不过看见旁边的人,他还是决定,等菜上来,不好吃,他再掀,也算怜香惜玉了。
他也不看菜单了,全端上来吧。就这么十菜,荆家富有,他在家哪一顿吃的菜都比这多。
好。郑郦娘收了菜单门,裙裾飘飘。
荆承延坐在那里等着。
此时他隔,罗老板也打量了包厢里的摆设,暗暗惊奇,这屋
布置的好
巧,却不知是谁的手笔。或许,这家店还真能给他
惊喜?
他坐,詹
川递上菜单。
只有十菜,罗老板打量完,
了最
兴趣的四
。
前面完单,后面立刻忙碌起来。
这是他们新店开业第一笔生意,姜云珠也拿了十二分的本事,所有菜全自己亲手
,薛京跟张鹤全给她打
手。
不一时,一菜
好,被端了
去。
杨夫人的菜先上来的,她了五
,汤浴绣
、芙蓉
、三鲜龙凤球、
白杏仁以及宋嫂鱼羹。
汤浴绣,一盏细白的瓷盅里,有颜
透亮的清汤,清汤
,一个小孩拳
大的
在其
。这
黄、粉相间,果然如绣球一般。
杨夫人吃过清汤狮,那是淮
名菜,却不知这汤浴绣
,跟它有什么关系。
此时若是有饱学之士在此,当认,这汤浴绣
是古籍《烧尾宴
单》
的名菜,比清汤狮
还要早
现。
杨夫人还在打量这几菜,她旁边那少年跟小姑娘却忍不住了,这菜,好香啊!
娘,吃。小姑娘促杨夫人。
吃吧。杨夫人笑。
少年跟小姑娘就等她这句话呢,立刻拿起筷,夹向自己想吃的菜。
少年夹了一块芙蓉,去年杨晟让人送回急很多麻辣味的卤
,包括无骨鸭掌、猪尾
什么的,他一吃就喜
上了,可惜后来吃完了,任他怎么磨,杨晟也不往回带了。
这次看见这芙蓉,一块块油
的
块浸泡在红亮的辣椒油
,上面洒了
生、芝麻等
,他立刻被勾起了
。
块饱蘸辣椒油,夹起来的时候,滴滴汤
落。那辣椒油里似乎还有别的东西,汤
十分
稠。
放嘴
,第一
觉不是辣,而是,好香啊!好香的味
,那
香、辣椒香、芝麻香、
生香,以及各
香味混合在一起,在嘴里爆炸开。
然后才是辣味,却不是辣,而是
的香辣。
娘,好吃。少年指着那芙蓉
兴奋
。这
菜,竟然比杨晟去年送回来的那些小吃还好吃,他有
圆梦加获得意外之喜的
觉。
当然这菜要比那些小吃好吃,同样是姜云珠
的,可那些小吃
完很久才到他们手里,味
肯定大打折扣。
这芙蓉
却是用现杀的
的,
鲜
,就连辣椒都带着些新炸的
度。
少年旁边的小姑娘则夹了那三鲜龙凤球,这
菜顾名思义,其实就是用
跟虾仁
的,
成
球,虾
成虾
球,
锅炸成金黄
,再起油锅翻炒裹上汤
。
成品泽金黄,汤
透亮。一
咬
去,虾球外表酥脆,
里却
得能滴
汤
来,
又
味。
娘,好吃。小姑娘又去夹那虾球,还不忘了跟杨夫人报告心得。
看他们那猴急的样儿,杨夫人没好气地瞪了他们一,怎么说也是镇国大将军家的儿女,就这么嗯,她吃了那汤浴绣
,没工夫多想了,这
比御厨
的狮
还好吃。
三人埋吃起了饭菜。
这时荆承延的菜也陆续端了上来。雪霞羹最先上的,他就先吃了这
菜。
这菜一端上来,就让人
前一亮。它的颜
太漂亮了,恍如雪霁之霞,怪不得叫雪霞羹。
而它的味,因这
菜是用豆腐跟芙蓉
的,带着豆腐特有的清香味
,却没有半
豆腥味,跟芙蓉
淡淡的甜香结合在一起,看似清淡,却回味无穷。
就像人,要细细品味,方能
会其
之乐。
吃完这雪霞羹,荆承延呆在那里半晌,才去吃一
菜。
莲房鱼包,这菜,是用新鲜的莲蓬,把
间挖空,然后将鳜鱼
跟各
香料放到里面蒸制而成。成品鱼
鲜香,又带着莲蓬特有的香味,好似鱼在荷
,鲜味不绝。
一
是芙蓉
,这菜好霸
的味
,却让人
指大动。
然后是
这时,罗老板在吃那宋嫂鱼羹。
宋嫂鱼羹,传闻是前朝一位宋氏妇人所,她丈夫在家
排行第五,所以大家都叫她宋五嫂。她
的鱼羹,味似蟹
,味
极其鲜
,连
宗皇帝都赞赏不已,于是扬名天
。
只是后来前朝覆灭,宋五嫂不知所踪,这宋嫂鱼羹便也没了。
后来很多人仿制这鱼羹,却终不如宋五嫂的。
罗老板对这宋嫂鱼羹最为好奇,鱼羹一端上来,他就先打量这菜。
汤清
,香味扑鼻,
跟香这两关,这
菜应该合格了,就是不知
这味
他拿起勺,舀了一勺鱼羹。
只觉鱼羹,竟有些舀不住之
。
放到嘴里,鲜,真的好鲜,鱼之
,被
现的淋漓尽致。
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