她手上沾少许油，揪一个麵团，稍稍拉扯一
，便是一张薄薄的面片，夹些萝卜丝馅儿在上面，旋转封
，便成一个小圆球。
云照转
问：“哥哥，平底锅、油
了米？”
“了。”小黑没有忘记给云照一家买大小不同的平底铁锅和小火炉，刚刚在沈月娘开
萝卜丝时，云
已经生火烧平底锅，并且加了一层薄薄的油。
“娘，放上去。”云照
。
沈月娘把小圆球放到平底锅，轻轻将小圆球压扁成一个饼形，滋滋的油声
，面香一在厨房弥漫，她用铲
将饼翻个面，金黄的饼
现在
前，萝卜由生转熟的清香随之而来。
“好香。”云。
“嗯，这个味可以，可以传几丈远呢。”云靖。
这就是云照想要的效果，没有味
重的蔬菜，那就让油和面碰撞来，不用猛炸，煎也可以煎同样的香味。
“娘，你多
几个，会更香。”云。
“不行，娘第一次这
萝卜丝饼，还不熟练。”沈月娘小心翼翼地对待着萝卜丝饼。
“那就一个一个来。”云靖。
沈月娘目不转睛地看着萝卜丝饼，约莫差不多了，她铲来，：“先尝一尝？”
“四个尝！”云照。
四个完，分别装到四张油纸里。
“真香！”云靖又夸一句。
“尝一尝。”沈月娘。
一家四同时咬萝卜丝饼，面饼外脆
，馅料丰富，虾仁提鲜，红薯粉丝糯，萝卜
收作料的味，又混合葱油的香，还不乏自
的柔和脆劲，轻轻咀嚼，仿佛有
溢，滋
腔。
“好吃，好吃！”云靖说着又咬了一大。
云：“咸鲜正合适。”
沈月娘跟着：“这个萝卜丝没有呛涩味儿，它把所有味都收了，依然清清
的。”
“嗯，吃了也不会腻。”云。
云照接话：“饼着吃、脆脆哒，凉一
，乎乎哒。”两
都好吃。
沈月娘：“我以前吃过的萝卜丝饼，都没有这么好吃的。”
云。
云靖看着媳妇孩一句一句夸奖萝卜丝饼，
样
多，他也想夸两句，可是他没词儿，于是
起袖：“我再几个吃。”
沈月娘“啪”的一打在他手上：“别动，我现正练习萝卜丝饼，明日开始卖饼，你可别抢我的活儿，不然明日手生，客人看到多不好。”
云靖笑嘻嘻的：“好，那娘你再几个给我吃。”
云照：“我也吃。”
“我也吃。”云。
沈月娘一个午十六个萝卜丝饼，云靖吃了八个，她自己吃三个，云吃两个半，云照吃两个半。
她饼手法，也差不多熟练了。
云照昂着小
脸：“娘，明日摆摊叭。”
“在哪儿摆？”云问。
“就在我们酒楼门。”沈月娘：“云靖，你一会儿
一个像样的摊位来，可以装上小炉、面盆、馅料盆。”
“没问题。”
云靖是个实
派，夜幕降临时，他便将后院的小车，改成小吃车，稳稳地放上小炉等
，洗净手，便帮着沈月娘和面。
“你起开，我来和面。”沈月娘不愿意。
“我来，你歇着吧，以后面都由我来和。”云靖生在小富之家，以前是不会这些家务的，也是家败落了，才跟着沈月娘一学的。
沈月娘问：“都由你来和？”
“我来和，就我来和，左右晚上和面，第二天天亮就发好了，间不用起床受累，也不耽误我上值。”云靖边
面边。
“也是，照哥儿梦的这个萝卜丝饼特别好。”沈月娘并不知，这是云照怕她受累，特意选的吃
：“以后你就和面吧，我也轻松。”
“好。”云靖应。
面和好，放在锅，盖上锅盖，慢慢醒着。
一家四回到后院，准备
睡。
沈月娘和云靖一个间屋，云照和云睡在隔
屋，次日一早，天刚蒙蒙亮，沈月娘和云靖就起来了，沈月娘一边切萝卜，一边：“你去上值吧。”
“早着呢。”云靖。
“那你去看看照哥儿和哥儿醒了没，帮他们穿上衣裳，带他们去喝豆，他们这几日特别喜
喝豆。”以前没有银，沈月娘舍不得买外面的吃，现有存款，就给孩买。
云靖：“我不喝豆，我吃萝卜丝饼。”
沈月娘惊讶：“昨日吃了八个，还没有够。”
“真没够。”
“行，我也吃萝卜丝饼，不要给我买吃，去看孩吧。”
云靖到两个孩屋时，两个孩正好都醒了，他帮着穿衣裳后，带着他们到闹的地方喝豆。
“爹，你上值、走这里吗？”云照看着小吃摊和来来往往的路人。
“不走，从另外一条路近一。”云靖回答。
云照：“你从、这边、过吧。”
云靖不解：“为何？”
“我想你、从这边、过。”云照不说理由。
“好，照哥儿让爹爹从这边过，那爹爹一会儿就从这儿去上值。”云靖隻想满足小儿，
本没有多想。
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