而铜锅的周围,则摆着白菜,豆腐,木耳,粉丝等素菜,一旁还有几隻小碗,里盛着黄绿红各
作料,倒还十分好看。
萧景曜自小到大吃过很多次锅,那是将各类
材一同放
铜锅,以
汤煨煮的吃法,冬天时最为常见,但今日这
阵仗,他倒是第一次见。
他自觉坐到桌前,问,“这就是你说的‘火锅’?”
裴秀珠将才锅的羊排放在桌上,
,“是啊,这些
材都是很容易熟的,咱们边煮边吃,
和又新鲜。”
说着,她又指着羊排,“妾
才煮好的羊排,据说是草原上来的羊,一
也不膻。”
萧景曜颔首,先拿起了一羊排,只在其上撒了些椒盐,便吃了起来。
这清炖煮的羊
,看似清淡,其实一
也不简单。
之前添加的香料去除了羊排的腥膻之气,使其纹理间都是羊纯正的香味,椒盐虽看似寡淡,却最能衬托
质的鲜
,吃
去叫人满
都是
香。
“炖的不错。”
他讚,正要再吃一
,却见裴秀珠将他一拦,递上了一碗料
,
,“王爷试试这个蘸料。”
他垂看去,见碗
似乎是蒜泥芝麻芫荽酱油的混合,还飘着一丝醋的酸味,或许还有一
辣米油。
他尝试着将羊排在其蘸了一
,放
尝了尝,顿觉这味
可比方才
烈多了。
蒜泥的辛辣,醋的酸,酱油的咸香,以及芫荽芝麻的特殊香味,与已是
烂离骨的羊
掺在一起,丝毫没有夺取
的原味,反
令那丝细腻愈发清晰,叫人十分开胃。
一不够,还想再吃一
,转
间,萧景曜已经就着这碗蘸料,连吃了两
羊排。
还想再吃,却见裴秀珠将碟片好的羊
片
到了铜锅
。
正好奇,却见她又从方才盛着黄红绿料的小碗
各自舀了些,
了碗新的蘸料。
“这是什么?”
他问。
裴秀珠为他介绍,“这是芝麻酱韭酱腐
三样,最适合吃涮
了,王爷可要尝尝?”
他颔首说好,她便也给他了一碗。
而此时,锅里的羊片也变了颜
,随着
汤沸腾起来。
“可以吃了。”
裴秀珠睛一亮,先捞了两筷
放
他的料碗
,
,“王爷再尝尝这样的。”
从前吃锅可没有料碗,萧景曜
觉新鲜,便试了起来。
唔,的羊
片蘸满了芝麻酱韭菜
及腐
的味
,居然如此恰到好
,吃在
,滋味
郁,鲜
可
,且富有层次
,着实令人惊艳。
萧景曜也喜这
吃法,接
来不必裴秀珠再教,自己便可以熟练涮
了。
吃了一阵羊,先前
到锅里的豆腐白菜粉丝木耳也煮好了,萧景曜便又来尝试。
嗯,白菜烂
足了羊
的
香,豆腐
,木耳依然脆脆
,与蘸料亦是相得益彰,十分
味。
最妙的要属绿豆粉丝,在锅默默
足了各
材的香味,再沾满酱料的鲜香,
,简直比鱼翅还要好吃。
窗外的寒风呼呼刮着,屋里的火锅快的沸腾。
夫妻俩有说有笑的从锅里捞着材,萧景曜虽是第一次
验,却已经
领略到了这
吃法的魅力。
果然,快乐的时候吃个火锅,会让你更加快乐。
只是,看酒足饭饱,裴秀珠却稍有些遗憾
,“要是有辣椒就好了,
回我们可以吃个麻辣的。那个才过瘾。”
萧景曜有些不解,“什么?”
裴秀珠心间一动,忙找了张纸画了个样,拿到他跟前
,“王爷见多识广,可曾见过这个?”
萧景曜看了一,还是不解,“这是什么?”
“这东西叫辣椒,哦不,番椒,”
裴秀珠想了起来,据后世记载,辣椒才传原时是被叫
番椒的。
她又继续,“这
植
叶
尖尖
,开白
小
,结的果
尖尖的,像秃笔
……”
她边说边比划,颇为认真。
哪晓得说完,萧景曜仍是摇,“没有见过。”
且还问她,“你是从何知
此
的?”
裴秀珠一顿,他这个自小在大的皇
都没见过,是不是意味着,此时辣椒是真的还没传
原?
她有些失望,蔫蔫的随找了个理由
,“在我爹的《海外杂记》里见过。”
唉,这辈还能再尝到那
刺激又过瘾的味
吗?
~~
夜渐
,
看肚
里的
已经消好,澡也洗过了,裴秀珠上到榻上,仍有些无
打采。
萧景曜却不知何时凑到了近前,问她,“怎么了?”
她不知如何倾诉,隻好摇,“没什么。”
“真的没什么?”
他问。
“嗯。”
裴秀珠了
。
说来他也不懂,没办法帮她的。
萧景曜便没再问,只是顿了顿,忽然,“若真的无事,你我便忙一忙大事吧。”
大事?
裴秀珠一愣,“什么大事?”
皇后魏王淑妃他们今日午不都解决了吗,还有什么大事?
就见他一俯
上来,低声
,“生
大计。”
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