因为后者不一定稳定。
他们当父母的不怕苦不怕累,不然也不会
持这么多年,他们更怕收益不够稳定,毕竟家里还有两个正在读书的儿女,一旦收
现什么变故,整个家都会
成一团糟。
所以,就算苏言将
摊的生意让给爸妈,爸妈都不一定会接手。
摊的收益确实会
一些,但也没
到他们甘愿放弃一个稳定收
的活,至于累不累,都不是他们考虑问题的主要原因。
除非,
摊的生意能稳定或者收益大大增加,爸妈才有可能考虑。
“你让我先计划
,和最开始一样,
一个计划表咱们再找爸妈。”苏霖说着,这件事不能
之过急,还得慢慢来。
正好他心里也有一个想法。
苏家所在的城市虽然小,但人
量不少,有些地方还
闹。
人多的地方自然少不了一些有远见的人,不仅仅是两兄妹所在的
街多了类似的摊位,还有其他街
也多了不少。
苏霖这日并没有
摊,而是走访了这些人。
连着早
晚归跑了两三天,手上拿着的一个册
多了二三十个电话和订单。
等这天晚上,苏霖将来意说明,等他的话说完,葛伟
两
是特别惊讶。
“你让我们当供货商?”
“这些人都要从我们这里拿货?”
苏霖
了
,“这些都是
摊卖类似甜品的人,当然也不是全
,我记录的这些都是愿意尝试从我们这里拿货的人,并承诺在指定的范围
可以送货上门。”
四方桌
,每一方都坐着一个人,苏霖不等爸妈开
,直接拿
一张纸开始算账,“先不说其他,我们可以来算算账,一盘提拉米苏的成本能控制在三十五左右,咱们家能用电动货车
送,再加上其他杂七杂八的东西,一盘的总共成本大概在四十块。”
说着的时候,他在纸上写了一个‘40’,在后面又加了一个‘20’。
“我给他们报的价是六十块一盘,也就是说每盘我们的利
有二十块。”苏霖跟着又
:“这个价钱对于他们来说不算
,一来咱们甜品的
更好,再来我们可以给他们节约更多的时间和消耗,蛮多人还是愿意接受这个定价。”
这些
摊的人并不都是烹饪好手,他们在制作甜品的时候,大
分都无法把握
和消耗,费事费力不说,再加上购买的一些
材和
材等等,他们的成本不一定能控制在五十左右,现在无非就是多加十几二十块就能省掉一切麻烦,大
分还是愿意接受。
当然,最重要还是
。
想要把生意
,味
才是王
。
苏霖在说服这些人时,专门带了一些让他们品尝,到底是有老师亲自教导,专业和业余之间的区别还是蛮大的。
说到这里的时候,葛伟
两夫妻脸上的神
就有些变化了。
卖菜也属于
生意,
生意的人谁不会算账?
更别说这笔账还特别好算。
对比之前他们自己
摊,每一盘的利
少了很多。
但那个时候他们最多一天也就只能
个六七盘,可现在当供销商不同。
供销商那都是薄利多销,重
不在‘薄利’而是在‘多’上!
葛伟
直接问
:“你接了多少人?一共多少盘?”
“二十三人,所有订单加起来有八十六盘。”
“一千七百二十!”
苏霖刚说完数量,葛伟
就算
了总利
,不是销售额而是一天的纯利
!
“嘶!”苏华辉倒
一
气,“怎么会这么多?”
另外一个方角的苏言没有说话,但她满
都是崇拜的神
,她只是想将这门生意
给爸妈,但她没想到的是大哥一个想法,居然能让利
翻这么多倍!
“这么多人要,他们能卖完吗?”葛伟
问着。
他们供了货,自然不会承担对方卖不卖得
去,但如果甜品滞销,后续的订单肯定就跟不上,他们前期要是铺得广,后面又接不到订单,那他们前期的投
也怕回不来。
一天
八十几盘的甜品,需要准备的
材和
就得备上。
提拉米苏得冷藏几个小时后才能
单,八十几盘最少得备上三四台大冰柜,这些都算是前期投
。
如果后续没订单,这些投
也都打了
漂。
葛伟
不是不想闯,这段时间她一直有心事。
蔡家用钱砸他们、莹莹回来每句话也没离开过‘钱’的字
,因为他们家比不过蔡家,外人对言言的称呼,在千金前面还得加一个‘假’的前缀,她宝贝的孩
怎么就是假的了?
但她又不敢闯,两个孩
真是最关键的时候,家里实在是承受不起低谷的时候,在没有万全的准备
她
本不敢动。
现在两兄妹给她一个选择,葛伟
其实是想抓住。
可就是因为太过慎重,所以她得
清楚一
。
“妈,你看看他们的地址。”苏霖指着本
,本
上记着电话、姓名、订单的数量以及他们打算在什么地方
摊。
“这二十三个人除了个别几个在同一条街
上,其他都是分布在不同的
闹街区,其
有十来个人更是在各个学校附近,我不能保证生意一定能
久的
去,但想
持一段时间应该没什么问题。”
能不能
期
去,这个因素不在他
上,而是在经营者的
上。
也就是说,如果爸妈真的要接手,这个生意能
多久又能
到什么程度,全看他们自己的本事了。
最后的最后,葛伟
两夫妻没说
还是不
。
他们只是将这个本
收了起来,在之后的几天忙得不见人影。
等要开学之前,葛伟
才慎重的宣布着,“我和你爸决定,正式接手你们的生意,不过菜市场的生意还是得
。”
“这会不会太累了?”苏言有些担忧,她的初衷并不是想赚多少钱,而是想让爸妈轻松一
。
“菜摊只
早上的生意,剩
的时间你爸就能在家里帮我,我们打算在菜市场附近租一间房
,在家有些放不开。”葛伟
看着两兄妹,有些愧疚的
:“到时候
起生意肯定会很忙碌,对你们的关心……”
“妈,我们都这么大了,你还怕我们走丢了不成?”苏霖打断她的话,“吃饭的问题也不用担心,学校附近那么多吃
,实在不行我和苏言也能在家自己
,正好让你们尝尝我的厨艺呢。”
葛伟
有些好笑,“你有什么厨艺?别把菜都烧糊了。”
“可别小瞧我,不信我今天
厨给你们尝尝。”苏霖开始
起袖
,他哼声
:“怎么说我也是爸的儿
,多少也能遗传些天赋。”
就这样,苏霖
了厨房,一顿
作后
了四菜一汤。
味
……居然还行。
当爸的苏华辉笑得合不拢嘴,竖起手指
夸着,“不愧是我儿
,厨艺随我。”
葛伟
瞪了他一
,“瞧你显摆的样
。”
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