皇家美厨娘_延琦【完结】 - 第94

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    荣安脑间轰然一声,已是说不话来。

    萧景曜却未再说什么,隻抬步离开了。

    而不多时,天空便扬起了雪,渐渐掩盖了他来时的痕迹。

    ~~

    今日打一早起,天就的厉害。

    外北风呼呼的刮着,仿佛要冻掉人的耳朵。裴秀珠一整日几乎都没去,窝在房给自己的宝贝辣椒土豆西红柿浇

    看几日过去,辣椒果然钻了小芽,绿油油的,别提多神。

    而小番茄也已经结了果,只是还未成熟,一颗颗泛着油亮的绿,宛如绿宝石一般,招人喜

    土豆估摸着已经可以收获了,她打算再过两日就挖来看看。

    侍了一会儿自己的宝贝,待吃过午饭,她便去睡了会儿觉。

    而等睡醒,她便惊喜发现外雪了。

    而且还得还不小,鹅般的雪片飘飘忽忽,不一会儿就将地面铺成一片雪白。

    裴秀珠心大好,在外跟丫鬟们堆了会儿雪人,等到玩累,便回了房休息。

    天渐渐暗来,萧景曜回来时,只见她正在小厨房里忙活。

    一见他,立时,“王爷回来的正好,咱们今晚吃炭火烤。”

    将她的笑容望在,萧景曜笑了笑,,“那是什么?”

    “等会儿就知了。”

    她上前拉他房。

    萧景曜便也乖乖跟她走了。

    唔,有这样一个人,每日扬着笑脸等你吃饭,真好。

    腊味合蒸,什锦 去……

    过雪后, 天气一日冷过一日,看着便了腊月。

    腊月,可是腌製腊味的最佳时机了。

    裴秀珠早早筹谋, 命膳房事提前采购了好几猪, 几十隻鸭,从自家湖鱼无数条, 以及上百斤上好的

    她又提前炒好了盐椒等各类佐料, 准备了几十斤用以腌製腊味的白酒, 找了一个大晴天, 便开始腌製。

    膳房全动, 再加上红豆湘莲荔枝樱桃,及香梨枇杷和她自己, 众人忙活了足足两日,终于将全材都腌製好。

    一时间,王府后悬挂着无数腊腊排骨, 火腊鸭风,以及腊鱼, 腊猪耳腊猪脸等等。

    凡是能製成腊味的, 都被她腌製了, 风一来, 满院的腊味飘香, 倘若不知的见了, 还以为是某个大型腊味作坊呢!

    众人都馋的不行, 香梨枇杷吞着问裴秀珠,“王妃,这些什么时候能腌好啊?”

    裴秀珠, “怎么也要十天半月以后,放心,今日大家都辛苦,等腌好了,定会犒劳你们的!”

    太好了!

    两人两放光,赶忙谢。

    如此,等待在腊味们日渐厚的香味开始,好容易熬到半月之后,裴秀珠亲自查看一番,见各类材的分皆已被风,外蒙着油亮的油脂,便意味着,可以吃了。

    于是这日傍晚,小厨房飘起了腊味香。

    五三层的腊切片,以葱蒜炝锅,与豆爆炒,淋酱油,临锅前加蒜苗断生,便是一碟极为饭的腊炒豆了。

    腊切片,腊鸭风斩块,码放在土豆块上,锅蒸製,不需多余的调味,等到腊味的油脂尽数被土豆块,便可以锅了。

    腊鱼先以清浸泡一阵,之后晾表面分,锅以文火煎製,千万不要忘记撒些葱姜去腥,同样不需任何调味,等到鱼块微黄起泡,就可以上桌。

    腊猪脸先稍煮一阵,捞放凉后切成薄片,蒜片炝锅,腊猪脸煸油,再放蒜苗断生,只需一酱油,便可激猪脸独有的香。

    这些都是荤菜,裴秀珠又醋溜了一个白菜,炖了锅菠菜豆腐汤,便大功告成了。

    萧景曜踏时,饭菜已经摆好,整个房都是诱人的香味。

    肚早已被勾的咕咕叫起来,不用裴秀珠请,他便自觉坐到了桌前。

    裴秀珠给他盛了碗白米饭,笑,“今天请王爷吃腊味宴,全是妾前些日腌製的。”

    萧景曜早已见过前些天府的壮观景象,此时,“终于可以吃了,不容易。”

    便伸筷尝了起来。

    先试了试腊炒豆,腊咸香郁,是与鲜截然不同的味,而豆收了腊的香味,变得不再寡淡,二者都非常饭。

    接着再尝了尝那腊味合蒸。

    先吃了一块腊,咸带甜,还有郁的酒香,风味十分独特,腊鸭,经过腌腊,正好去除了本的腥味,风带着特有的鲜香,亦是十分独特。

    最妙的是底的土豆块,在足了这三腊味的油脂与香味后,变得异常好吃,简直更胜于香。

    腊鱼亦是十分亮,尤其是的鱼腩,吃在,又有腌製过的腊香,简直不可多得。

    而最妙的却要属那腊猪脸。

    初时,萧景曜并不晓得那是什么,吃在直觉柔韧,却又越嚼越香。

    “这是什么?”他问

    裴秀珠朝他神秘一笑,“腊猪脸。”

    “猪……脸?”

    萧景曜颇有些惊异。

    毕竟在他自小到大的,还从未现过这材。



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