颜惜宁只用炭火烤过,炭火温度虽然
,可是温度却恒定。加上烤
架的辅佐,很快就能烤
鲜
的
来。然而用明火烤
,不是一般人能驾驭的。
串离篝火近了,
块很容易着火,会
现外面焦糊
里还在滴血的
况。离篝火远了,那不叫烤
,那叫烘
,烤上半天
块只微微变
。因此这个度很难把握,这
从周围篝火旁传来的焦糊味就能看
。
姬松寻了一两尺
两端带分叉的木
,他将串了羊
串的铁签尖
扎在了木
上,然后将木
不远不近放在篝火旁。面向篝火那一面的羊
很快变了颜
,透明的羊油顺着铁签向
去,没一会儿木
上就
开了一层黑
的油渍。
等一面烤好后,姬松将木
掉了个方向,让剩
的羊
继续烘烤。几次翻面
来,羊
吱吱冒油,
块在
力烘烤
似乎在
动,没一会儿鲜香味就飘了
来。
羊新鲜,作料只要一撮盐调味就行了。等羊
的羊油缩小两圈后,姬松
起细盐在羊
串上洒了一层。
同样是烤羊,其他篝火旁边的侍卫们赤着膀
满
汗
。而姬松裹得严严实实,他淡定从容不见一丝慌
。
看着气定神闲烤的姬松,不只是颜惜宁看呆了,旁边的王文越和叶林峯也呆了。王文越
神复杂,他发现王爷无论在哪一方面都吊打他,这个认知让他心
无比沉重的同时又有些莫名的安心:阿宁跟着王爷总算苦尽甘来过上了好日
。
叶林峯首先忍不住了,他了
鼻
:真香啊,这羊
真得劲。不愧是太
送的羊,品质就是好。一般的羊要到秋冬季节才
,而这两只羊无论是大小还是
瘦程度都恰到好
。
姬松抬看了看
看向他的众人,他
角挑起笑意:再等一会儿就好了。
说完这话没多久,羊就熟了。姬松用帕
裹着铁签
,他将一大把羊
收起放在了一边的盘
里:好了。
说着他先拿起一羊
串递给了颜惜宁:阿宁,你尝尝味
怎么样?
姬松有些忐忑,他上一次烤是几年前的事了,不知
自己的手艺有没有退步。颜惜宁期待地接过了
串,他小心
了
,然后横过铁签将最前段的羊
到了
。
羊极
一
去
四溢,恰到好
的咸味让
的鲜味得到了最大的释放。带着烟火气息的羊
安抚了
尖的同时也抚
了
胃勾起了馋虫,让人吃了一
还想着
一
。颜惜宁赞不绝
:好吃,又鲜又
!
得到了颜惜宁的肯定,姬松才放心来,他笑
:平日都是你为我
吃的,这还是你第一次品尝到我的手艺。等到了凉州,我再请你好好吃一顿烤
。
颜惜宁心满意足:已经很好了,真的很好吃。说着他看向姬松:快趁吃,烤
凉了味
就变了。
姬松笑起一串羊
串:好。今日的
串分外
味,姬松很满意。
第一把羊串很快就被颜惜宁他们瓜分完了,有了姬松指
,王文越和叶林峯都找了一
木
亲自烤
去了。
一连吃了好几羊
串后,颜惜宁有些腻了。他想烤素菜了,可是素菜
在木
上不太方便上蒜蓉酱。于是想了想后,他从车上拿
了一个破旧的汤婆
:容川,能夹
炭火到这里面吗?
看到旧汤婆,姬松
角
了
:你连它也带上了吗?没想到阿宁连这只破汤婆
都带上了,他的王妃格外节俭,让姬松有些
疼啊。
不过姬松不会让阿宁不兴,他用火钳夹了不少烧得通红的炭火放在了汤婆
上:当心
。
颜惜宁将汤婆放在了地上,还在周围放了几
木
以免有人不小心碰到了
的外壳。随后他在汤婆
的开
上盖上了一层铁丝网,又将
蕈放在了铁丝网上:是啊,这东西
好用的。主要是小巧,不方便的时候还能当一
锅用。
蕈受
力一烘烤发
了嘶嘶的声响,颜惜宁耐心地翻着面。等到
蕈两侧开始变
后,他在香菇上刷了一层油。油和炭火一接
,汤婆
上青烟冒了
来。
颜惜宁之前想蒜蓉香菇,可是到了现在他才反应过来,他没炒蒜蓉酱。于是只能简简单单烤一烤
蕈了,好在
蕈怎么烤都好吃。当他在香菇上洒上一层细盐和辣椒面后,诱人的香味瞬间冲了
来。
严柯他们当场就坐不住了,他们磨磨蹭蹭的围了过来:好香啊,王妃,您还有辣椒面吗?
自从品尝过辣椒的味之后,侍卫们
的大多数人无辣不
。要是现在能来一
王妃制作的辣椒面,那该多
啊。
颜惜宁乐了:有的,你们等一啊。
说着他向着后的第二辆
车而去,没一会儿他就抱着两
陶罐
来了。严柯他们要的辣椒面在第一
陶罐
,一揭开罐
熟悉的麻辣香味迎面而来,呛得周围的人打了好几个
嚏。
颜惜宁给侍卫们盛了满满一碗辣椒面,严柯激万分:谢谢王妃。
正当严柯他们乐滋滋捧着辣椒面准备离开时,颜惜宁问:我这里还有剁椒,你们要吗?
临发之前,颜惜宁将菜地
成熟的蔬菜都摘了,其
就包括为数不少的辣椒。然而辣椒数量太多,一时吃不完,他就将青红辣椒切碎
成了剁椒。
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