要不是四嫂,他们一家都不知
能不能在这地方活
去,就算活
去,恐怕也极苦,现在因为四嫂,她们一家吃喝不愁,她真的很
激四嫂。
许沁玉笑笑,“都是一家人,大家一起努力把日过好。”
等过了年,她也有别的想法,桂姨娘回来后,闻氏也不用继续为了桂姨娘去闻家浆洗衣
,到时候她想让闻氏和宁
儿在家
包包卖卖看。
对,就是现代社会女几乎人人都有的必备品,包包。
这是她前两日在夏家嫂的布庄,瞧见那些荷包后有的想法。
这里的姑娘们门就是荷包,荷包除了装
零碎银
,其他几乎什么都装不
,所以她才萌生了这个想法,包包那可是时尚必备品,就算不为了时尚,
门背个挎个或者拎着个包也很方便,她就想着试试看,要真是能成,闻氏和宁
儿也就有自己的事了。
她希望闻氏和宁儿也能有自己的一番事业。
她年后在摆几个月的摊,差不多就够开肆的银钱,到时候请些小工和小二,再收几个徒弟,也不用闻氏跟宁
儿一直围着她的营生转悠。
至于四哥,她目前还没想到四哥可以些什么,那四哥就先继续帮她忙吧,四哥捶鱼泥杀鱼这些都很熟练了。
想着想着,许沁玉才迷迷糊糊的睡。
第34章
晨曦微, 家家
都喜气洋洋,大
人家张灯结彩,房檐
挂着灯笼,门上贴着专门请人画的辟邪守家的门神画。
穷苦些的百姓, 也只能买些红纸回来, 请附近的秀才举人老爷帮忙写一副对联, 还只能贴在大门上,大门上在贴上两张倒着写的福字,意味着来年福气到。
快过年的时候, 许多秀才跟举人老爷都会免费帮人写对联。
裴家前几天就买好了红纸,写了好几幅对联, 不仅大门贴上,院里的厨房堂屋西厢房那边也都贴上了。
就连厨房旁边的木棚上也贴了一副,写的都是些五谷丰登,阖家
喜这样的, 还写了不少倒福, 门上都贴着。
对联自然是裴危玄写的,字迹像苍松劲枝般,连许沁玉不怎么懂书法的人都看他这字实在写的很有气势很好看。
许沁玉煮了贴对联的浆糊,浆糊用完时候所有的对联跟福字刚好贴完。
裴嘉宁惊叹:“四嫂真厉害。”
煮的浆糊都刚好够贴对联, 不多也不少。
许沁玉笑得眉尾轻扬,那可不, 她对份量的把控那是游刃有余,东西一手, 她就能知
几斤几两, 分毫不差的。
贴完对联跟福字后, 许沁玉简单煮了个朝。
朝她煮的
面, 上面窝着个荷包
,没有小青菜,她就用的白菜,最后撒几粒葱
,清淡
,汤是清的吃起来却鲜得很。
自然还有邵哥儿的份,还是过来,
今日也穿得新衣裳,见到裴家人,喜气洋洋说着过年的吉祥话。
等走后,许沁玉也开始准备暮
吃的年夜饭。
这是待在这里的第一个新年,对许沁玉和裴家人来说,算是都有着很大的意义。
所以这顿年夜饭,许沁玉打算丰富
。
时间还早,她现在也就是把材都
理好,等到
午时候才开始
年夜饭。
她准备了不少材,猪肚,老鸭,桂鱼,这桂鱼还是前几日她特意让贺老伯帮她留意的,这里也有桂鱼,但不知是
质原因还是什么,比较少,青鱼跟鲫鱼是最多的,另外还有其他好几
鱼类。
桂鱼在所有鱼当是鱼刺最少,腥味最小的,所以一些大的酒楼也会有
桂鱼的,但喜
吃的人似乎还是不多,也可能是味
的不太对。
所以桂鱼也是所有鱼类当最贵的,青鱼鲫鱼一文钱一斤,它十来文钱一斤。
除了这些材,还有羊
。
家一共六
人,许沁玉没有
太多的菜,
太多的话接连几天都要吃剩菜,不
味
多好的菜,只要隔顿了,味
就会大打折扣。
所以她炖了老鸭猪肚汤,这个是早早的炖上了,搁在砂锅里文火慢炖着,炖到吃暮
时,汤鲜
烂,滋
降火,可以
着羊
一起吃。
另外还有松鼠鳜鱼,便是用的桂鱼
成的,鱼骨分离,鱼
雕
,调味腌制后挂上
黄
油锅炸,最后摆盘浇上熬好的糖醋
,吃起来酸甜开胃,小孩们更喜
这
酸酸甜甜的菜品,还没有鱼刺,可以放心吃。
羊比较膻,这里的羊
味膻,要草原那
地方养
来的羊膻味没那么重,可以清蒸着吃,
着韭菜
或者蘸料,
不膻,吃的是原滋原味,这边的羊
最好炒着炖着或者烤着吃。
所以许沁玉就用羊排骨炖了萝卜,炖煮可以更好的去羊
的膻味,吃着也很香。
另外还有几炸菜,上锅
过就能吃了,或者羊
锅
吃到最后加
汤,放
炸
,萝卜
,一些其他的豆芽豆腐等等
菜都能吃。
除了几大菜,许沁玉还
了
八宝糯米饭。
八宝糯米饭,每个地方的法还不相同,她这
的是甜
的,是宁波那边的传统名
,用的是糯米
以豆沙枣泥跟其他几
果还有猪油
成的,颜
漂亮,吃起来更是绵甜
糯的。
最后清炒了个豆芽,着葱段炒的,清脆
。
许沁玉年夜饭时,裴家人也都待在厨房要么打
手,要么看着火,一家人很是温馨。
今儿过年,一家人还特意换了新衣裳,虽买的薄袄,不过里都穿得有其他衣裳,倒也不会冷。
以往裴家什么样的绫罗绸缎没穿过,即便最珍贵的蚕丝云锦也都穿腻了,这会儿两个小孩却时不时的摸摸新衣裳,许沁玉都忍不住有心酸。
等到暮时,各家各
都想起燃炮竹的声音。
自然,这里是还没有火药没有鞭炮的,过年燃烧炮竹都是烧的竹,竹
烧起来会有噼里啪啦的声响,过年放炮是为了吓唬‘年兽’,年兽的故事由来已久,连这里都有年兽的传说。
饭菜都已经好,裴家人帮着把饭菜端到堂屋,裴危玄去院
里面烧了竹
。
竹是晒
的,前几日特意买的,过年时候有人卖,一文钱两
。
等到裴危玄用火折燃了竹
,竹
燃烧,发
噼里啪啦的声音,别说,还真跟放鞭炮差不多。
许沁玉抿笑了笑,倒是让她有些想起在孤儿院时候,过年时院
妈妈也会放鞭炮,一群小朋友躲在饭厅里叽叽喳喳,等到放鞭炮时一群小朋友都捂住了耳朵,满
放光的看着外面的院
妈妈放鞭炮。
其实他们那群小孩,虽然小时候总架,但哪有孩
小时候不
架的,
大后关系倒还
亲近的,有几人也是经常联系,是她为数不多的朋友。
烧过竹,大家
了堂屋吃饭。
六人都上了桌,连凤哥儿也芫儿也坐在桌前。
许沁玉前几日还了糯米酒,糯米酒也叫甜酒,糯米
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