此事经王府史上报朝廷,得了皇帝首肯,萧景曜也应
了,裴秀珠便欣然准备起来。
俗话说朋友多了路好走,不为别的,那位沐夫人那日还帮她说了话,她也愿意招待的。
第二日上午,大理使臣夫妇果然登了门。
双方见面行礼问安,依照大梁的规矩,大理使臣便同萧景曜去前院说话去了,裴秀珠则邀请沐夫人来后院一游。
大理也说汉话,两人十分顺畅,尤其对方是直
笑的
,叫裴秀珠更加喜
。
及时正午,她甚至亲自厨
了两
菜。
上好的宣威火切粒,如上回一样与胡豆一起焖饭。
泡好的大米经发酵后磨浆滤细
的米线,准备新鲜
,猪里脊
,与宣威火
一
均切成薄片,韭菜切段,新鲜的豌豆尖儿洗净,切葱
香菜,还有她独家腌製的酸菜末。
最要的,是用新鲜母
煮一锅黄亮鲜汤,再将石锅烧
,倒
汤,顷刻间只听滋啦一声,
汤在石锅
烈沸腾起来。
趁此时米线及方才准备好的各类
菜,再打两颗
巧的鹌鹑
,不需太久,
汤便将石锅
的
味
熟了。
香气随着汤的
雾飘散,膳房
的其余大菜也都上了桌,裴秀珠微笑邀请沐夫人品尝。
八宝笋鸭,清蒸膏蟹,黄焖羊,
汤鲟鱼,
羹,莲
,可谓琳琅满目,
香味
。
然而最引沐夫人的,却是裴秀珠
的那两
——
火焖饭油脂丰富,米粒
糯弹牙,是她家乡最
的味
,隻一
,便叫人仿佛回到了家乡。
而那石锅米线……
汤米线是大理国常吃的主
之一,这
法却是她
一次吃,刚才裴秀珠
厨时,她一直在旁观看,还觉得新奇,此时尝过一
,方察觉这
法的妙
所在。
沸腾的石锅将各类材煮的恰到好时,
片与猪里脊
可
,豌豆尖正是鲜
之时,最妙的要数那两颗鹌鹑
,
清
黄刚刚凝结,多一分嫌老,少一分又怕不熟。
而在这些材的映衬
,
韧的米线便愈发
彩,
满了鲜
汤,
间还夹杂韭菜芫荽葱
酸菜的清新酸
,吃一
,舒服到了骨
里。
不知为何,虽是第一次尝到这法,但沐夫人觉得,这就是刻在她灵魂里的味
,一时间心
澎湃,竟然忍不住红了
眶。
这可把裴秀珠吓了一。
夸她饭好吃的人多了,但被她的饭吃哭了的,这还是第一位。
她忙关怀,“夫人这是怎么了?莫非这饭菜不合胃
?”
却见沐夫人摇,“不,不,是王妃的手艺太好,叫我忍不住就
伤起来。”
语罢忙了
泪,又真诚与裴秀珠
,“今日真是太谢谢王妃了,我们大理人最
吃米线,等我回去,就向百姓传授这样的
法。”
裴秀珠问心有愧的客气,“天
味共享,实在不必如此
谢我。大理国
产丰富,有许多
原没有的
材
味,也很令人向往。”
咳咳,这样的饭当然是她在后世学到的,发明者也是对方的老乡,她实在不敢居功,不敢居功。
哪知听她这样一说,沐夫人却心间一动,忙,“王妃喜
我们大理的东西吗?不瞒你说,我今次怕路上饮
不习惯,随
带了些家乡
,如若王妃不嫌弃,可以送给您尝鲜。”
裴秀珠睛一亮,那敢
好啊,忙颔首
,“那就太麻烦了。”
沐夫人忙吩咐随行的仆人回驿馆去取。
没过多久,仆人返回,带了几个瓶瓶罐罐,还有两盆着红果的植
。
沐夫人一一介绍,原来是大理特产的梅酱,雕梅酒,
扇。
待到那两盆小红果时,裴秀珠离得近了,忽然觉得,那带着齿的叶片,
的爬藤,以及上
红红的果
,都很有些似曾相识。
“这是……”
沐夫人笑,“这是我们那里山间的野果,酸甜多
,很开胃。”
野果?
裴秀珠还有些不太敢认,小心,“我能否尝尝?”
沐夫人欣然,“这是我自己
的,王妃放心尝试。”
语罢还亲自帮她摘了两颗,叫丫鬟洗净。
裴秀珠拿了一颗放,才咬
去,顿有一
酸甜的浆
迸洒在
。
她愣住了,这不就是……番茄?
土豆宴,鲜糕,绿茶……
没错, 这红果果浆丰富,酸酸甜甜,虽比裴秀珠在后世吃到的番茄个
要小些, 味
也偏酸, 但,就是番茄那
独一无二的味
无疑。
她记得后世资料记载, 番茄也是在她生活的朝代多年以后由南传
原的,怎么原来云南早就有了?
她问沐夫人, “这果什么名字?是你们那里一直就有的吗?”
沐夫人笑, “我们当地就叫它酸果, 山里人从小就吃, 我最
它的味
,来时怕果
不易保存,
脆带了两盆。每当没胃
的时候吃一吃,最为提神开胃。”
裴秀珠。
如此看来,其实本土早就有了小番茄, 只不过大概因着地域等因素,一直没有传到原来, 直至后来被外来的品
所代替。
这果虽小些, 但味
并不差, 裴秀珠十分激动, 与沐夫人
, “这样珍贵的东西送给我, 实在太贵重了些。”
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