对上太
怀疑的
神，宋南枝
直了自己的腰板：“太不相信小女，大可以派一个信得过的人来监工。”
太思索片刻觉得可行，便允了
来。
午后太派来的人就到了。
与其说是派，不如说是请，因为来者是本朝的御厨首席，在朝廷与民间都颇有名气的名厨崔老。
别看这崔老只是一个没有品阶的厨，他曾经侍奉过三代君王，不仅
通国宴，而且对药膳颇有研究。
每一代君王迈
残年之时，都会由崔老亲自负责膳
，以保证龙
的安泰康健。
这样的人
，可以称得上是古代的金厨奖获得者了。
“小人见过宋二小
。”
宋南枝哪里敢让他拜见，在她原先所
的时代，新厨师对老厨师是非常尊重的，不论
份地位如何，都应该是她向崔老行礼才是。
她疾手快地扶起崔老，恭恭敬敬地请他坐到厨房里唯一一把椅上。
崔老是个笑眯眯的老
，留着一撮白胡须，十分好相与的样，但宋南枝心里清楚，越是这样的老师傅，越是要求严格。
她心
暗暗骂了一遍男主，面上依旧和和气气的：“请崔老赐教。”
“赐教不敢当。”崔老摆摆手：“老夫一介庖厨，在
当差五十多年，见到的厨娘寥寥无几，不成想宋二小一个名门贵女，竟愿意主动接
这
累活，实在让老夫刮目相看。”
宋南枝没受过封建主义的洗礼，没有那三教九
的观念。
“民以为天，有自然有厨，在我看来厨不比别的行业低贱。”
崔老的隐隐有光，再看向宋南枝时多了几分和蔼：“今日虽是太令我前来，但你也不用太过拘泥形式，只
放手
便是，不什么菜都行。”
没有考题，反而是最难的考题。
宋南枝闭上睛，沉心来，脑
过许多的大菜名菜，最后却选择一
最最简单的
羹。
南瓜去
，掏空瓜心，保留橘
外
和金黄果
，用细火闷至微微松
。
此时她还有帮手可以使唤，白天那群趾
气扬的人这会全都伏低小，殷勤地给她递这递那，任凭她差遣。
于是她毫不客气地指挥他们用铁丝编了一个打
。
刷刷三个去，打迅速接上，清和白充分搅拌后，添茶倒
再次重复搅拌，挑抹小勺盐洒在表面味，待到泡沫沉没，一并倒
网纱过一筛，便得到了新鲜不腻的
。
随后她拿空南瓜作罐，作芯，覆上一层锡箔纸，整个放蒸锅。
末了加秘制的酱
，撒上葱
，一个
弹的汤品就
炉了。
全程宋南枝都没有抬过，但她能觉所有人的目光都在跟着她转。
包括崔老。
佳肴上桌，崔老尝了第一，眉就舒展开来。
他一言不发地把羹吃完，果冻般的还残留在齿之间，令人惊讶不已。
他忍不住问：“这菜叫什么？”
宋南枝微微一笑：“金瓜芙蓉，也可以说通俗
，就是南瓜羹，最好是要即化，香
清甜，特别适合给老者和孩吃，吃完以后会觉脾胃
的，既是养生又是滋补，而且还有开胃的奇效。”
她考虑到崔老的年纪，故而挑了一最方便品尝的菜肴，一来是简单
净，二来也是想展现自己的控火能力，可以准地把握材的生熟，在达到最佳的时候锅。
崔老若有所思地了，忽而又想到了什么，斟酌着开：“宋二小，冒昧地问一句，你可有接过患厌之症的人？”
宋南枝摇：“为什么这么问？”
她的确听说过厌症的说法，厌的人对寻常提不起兴趣，甚至会觉恶心难受，只能尝试着从一些开胃的小手慢慢行调理。这有特殊需求的客人她还没有遇到过，倒是常常听到前辈提起。
“哦是这样。”崔老摸了摸鼻，呵呵笑：“老夫有一位厌的……故
，常年受此症困扰，极少，我想着以宋二小这般本事，兴许会有独到的见解，所以想起来问一句。”
本来也是随一问，崔老没指望得到什么答复。
正打算说别的时，沉
许久的宋南枝突然开了：“虽然我没有接过，但崔老若是信我，我可以尽力一试。”
崔老讶然，这个年纪轻轻的姑娘真是让他刮目相看，以前怎么就不曾听说过宋国公府了这样一位小？
他又和颜悦地和宋南枝聊了一会，将近傍晚的时候才回东复命。
东的办事效率很，当晚就颁了一条临时旨意来，大意是召宋国公府的二小宋南枝康宁办差，时限是明日。
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