
郑富贵挠了挠,不太明白这名字的意思。
裴秀珠嗐了一声,“就是以很多味香料烹煮的意思,等会儿我写个方
,切记姜黄需多放,孜然也是必不可少的,可以先炒成酱,回放去铺
里卖。”
郑富贵忙笑着应是,,“这汤闻着如此香厚,一定会大受
迎的。”
裴秀珠表示讚同,又,“回
在铺
旁开个饭馆,得叫他们先知
此
多好吃,酱才能卖的
去。”
众人纷纷表示讚同,
睛直勾勾的望着锅里,极想尝一尝这如此香
的“咖喱
”究竟是何味
。
易熟,因此咖喱不需炖煮太久,只需等待胡萝卜与土豆块都绵
,便可以
锅了。
如此,终于大功告成,裴秀珠将菜品都分了两份,一份叫丫鬟们送去前院,另一份自己回房慢慢享受。
~~
萧景曜与李元任才将正事谈完,鼻尖就闻到了各香味。
他知,
妻已经把饭
好,便主动邀请
,“今日略备薄酒,请李兄移步品尝。”
说实话,方才便有一阵阵香味传来,李元任早被馋的暗淌了,闻言忙
应好,一脸期待的跟着萧景曜去了饭厅。
此时,饭桌上已是琳琅满目。
李元任看去,只见有大串的烤羊,各
烤素菜,红亮的羊蝎
,大盘
白
的羊肋排,还有一碟微黄
的
条,虽不知是什么,但看起来很是诱人。
萧景曜其实也饿了,稍稍客气几句,便与李元任尝了起来。
两人先试了试红柳烤。
起初,李元任还觉得如此直接用树枝穿,莫非肃王府签
不够了?
待真正咬去,才发现其
妙
。
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