荣安脑间轰然一声,已是说不话来。
萧景曜却未再说什么,隻抬步离开了。
而不多时,天空便扬起了雪,渐渐掩盖了他来时的痕迹。
~~
今日打一早起,天就的厉害。
外北风呼呼的刮着,仿佛要冻掉人的耳朵。裴秀珠一整日几乎都没
去,窝在房
给自己的宝贝辣椒土豆西红柿浇
。
看几日过去,辣椒果然钻
了小芽,绿油油的,别提多
神。
而小番茄也已经结了果
,只是还未成熟,一颗颗泛着油亮的绿
,宛如绿宝石一般,招人喜
。
土豆估摸着已经可以收获了,她打算再过两日就挖来看看。
侍了一会儿自己的宝贝,待吃过午饭,她便去睡了会儿觉。
而等睡醒,她便惊喜发现外雪了。
而且还得还不小,鹅
般的雪
片飘飘忽忽,不一会儿就将地面铺成一片雪白。
裴秀珠心大好,在外
跟丫鬟们堆了会儿雪人,等到玩累,便回了房
休息。
天渐渐暗
来,萧景曜回来时,只见她正在小厨房里忙活。
一见他,立时兴
,“王爷回来的正好,咱们今晚吃炭火烤
。”
将她的笑容望在,萧景曜笑了笑,
,“那是什么?”
“等会儿就知了。”
她上前拉他房。
萧景曜便也乖乖跟她走了。
唔,有这样一个人,每日扬着笑脸等你吃饭,真好。
腊味合蒸,什锦 去……
过雪后, 天气一日冷过一日,
看着便
了腊月。
腊月,可是腌製腊味的最佳时机了。
裴秀珠早早筹谋, 命膳房事提前采购了好几
猪, 几十隻
鸭,从自家湖
捞
的
鱼无数条, 以及上百斤上好的
。
她又提前炒好了盐,
椒等各类佐料, 准备了几十斤用以腌製腊味的白酒, 找了一个大晴天, 便开始腌製。
膳房全动, 再加上红豆湘莲荔枝樱桃,及香梨枇杷和她自己, 众人忙活了足足两日,终于将全
材都腌製好。
一时间,王府后园
悬挂着无数腊
腊
腊排骨, 火
腊鸭风
,以及腊鱼
, 腊猪耳腊猪脸等等。
凡是能製成腊味的, 都被她腌製了, 风一来, 满院
的腊味飘香, 倘若不知
的见了, 还以为是某个大型腊味作坊呢!
众人都馋的不行, 香梨枇杷吞着问裴秀珠,“王妃,这些什么时候能腌好啊?”
裴秀珠, “怎么也要十天半月以后,放心,今日大家都辛苦,等腌好了,定会犒劳你们的!”
太好了!
两人两放光,赶忙
谢。
如此,等待在腊味们日渐厚的香味
开始,好容易熬到半月之后,裴秀珠亲自查看一番,见各类
材的
分皆已被风
,外
蒙着油亮的油脂,便意味着,可以吃了。
于是这日傍晚,小厨房飘起了腊味香。
五三层的腊
切片,以葱蒜炝锅,与豆
爆炒,淋酱油,临
锅前加蒜苗断生,便是一碟极为
饭的腊
炒豆
了。
腊切片,腊鸭风
斩块,码放在土豆块上,
锅蒸製,不需多余的调味,等到腊味的油脂尽数被
绵
土豆块
,便可以
锅了。
腊鱼先以清浸泡一阵,之后晾
表面
分,
锅以文火煎製,千万不要忘记撒些葱姜去腥,同样不需任何调味,等到鱼块微黄起泡,就可以上桌。
腊猪脸先稍煮一阵,捞
放凉后切成薄片,蒜片炝锅,
腊猪脸煸
油,再放
蒜苗断生,只需一
酱油,便可激
猪脸独有的
香。
这些都是荤菜,裴秀珠又醋溜了一个白菜,炖了锅菠菜豆腐汤,便大功告成了。
萧景曜踏房
时,饭菜已经摆好,整个房
都是诱人的香味。
肚早已被勾的咕咕叫起来,不用裴秀珠请,他便自觉坐到了桌前。
裴秀珠给他盛了碗白米饭,笑,“今天请王爷吃腊味宴,全是妾
前些日
腌製的。”
萧景曜早已见过前些天府的壮观景象,此时
慨
,“终于可以吃了,不容易。”
便伸筷尝了起来。
先试了试腊炒豆
,腊
咸香
郁,是与鲜
截然不同的味
,而豆
收了腊
的香味,变得不再寡淡,二者都非常
饭。
接着再尝了尝那腊味合蒸。
先吃了一块腊,咸
带甜,还有
郁的酒香,风味十分独特,腊鸭
,经过腌腊,正好去除了本
的腥味,风
咸
带着
特有的鲜香,亦是十分独特。
最妙的是底的土豆块,在
足了这三
腊味的油脂与香味后,变得异常好吃,简直更胜于
香。
腊鱼亦是十分亮,尤其是
的鱼腩,吃在
糯
,又有腌製过的腊香,简直不可多得。
而最妙的却要属那腊猪脸。
初时,萧景曜并不晓得那是什么,吃在直觉
柔韧,却又越嚼越香。
“这是什么?”他问。
裴秀珠朝他神秘一笑,“腊猪脸。”
“猪……脸?”
萧景曜颇有些惊异。
毕竟在他自小到大的谱
,还从未
现过这
材。
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