许记
府隔
的胭脂
粉铺的女掌柜范翠芳，辰时三刻才慢悠悠过来。
她是胭脂粉铺的掌柜，平日有个二三两银
的工钱，她是个寡妇，十年前逃荒来到西南的，家人跟孩全在那场饥荒
死去，她运气好，得了一员外夫人的救。
后来她就留在员外夫人
边帮忙。
员外夫人有家胭脂粉铺，她又有一手调香的本事，这些胭脂粉里加了她调制的香，更受客人喜
，员外夫人也很好，给她工钱让她帮忙调香。
后来员外夫人的生意越
越大，就搬去饶州城又开了家胭脂粉铺，但源宝镇的这个店也还开着，就由她继续留在这边掌柜。
她在铺掌柜，每个月三两银的工钱，加上她调香手艺，每个月也有红封，就看胭脂粉铺每个月能卖
去多少，卖的多，她拿到的红封也多，多得时候有个四五两银，少的时候也有个二三两。
因为不是每
胭脂粉都适合加
她调的香。
她一年差不多能赚个七十两银。
就自己买了个二
的小宅，还买了个小丫鬟，小丫鬟买回来才七八岁的年纪，说是女儿还差不多，现在都已经十一二岁了，平日里也是她跟小丫鬟相依为命。
范翠芳在源宝镇可算是有钱人的，所以平日朝她都是在外面吃，偶尔还会带着小丫鬟去吃暮。
打开铺后，范翠芳去打扫洒，却闻见一
很
郁的香气，混合着
香，
香，面香，应该是附近的肆酒楼或者小摊正在朝。
“奇怪，怎得今儿的朝特别香？”
范翠芳还有
奇怪，实在太香了，从来没闻见过这么香的朝味
。
难不成是哪家的新的吃？
正这般想着，范翠芳忽然想到隔好像有家新开的肆，还是位十来岁的小厨娘开的，她隐约记得应该是这几日开业，难不成是隔肆开业？这香味是隔传来的？
范翠芳门
看了
，发现隔肆也正好被人从里面把门推开，是个看起来比她还大些的妇人，面上很温和，五官容貌也秀丽得很，见到她时，还冲她微微颔首了
。
还真是隔肆开业。
光是闻见这香味她都馋得慌，难不成是那小厨娘找到了主厨？
也不对呀，之前看肆门还贴着招帮厨的告示，
本没招主厨，难不成本来就是有个主厨？
她是真不太相信一个十五六的小厨娘可以有着这样香味的朝。
光是闻见香味，她已经迫不及待想去尝尝到底是什么朝，如此勾人。
不是范翠芳这么想，周围其他铺的掌柜东家也都差不多想法。
几乎整条集市上都知有家新肆要开业，但都没甚太大
想，以为这家新肆跟前
两次一样，开不了几个月就要关门大吉，毕竟吃生意不好，不像小摊，成本低，亏了也不可怕。
这条集市上的肆跟小酒楼都还打趣那位置不吉利，不得吃营生。
本来以为这次肆也一样，都还期待着什么时候开门，什么时候关门大吉，有些还打赌新肆几个月可以关门，甚至还了赌注。
听说是附近一个小赌场里得盘。
还真有不少人跑去赌呢。
许沁玉自然不知这些，她忙了一个多时辰，总算把所有蒸得吃都上了笼。
这也是她
活利索，加上灶台炉厨
多，她煮
时，还能在另外个灶上卤和酱，顺便调虾饺跟烧麦的馅儿，所以才能够一个多时辰忙活完。
剩余就是生
鱼片粥和油泼拌面。
鱼片都已经
理腌制好，面也都擀好切好，全都准备好，只要有客人，就能现。
许沁玉这才去让闻氏看了肆大门，正式开业！
这会儿大概是快九左右。
集市上已经陆陆续续有些客人，但都是来吃朝的。
西街这边富商多，有些虽然也是工的，但工钱还不错，所以也经常来吃些朝。
这些客人来到集市，就闻见一香味，有面香也有香和香，特别勾人腹馋虫。
这香味跟他们以往吃过的味都不相同，都忍不住四张望起来。
“什么味，好香啊。”
“是不是哪家肆还是小酒楼有新朝了？”
“走，过去找找看。”
范翠芳也在看到妇人开了肆大门后，没忍不住过去问了句，“这，这是肆开业了？”
她又抬看了招牌，许记府。
昨儿这牌匾虽然挂上，但用红布盖着，也不清楚肆的名字，今日一看，这肆的名气还
大气的。
闻氏笑：“许记府今日才开业，三日不
是吃朝还是暮，只用付八成的钱就成。”
玉娘说这个叫打折，也能
引客
。
范翠芳的胭脂铺距离肆实在太近，本受不住这香味。
她走过去笑：“那我能过去些吃，帮我送到隔的胭脂粉铺吗？”
铺里就她一人，也走不开，大门还开着，怕她去吃东西，铺里面的东西让人给偷了。
闻氏轻轻，“自是可以的。”
范翠芳随着妇人到肆里面，里面净净，很亮堂，全都重新修缮过，光是环境都让人心
舒畅。
谁吃饭都喜这净敞亮的地方。
闻氏引着客人来带柜台边，笑着指着柜台左侧，“这边就是朝区，我们的朝有黄包，馒，酱小包，糯米，虾饺，烧麦，生鱼片粥和油泼拌面，另外还有饮，豆浆跟茶，价格也都标在面。”
范翠芳先看了左侧的朝区，的确只有这几样，不过右侧的墙上倒是挂着不少小木牌，上面是一菜肴的名字，应该是暮区域。
她又看回左侧，每个木签牌面都标着价格。
除了馒五文钱一小笼，其他都是十文钱一小笼，还有生鱼片粥跟油泼拌面都是八文钱一份。
那两饮，豆浆四文钱，茶八文钱。
豆浆倒是常有，因为要加糖，价格有些贵，但外面通常也是三文钱一碗，这里竟贵了一文钱，还有这个茶又是什么？竟要八文钱一碗？
闻氏：“这些份量都不多，一份里面大概是两个，虾饺是四个。”
份量的确不多，在西街这边的肆和小酒楼里比，价格也算是朝上的。
但闻氏有信心，因为玉娘的手艺值得这个价，甚至值更
的价。
范翠芳发现这上除了酱包，其他的吃她全都没吃过，又忍不住问了，“这个黄包是什么？一个大概多大？”
闻氏：“黄包主要是用，
跟糖的，馅儿细腻绵
，甜而不腻，面
也是香郁。”
说着还给客人比了黄包的大小。
范翠芳惊
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